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第78章 做卤肉饭

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这边秦柯刚出了门。姜半夏就在家里打开了收音机,打算听一会音乐。

她翻着刚刚看到一半的书,听着广播里的新闻。

就这样静静的待了一下午。突然听到从广播里传来了制作煲仔饭的方法。

她感觉自己也有点馋了。她也想来做一碗煲仔饭。

她想到就打算去做。家里是没有材料的。她就打算出门去买。

她出门去了集市。先去买了几根腊肠。还有一块腊肉。

然后又去买了两只做煲仔饭的砂锅。然后开开心心的回了家。

她先把锅洗干净。然后在里面放上洗干净的米。

等锅里的米水烧开以后,就调小火开始焖饭。等焖了五分钟以后,她把刚刚切好的腊肉和腊肠都放在上面。

在盖上盖子焖,等又过了三分钟就在盖子上淋一圈黄酒。

这期间她还用水煮了几根青菜,等等放在饭上面。

刚刚烫好青菜,锅里也传来了一阵阵的焦香味。

她放上姜丝,又打了一个鸡蛋进去。这会的香味已经很充足了。

楼上楼下都是这个煲仔饭的香味。姜半夏看着差不多了,就关了火,焖着。

这会秦柯也回来了。闻到家里的香味也很好奇,姜半夏今天又弄了什么新菜。

“你做了什么菜。这么香。”

“你回来了。我刚刚听广播。听到这边的煲仔饭的做法。把我说馋了。我就想着自己做一个试试。”

姜半夏看到秦柯走进来,就把煲仔饭的盖子掀开,让秦柯闻闻香味。

“好香啊。”

姜半夏把刚刚烫好的青菜放上去,又放了一点葱花,然后倒上酱油。

这煲仔饭也算是完成了。

“快端出去。准备吃饭了。”

“好。我来,你别动,这个太烫了。”秦柯拿着两块抹布,裹着砂锅走了出去。

姜半夏已经拿来筷子。为了防止桌子烫坏。还特意准备了两个餐垫。放在砂锅下面。

等秦柯把另一个煲仔饭也拿出来以后。姜半夏就帮着秦柯把饭拌开。

随着姜半夏的动作,香味一阵阵飘出去。锅底的锅巴刚刚好,也没有煮煎。一口下去,又香又脆。

秦柯也是吃过城里的煲仔饭的,不过他现在还没吃就觉得姜半夏穿弄得要好吃。

他吹了吹,赶紧尝了一口。

“好次,我媳妇做的煲仔饭真好次。”

“好吃就行。这个我也是第一次做,我还深怕我做的不好。尤其是这个锅巴,我就怕焦了。”

“好吃的。比我之前在饭店吃的还要好吃。”

说着又往自己嘴里舀了一勺。姜半夏看秦柯吃的也往嘴里舀了一勺。

果然是她记忆中的味道。太好吃了。之前她一直怕失败,浪费了这么好的食材。

没想到她就尝试了一下就成功了。这个腊肠和腊肉都是当地的也没有踩雷,就是这个味道。

这个看来以后也可以做几次来尝试一下。

两个人大口大口的吃着。窗边传来了一道人声。

“小姜,你们这是吃的啥。怎么这么香啊。”

姜半夏看了一眼外面,发现是李嫂子。

“嫂子,我们在吃煲仔饭。你进来坐坐呗。”

“不了不了,我就是经过你家闻到了这个香味。被吸引住了。就大着胆子来问问你。”

“刚刚我听广播。听里面的主持人说的,他还讲了制作的过程,我看着不难,就想着尝试下。没想到味道还不错。”

说着姜半夏还是把李嫂子迎进了门让她在沙发上坐着。秦柯也在姜半夏起身的时候,去厨房倒了一杯水。

“秦连长你太客气了,我也就是好奇,还麻烦你起来给我倒水。”李嫂子赶紧站起来接过秦柯递过来的水。

她男人在秦柯手下供血,这种礼貌一定要有。

“不用客气,你来家里,给你倒水也是应该的。”

秦柯说完就回到了他自己的位置上坐着继续吃。他是不会被嫂子影响他干饭的心情的。

“小姜,这广播这么好,还能说这些啊。”

“是啊,这个收音机能听到很多新闻,很多报纸上的事情还是它先说出来。报纸都要第二天才知道。”

“这么厉害。”

“是啊,所以刚刚我收到了这里的电台。这里的电台就在介绍这个煲仔饭的做法。”

“呦,这个神奇得嘞。”

“是啊,我也是馋了,就想着试试做做,没想到这个做的还挺好的。”

“你这个做的肯定好吃。我从楼下就闻着味了。就也是好奇。是谁家在做这个弄的这么的好吃。”

“嫂子你要是想。我下次教你,这个东西简单的,就是要买点腊肠。”

“好,那感情好,我做饭家里一直说一般,吃吧他们也都能吃完,倒是他们就说味道是真的一般。我也是不知道我是哪里出了错。”

“嫂子没事,下次你做饭和我说一声,我帮你看看。不过一般性做饭重油重辣就会好吃。具体还是要看你做饭。”

“是啊,他们就说我弄的太清淡了。不过以前在家里习惯了,也不大改的了这个有加的少的事,我也只能努力去改。”

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