悠闲农家:悍夫郎和他的断腿赘婿

一颗叫福宁的树

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第125杀喜猪

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二日一早,柳榆便和长生出了门子,今儿不用卖瓷器,车上颇是宽敞,走到村口的时候碰上村长的大儿子万瑞和二儿子万仁,两人正赶着牛车过来。

一问之下,原来也是要去许家坝赶集摆摊,和两人不同的是,万瑞和万仁卖的却不是门钱子,而是春联。

两方人略微寒暄两句,因万瑞两人有牛,柳榆便让二人先行。

“成,你俩在后面慢着些,到了许家坝过来找咱们,到时挨着我和你仁二叔摆摊!”万瑞笑呵呵同柳榆二人挥手,轻轻一甩牛鞭,老黄牛便载着二人往前动起来。

老黄牛脚程不算快,柳榆一路上又不曾歇息,等两人赶到许家坝,万瑞二人堪堪摆好简易摊铺。

和上章镇一样,几人也并不曾摆在街道上,只摆在镇子口处的一个草市上,日头已经升起,阳光洒下大地,清早的寒意很快便丝丝缕缕消散开来,挎着筐,背着背篓的人却是越来越多。

柳榆把带来的门钱子一一摆好,车上带的一个板凳也拿下来,让长生安坐。

万瑞的字写的不错,他人又圆滑,春联倒是卖的很是顺当,也很厚道会做人,只要成交一单,必会推荐这些客人过来瞧瞧柳榆卖的门钱子。

“都是今年府城流行的新花样,难刻着呐!贴在门头窗户上,喜庆又吉利,来年保管发大财。”

听着万瑞给他们拉客,柳榆介绍门钱子之余,感激冲万瑞笑笑。

他和长生虽每个集也能卖七七八八,但远不如跟在万瑞摊子旁卖的快。

后面再有客人先看门钱子,投桃报李之下,柳榆也会推人去瞅瞅万瑞写的春联。

柳榆先万瑞一步把带来的东西卖完,这会儿人正多,柳榆同万瑞二人说还要买些宴席上要用到的东西,便推车先行一步。

“许家坝的集镇不如上章镇大,东西也比上章镇上的略微便宜一些,豆腐倒是先不用买,这还有几日,买回到放到日子,要么成冻豆腐,要么成臭豆腐。

撇开豆腐不提,二人去杂货铺花一百文买了两斤的干木耳,又买两盘炮仗,还有几挂小的炮仗。

以前他堂哥堂姐成亲时,就放过这玩意儿。

东西置办的差不多,柳榆推着长生,找一处面馆,要上两碗素浇面,便从桌上的筷筒里抽出筷子,忍着快要饿到痉挛的胃,面一上桌,便开始吃起来。

三筷子过后,长生左右张望几眼,凑到柳榆耳边,小小声道:“没有你擀的劲道,浇头也不如家里吃的香!”

柳榆好笑:“赶明儿得空我再给你擀面条吃,暂且对付两口。”

长生见柳榆误会,有些悻悻,他可没嫌弃这面条不好吃,白面擀制的,又是油炒的浇头,汤鲜味美,只是比起柳榆的手艺,还是差了一筹!

这往后又两天,二人照样出门摆摊,间或买些零碎得用的东西,时间一直到腊月初十,这日天还没亮,柳榆便早早起身,今儿是河南边的李屠户过来杀猪的日子。

杀猪要用到许多热水,柳福生和年氏也跟着起来,长生也睡不住,穿好衣裳便去了灶房烧火,柳榆和年氏便刷起家里的大盆,留着待会儿接猪血用。

少顷,柳茂林和柳茂叶夫妻几人双双登门,长生烧好两锅开水后,李屠户便带着刀具过来了。

家里的长凳在李屠户的指挥下放好,家里不用的旧门板铺上去,柳榆也从猪圈里把猪给赶了出来。

在刘茂林兄弟俩和李屠户的辅助下,柳榆快速把猪的四个蹄子给绑上,也不用别人抬,双手那么一用力,一头足足一百五六十斤的猪便被抛到了旧门板上。

“柳叔,您这个小孙儿好大的力气!”两个村子只搁一条河,离的不甚远,农家人,谁家的牛生了小牛犊都能传的附近几个村子尽知。

柳老汉家有个力气奇大的小哥儿这事,李屠户早有耳闻,往日只觉得说的人没见识,往大了夸,今日一见,才知说话的人还是有所保留。

这边杀猪闹出的动静大,附近几家的汉子们都过来看热闹,见李屠户磨刀霍霍向猪,忙都上前帮着按猪。

李屠户亮出刀子,柳榆不忍看,忙起身回避,还没走两步,只听一声凄厉的嚎叫,惊的柳榆心肝乱颤,忙走进灶房。

年氏和徐红还有齐春花这会儿抬着粗瓷盆出去接猪血了,长生正往灶膛里添柴,仔细看去,还能瞧出长生脸色未消的余惊!

“吓着了,你还是身子弱,胆气不足,到时吃个猪心补补,就不怕了!”

长生狐疑看向柳榆,胆气不足或许有,吃猪心补胆气却是闻所未闻,他很怀疑柳榆是故意消遣他。

猪杀好,接下来就是褪毛,这活用不到柳榆,柳茂林兄弟俩和柳榆三兄弟都包圆了。

猪褪好毛,就是拆卸猪肉,李屠户拆卸猪肉时候,年氏让又往锅里兑水,让长生继续烧,待会儿猪血凝结好,就能煮猪血了。

煮出来的叫做猪幌子,不管是煮猪幌子汤,还是大火爆炒,滋味都很好,且猪幌子滋补,在爱这口的人眼里更是一道佳肴。

李屠户从他爹李老屠户手里接下屠户这个称呼,一干就是多年,不光杀猪利索,拆卸猪肉更是迅速,一头猪很快拆成好几块,除了猪蹄没动,别的部位可说是骨肉分离。

猪拆卸好,就没李屠户啥事儿,拿着年氏用红纸包好的辛苦钱,又拿上一副猪肝猪肺,李屠户就大跨步走了。

今晨帮忙褪猪的都是自家人,倒不用留谁吃杀猪饭,旁边的柳茂根与张家几家人,都知柳福生家里杀这只猪是为喜宴待客。

见猪拆卸好,为免主人家为难,忙都借口回家吃饭,一个两个都走了个干净。

吃过早饭,万长松便上门来,猪既杀好,接下来便是做酒席要用的菜。

家里的案板被搬到外面,盆和桶有一个算一个,都清洗干净留着备用,徐红和齐春花也忙回家把闲置的粗瓷盆还有刀具拿来。

把柳榆指使着去清洗盆桶后,几人拿几条长凳,把肉块搬到案板上,便开始处理起肉来。

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