云雀处理干净，连骨带肉一齐剁碎和上瘦斩肉，拌上佐料，用豆腐皮包上，隔水清蒸，叫清蒸黄雀卷儿，或是用调料腌好，油炸出来，一样的美味。
十只一盘的量，一日只供应五份，预订晚了，只能擎等着第二日了，也正因为供不应求，才使得这清蒸黄雀卷风靡一时。
别家酒楼也想要抄袭这道菜，只是无论怎么做味道上总是差上一筹。
海鲜味精和鲜味汁可不是吃干醋的，有了这两员“猛将”，味道上自是鲜美绝伦。
休宁城陶客居私房菜馆，可不是只有这一道菜受到众人的追捧，八宝全鸭、老鸭汤、盐水鸭和烤鸭同样风靡休宁城，更何况还有佛跳墙、虾籽狮子头、秘制老汤卤鸡、清蒸石斑鱼、秘制羊杂汤、菌菇汤这些拿手菜。
为了降低运送成本，松萝山庄里模拟百花庄园潭水的温度，饲养鱼虾。
因从休宁山上流下的溪水里，同样有无数的河鲜供给，所以私房菜馆不愁新鲜的食材。
而化妆品店的开业则是佟掌柜带来了当归和秋菊，“俏佳人太平分店”和“俏佳人定民分店”分别由艳菊和黄芪负责。
“俏佳人徽州休宁总店”的开业，也算是向外扩张的开始，有了银柱和他的两个徒弟的加入，各项工作进展的都很顺利。
店铺内用的展柜和橱柜，从西塘和临安运来成品。
装修用到的精致雕花部件，只需要运送到目的地，完成最后一步粘连。
在这期间，最忙碌的要属陆成和他的徒弟们，四处奔波联系茉莉花圃，不仅要购买鲜花，也购买植株。
最终在松萝农庄附近，购进五百亩地专门用于种植茉莉花，取名茉莉山庄。
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