四合院之从小时候的何雨柱说起

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第111章 做菜(多更1章求点免费礼物)

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何雨柱发现,做长生菜能够可以有效的提高自己的厨艺。

似乎长生菜就是一个催化剂,加速剂。

每次何雨柱做完一道长生菜,经验条,就嗖的一下提升一大截。

简直跟开了挂一样。

虽然接下来没有休息的时间,何雨柱还是很开心的。

甄家菜馆新推出的何家菜在二楼的贵宾室靠近风口的方向,这个的地点是甄晓晓特意安排人准备的。

小红好奇的问小姐问:“为什么放在这里!”

“来的客人吃不到甄家菜馆的何家菜,总得让别人闻闻味儿吧!”

小红一时之间还不明白怎么回事,再想了一会儿,直接对着小姐竖起大拇指说:“高,实在是高!”

“又跟何雨柱学乱七八糟的话,有点正形。”

“哦。”小红立马摆正脸色,可是没一会又笑了出来。

甄晓晓也没管她,她一天就这样似的,跟个没长大的孩子一样。

礼拜一,送来的食材可以做两道菜,一为二龙戏珠,二为东坡肉。

这两样虽然是浙菜和川菜结合,但通过何雨柱的改良,使得这两菜不像川菜那么辣,不像浙菜那么辛,即使小孩都可以入口。

因为主打的就是何家菜,厨房是用玻璃给罩住的,就在二楼的风口下方处。

里面人做饭,外面可以看!

何雨柱这次用的是功夫菜的方法做菜,虽然没有了全能加持,但这两年苦练终于得到成果,可以做到不漏食材在外,手里有了准头,刀功有了气势。

而且这个厨房设施都是当今最先进的。

起锅烧油,一手功夫切菜,花里胡哨一顿腾飞,看的来吃饭的人纷纷叫好。

二龙戏珠和东坡肉用的都是猪肉,讲究的是刀落不留痕,就是一个快字。

一套行云流水的做菜,等到两道菜下锅之后,观众们还没看出来首尾!

只见何雨柱已经弯腰致谢,稀里糊涂的观众只能稀里糊涂的跟着鼓掌。

有的人看的是莫名其妙,有的人是看的纷纷叫好。

至于真正的门道,谁都没有看出来?

而现在,虽然也有人学习功夫菜的,但那都属于凤毛麟角,再说这个年岁也都没有出师,哪有这闲功夫来偷学别人。

等到一炷香之后,药膳的气味传了出来,闻一闻感觉神清气爽,如果能够喝一口汤,那感觉肯定不一样。

只是根本没有那样的机会。

只见两个服务员开始端盘子进入到了贵宾室,然后门一关。

大家只能闻到厨房的味道了,和停留在走廊里回味的菜味!

第一感觉就是香,第二感觉就是这道菜不简单。

只见贵宾室里面传出了一个声音:“赏!”

这一听就是旧社会做派的有钱人,或者是从王公贵族里出来的有钱人。

这个时候他们还可以蹦哒几年。

只见一个服务员拿着一个钱袋子来到了何雨柱的面前,送到了他手里。

左右吃客都看着呢,大方的打开钱袋子,漏出里面的十元大钞(这可是第二版的人民币)

旁边的服务员会给唱名:某某打扫厨子多少多少钱!

既然对方给他来旧社会那套,他们只能以旧手那套给予反应,要不然显得甄家菜馆太low,不够大气,跟不上局势。

今天一天的活何雨柱就算干完了。

然后由他开始收拾厨房,顺便把两个锅底也拿了出来,送往后院!

这两个锅底都有一半的食材,每天客人送来的食材能做多少菜,完全是何雨柱说了算的,剩下的就是他和甄晓晓两个人平分。

至于怎么个细分法?他们两个自己研究。

反正每次,只让何雨柱兄妹俩吃饱走,这菜根本就没有带回去过?

从今天开始,每天中午何雨水放学之后都要来甄家菜馆吃饭。

这样持续到了第六天,也就是星期六。

对方来的是两个客人,一个主家打扮,一个仆人打扮。

“你是会做何家菜的人?”主家打扮的,先打招呼。

何雨柱很意外,居然还有人听过何家菜?这可是何家祖祖辈辈们一直想要打出名堂的何家菜,只是一直不被认可,认为他们全是抄袭其他菜系。

“是我,我是当代何家菜的传人。”何雨柱似乎想到了什么,又加了一句:“唯一的何家菜传人!”

“曾经也有人说他是何家菜的传人,但他做的菜好像都是其他菜系里的菜,而你做的菜好像南方其他菜系里也有,这又作何解释呢?难道你们何家菜就是抄袭南方七大菜系吗?”

“那你有没有问过吃过菜的人的感受呢,如果没有,那今天就请拭目以待,看看今天你带来的食材做出的菜是不是是你心目中的南方七大菜系?”

“那如果还是南方的七大菜系呢?”

“我们甄家菜馆从此歇业,可要不是呢?”

作为经理的小红,听到这话,干着急。

主家打扮的男人凝视着何雨柱坚定的眼神说:“我亲自上厨师协会给你们何家菜证明。”

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