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第260章 蔬菜大棚

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“只能这样了,何哥,做饮食行业,是要吃进嘴里的。所以我们要先把规矩立起来,从头开始就做正规的。”刘正茂给何福营、武齐悦强调。

“怎么样才算正规?”何福营虚心请教。

“马会计,你得空出来一会吗?”刘正茂没回答何福营的问题,先喊马会计。

“来了,”马会计听到喊声,马上从出纳室出来。

刘正茂这时才打开笔记本,说:“服务部是跟人打交道的行业,我们决不能学百货公司、供销社营业员那种坏习惯,动不动就冲撞顾客。”

“对于大队服务部所有一线服务员,大队要求:首先是身体健康,这星期来不及,最迟不能拖过下周,何哥你安排新选上的社员去县里体验。”

“同时,服务员、营业场地、各种用具都必须保持干净卫生,让人看到就有想消费的欲望。邋里邋遢的东西,谁都不会愿意买,也不愿意吃。”

“另外,服务部是个整体,上岗就要统一着装,我明天进城就会去劳保商店买工作服。”

“最后,也是衡量服务部全体人员品质的事,何哥,我请马会计出来开会,就是想你和马会计紧密合作,服务部只要营业就会跟现金打交道。所以,账目必须清楚,这是没有一点余地的事,我把丑话讲在前面,只要发现谁有经济问题,立马开除出服务部,以后大队不给他做任何事的机会。”

“何哥,你和马会计商量好,看看怎么样操作才没有经济上的漏洞。”

“我要强调的就是这些,至于运营方面的事,由你全权负责安排。做好服务,让顾客满意,打出樟木大队小吃的名声,就看何哥你的本事了。”

刘正茂能想到也就这些,好在现在顾客对服务的要求并不高,大队还有时间慢慢形成自己的风格。

马会计突然来一句:“刘知青,我让我家老婆子去卖烤红薯,能不能行?”

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