周越一行人下山后就在山脚下遇见了刘地主和刘夫人，刘夫人一个月没有见到刘致远，虽石头已经带了信回去说刘致远病已经好了，但没有亲眼见到，刘夫人心里还是记挂得很。
“没事了就好！”刘夫人喜极而泣，这一个月她是吃也吃不好睡也睡不好，人在家里，心却飞到了刘致远身上。
刘地主也很欣慰，上前扶着刘太夫人，两人彼此交换了个你知我知的眼神，刘致远十九岁了，十八岁大劫已过，以后就能顺顺当当了。
“爹娘，儿子让你们担心了！”刘致远作揖行礼，半路就被刘地主拦住了，“你的心意我和你娘都知道，一家人不说这些。”刘致远好了，刘家传承有望了，刘地主高兴都来不及呢！
“越哥儿，多亏了你啊！”刘地主转头对周越说，“要不是你，致远他哪那么容易的渡过这次的劫难啊！”生死大劫，是轻而易举就能渡过的吗？周越肯定在背地里做了很多他们不知道的事，要不然刘致远能看着这么好？
周越讪笑，接受了刘地主的感激，反正有些事他也解释不清楚，那就这样吧！
才回到家，周越就忙起来了，首先就是串串香和作坊的查账。串串香已经彻底在玉峰镇站稳了脚跟，每月的盈利也开始稳定起来，周越去查账的时候很快就查完了，还顺便从周青和周容的嘴里知道了些周家村的八卦，但都是些小事，并没有什么值得关注的大事。
作坊的问题就要复杂一点了，因为去年过年时玉峰镇酒楼的老板都来作坊买了粉条去做菜，导致过年后作坊一直处于加班加点的状态，这才堪堪应付过去，但林掌柜哪里就不行了，他去年弄了一批粉丝到外地，这一批粉丝彻底俘获了当地人的心，他的上司要求他过完年后一定要多弄些粉条过来。
林掌柜想着这是送上门的生意，周越应该不会拒绝，谁料他刚把手里的事情忙完，到周家村来找周越的时候，周越就陪着刘致远去静安寺休养去了，而这一去还要一个月。
作坊的两位管事都无法做这个决定，原本林掌柜想去静安寺找人的，但细细琢磨后，还是觉得此举不妥，便在王果处留下了话，希望周越回来后能在第一时间把他的要求转告给周越。
“林掌柜言，他的上司十分看好粉条，每月都想要不少于三千斤的粉条。”周越到作坊里查账，王果和苏奇都站在一旁，王果把林掌柜的话转达之后，苏奇又道：“粉条彻底在玉峰镇及附近几个村子打开了销路，从二月下旬到三月这一个半月的时间，每天做出的量只堪堪够数，收购来的红薯倒是足够，只这人手，确实是不足。”
“不仅如此，周家村村长几次找我，对二月及三月的分红表示怀疑，可小的把账目给他们看了，分红确实没有算错。”苏奇对村长怀疑他算账能力的态度感到生气，但后来王果劝说了他几句，他也就想明白了。
因为周家村实在是太穷了，这突然每个月都有好几两银子的入账，自己还没有花费什么精力进去，也难怪村长他们会心里不安了。
周越听两人说话时还看了账本，也明白了两人的意思，因为二月和三月的分红加起来一共有二十多两，这在周家村来说无异于一笔横财，村长怕是有些压不住那些想要分一杯羹的人了吧！
粉条卖得好，与之相对的淀粉生意就差了很多，除了串串香每月消耗的那一小部分，大多干淀粉还是拿来做粉条了。淀粉卖得不好在周越的预料之外，但也能够理解，在粉条面前，这淀粉的存在感是低了不少。
检查完账目之后，周越就对王果说：“如果林掌柜再遣人来问，你就说生意可以做，不过要从五月开始，且账款必须当场结清，我这里不存在什么赊账的问题。”
“是，小的知道了。”
“苏奇，番薯的需求量增加了，你可以多预备些在哪里，我准备划分一下区域，以后现在作坊里的人就是一厂的人，而我即将要建一个二厂，一厂和二厂参股的人是不一样的，一厂专门负责玉峰镇及周边几个镇的生意，二厂则专门负责外地的生意，就例如林掌柜介绍来的这种，两个厂的账要分开算，懂吗？以后他们再来买粉条时，你要记得和他们说一声，争取早一点把现在的生意分开。”
如果不是刘致远突然生病，这计划早就该开始的，周越此刻就想把事情赶紧安排下去，春耕虽然已经结束了，但后面还有春播等着他。
他在知晓了周家的一切后，做的最大的一个决定就是要利用灵泉水把粮食作物改善好，造福于庆朝的百姓，无论要花多长时间。
“是！”苏奇格外激动，周越的意思是作坊要扩建，但还是归他和王果管理，这样敢于放权的老板，苏奇是真的没有见过，周越是第一个。
“二厂建立后，这人员管理都是一样的，若谁有不服，直接辞退永不录用。”周越喜欢按规矩办事的人，不愿意遵守规则的，尽早滚蛋。
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