重生:农家长姐成了火锅店长!

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第19章 黄金小土豆

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忙了一天的柳之云突然闲下来感觉自己的肚子咕噜噜的在叫,小丞和小瑾也是一天没吃饭了。

她来到厨房看了一圈,突然发现自己上次在山上挖回来的野生小土豆,心想这种小土豆用来做黄金小土豆再好不过了,说着她就立马开始行动。

上一辈子在她还是打工人社畜的时候,每天加班到深夜,她觉得最解压和治愈的事情就是忙完一整天工作之后一个人买着奶茶,逛着夜市买着自己最爱吃的街边小吃。

“铁板鱿鱼、烤面筋、炸鸡柳、臭豆腐、铁板豆腐、麻辣小龙虾......."

想到这里,柳之云口水的都要流下来了,她想着以后有条件了一定要把这些美食全部复刻出来。

“阿晟、小丞、小瑾......快来帮忙啦!”

不一会儿姐弟四人全部聚在厨房,柳之云拿起一个小土豆用一个小刀慢慢的把表皮削下来,她给一旁的阿晟示范着,阿晟学的很快。

“小丞、小瑾、你们不能动刀子哦,等再长大一点再帮姐姐"

柳之云把削皮了的土豆浸泡的一个盆里面,让它泡泡水,处理干净的土豆足足大半盆。

看着土豆处理好了,一旁的阿晟默契大的生火,柳之云则是给铁锅里面添了好几瓢水,盖上盖子,看着锅里的水沸腾之后,她把刚洗好的土豆全部倒进了锅里开始大火煮熟。

趁着铁锅煮土豆的时间柳之云,柳之云切了一些蒜苗,还有蒜末备用。

柳之云用筷子夹起一个小土豆戳了戳感觉已经熟了,立刻把土豆全部捞出来了控水,把锅刷干净,倒了一些油在锅内。

端起控好水的土豆柳之云慢慢的将土豆顺着锅边缓缓倒下,因为这样可以防止锅内的油溅的到处乱飞,慢慢翻炒着锅内的土豆炸到金黄金黄的颜色,待锅内的土豆炸至金黄,将多余的油全部盛出。

毕竟在这个时代,每一粒粮食来之不易更何况的是如此珍贵的食用油呢?所以柳之云把炸完土豆用的油装在一个瓷碗里面,下次炒菜的时候可以直接用。

接下来把刚才切好的蒜苗和蒜末再加入适量的盐巴放入锅中,快速翻炒半分钟,时间不能太长,蒜香味出来即可装盘备用。

柳之云一套熟练的动作下来,摆在桌子上的是一份金黄诱人的小土豆,里面还有绿色蒜苗做点缀,满屋子里面飘荡着土豆的香气。

”好香啊....姐姐,真的太香了,看的小瑾都流口水了“

”对,大姐做饭也太好吃了,越来越棒了! 小丞想要尝一口“

“开动吧! 大馋猪、小馋猪”

大家开始纷纷动筷子夹起小土豆往嘴里送

“啊.....烫嘴巴,烫死小丞了”

阿晟看到小丞如此猴急的样子忍不住笑了声音

“小丞,吹吹再吃....没人和你抢哦”

外面焦黄的小土豆咬上一口,脆脆的表皮里面包裹软糯糯白白的内瓤,土豆的焦香、以及蒜苗和大蒜的香味被热油激发的香味混合着充斥在口腔内,这样的土豆大小正好合适,一口一个根本停不下来。

姐弟四人每个人都吃了好多,土豆这种东西很是抗饿,完全不需要主食每个人都能填饱肚子。

还剩了一大半留着晚上吃

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