穿越七零:军婚肥妻彪又娇

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第277章 比谢修晏还像主人

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“就是她怂恿的小路,要不然小路不会砸你玻璃。”小姨说。

陈娇娇懂了:“怪不得她今天又送我东西,又说出那番话。说以前的事都翻篇了,以后要我做朋友。”

“无事献殷勤非奸即盗,你要小心呀。”小姨说。

陈娇娇说:“她就是想要孩子。”

“她想要孩子,那找她老公呀,找你干啥?”

不知道想到了什么,小姨的脸上的表情非常紧张。

“她是听说,跟我走得近容易怀上孩子,才一个劲地往我跟前凑。”陈娇娇说。

“苏春艳还行,文慧就不行了。”小姨说。

“哎,你能拿她怎么办?”陈娇娇说。

小姨叹气:“也是,总不能把人往外赶。”

小姨挽起袖子想要下厨房。

“我来做,你歇一歇。”陈娇娇说。

“我帮你把菜洗了,你管做好就行。”

小姨是心疼她的身体。

小姨洗完菜,陈娇娇就进了厨房 。

小姨说:“我去找小路,这孩子说回一趟家就过来,这都两个小时了,还没见到人呢,不知道是不是被他爷爷奶奶给扣下了。”

陈娇娇答应了。

她要做的第一道菜是宫保鸡丁。

这道菜,她已经很久没有吃过了。

今天买了鸡胸肉,加上她今天不错,就想着露一手。

鸡胸肉摸起来软乎乎的,洗干净后切成大小均匀的肉丁,然后放到一边备用。葱姜蒜切成细丝,也放在一边备用。

锅里放油,油热之后,放下鸡丁翻炒,炒到肉丁变色,盛出来放到一边。

锅里放油,油热之后放下葱姜蒜,大火爆炒出香味,放入切段的干辣椒,再放入盐糖十三香等等调料。随着翻炒,调味料的香味就飘出来了。这个时候,放下炒好的鸡丁翻炒,让每一?鸡丁都会沾染上调料。

还有一样东西,那就是油炸的花生米,最后放下去,随意地翻炒几下,一道美味的宫保鸡丁就做好了。

小姨还没有回来。

陈娇娇把锅洗干净,准备做第二道菜。

这一次,她要做的是拔丝地瓜,特意给小路做的。

这道菜深受小朋友的喜爱。

地瓜削皮,切成块状。

锅里倒油,油热下地瓜。随意地扒位几下,地瓜就变成了焦黄色,边沿有一点点焦。把地瓜盛出来,放到一边备用。

锅里倒油,放下适量的冰糖。冰糖慢慢融化,开始起一些泡泡,锅里的颜色也在慢慢发生变化,向焦糖色靠拢。等泡泡变得密集后,地瓜就可以下锅了。经过翻炒,让每一块地瓜都沾上糖液。

一道拔丝地瓜就做好了。

听到外面有说话声,陈娇娇还以为小姨回来了。

仔细听了下,那根本不是小姨。

陈娇娇开始做第三道菜,也是一道硬菜——酸菜鱼。

这道菜才是她喜欢吃的。

光是想到酸菜那个味道,陈娇娇嘴里已经开始分泌口水了。

草鱼是她亲自挑选的,卖鱼的人说,这鱼是他在河里钓的。每大一条,目测有五斤左右重,足够一家人吃了。

鱼的处理很重要,鱼腥味要是处理不好,做出来的鱼会发腥,哪怕你的调料放得再足,做出来也不会好吃。

鱼刮鳞去腮,剁掉尾巴。它的外面还有一层黑膜,这个黑摸也要除去,不然还会有鱼腥味。陈娇娇烧了一锅开水,兑了一部分凉水,朝着草鱼倒下去,鱼身上的黑膜就会除掉了,一点也不费力。

还有酸菜,酸菜是苏春艳提供的。苏春艳腌了一大缸,她白嫖过来的。酸菜多洗几遍,洗掉里面的酸涩味,切好放在一边备用。

接下来是切鱼片,考验刀工的时候到了。

从鱼头处把鱼剖开,一刀切成两半,抽出鱼腥味。从尾巴处缓缓往上,把鱼骨头剔出来,把鱼肉切成厚薄均匀的片。切好之后,用清水多洗几遍,直到没有血水为止。

用盐,料酒等等把鱼片抓拌均匀,放到一边腌制。锅里放油,油热之后放下花椒大料,葱姜蒜爆炒,炒出香味来。陈娇娇喜欢吃辣,在里面放了一些切成段的干辣椒。

把酸菜放下去翻炒几下,把切好的鱼片放进去。差不多了,再倒入适量的开水。鱼片煮得发白就是熟了,就可以停火了。

“小姨在干啥?这都多久了,还不回来?”

陈娇娇嘀咕了一句。

最后一道菜了。

院里的老太太给了她一筐生菜。

生菜不宜长时间放,她打算全做了。

生菜已经洗干净了,上锅蒸个一分钟。生菜很好熟的,盖上锅盖闷一会儿就差不多了。

当然了,可以生吃生菜的,也可以不用这一道程序。

锅里放油,油热之后放下切碎的蒜茉和葱茉,再加入一点灵魂辣椒面,一点点盐和十三香等等,关火把料泼到生菜上面,光是闻到味道就已经很香了。

就剩下米饭了。

人全到齐了,就可以吃饭了。

家里开着火,陈娇娇也不敢出去找人,只能在屋里等。

好在没等多久,小姨就回来了。

“怎么去了这样久?”陈娇娇差点以为小姨在大院迷路了,然后找不到回家的路了。

小姨说:“小路的爷爷奶奶拉着我说了一会儿话,偿让我留下吃饭,我说下次,好不容易才回来的。”

“小路呢?”陈娇娇问。

“在后面,他拿来了筷子和碗。”小姨说。

说曹操曹操到。

小路捧着碗和筷子来了。

“再等一会儿,等你谢叔叔回来就能开饭了。”陈娇娇说。

“嗯。”小路跑到厨房洗了碗和筷子。

没过多久,谢修晏就回来了。

他不是一个人,还带着路长征。

看到满满一桌子的菜,路长征两眼放光地说:“好丰盛呀。”

谢修晏客气地问:“要不,你也留下来一块吃?”

“好呀好呀,那我就不客气了。”

说完,路长征迫不及待地进来了。

不用人招呼,他自动自发地坐到桌边,还招呼站在那儿的谢修晏:“快来,就等你一个人了。”

他比谢修晏这个主人还要像主人 。

小路面无表情地看了他一眼。

他也看了小路一眼。

父子俩看着对方的眼神都十分嫌弃。

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