四合院:东旭大婚,新娘送我了

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第267章 有钱人只买不租

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许大茂的事仅仅是一个小插曲,被贾明德劝导了一番后,许大茂决定打开格局,既然丢脸已成定局,那就要把羞愧变成炫耀。

“切,你们的丁丁一辈子能见过几个人,我的可见过上千人!”

这么一想,心中自豪感油然而生,说出去还是倍有面的事儿!

警察将许大茂父子俩带去派出所做笔录,其他人都散开了。

贾明德顺道在小吃摊买了肉包油条带了回去,跟妹妹美美的吃了一顿,然后便骑着自行车,来到了陈雪茹家里。

管家陈强恭恭敬敬的将贾明德领到了客厅里,陈金霖和陈雪茹父女两个人已经等在那了。

陈金霖开口道:“明德,你来的挺早啊,吃过早饭了吗?”

“吃过了,我这人做事很自律,每天准时吃饭、学习和休息。”

陈金霖非常满意的点点头:“没错,年轻人千万不要有懈怠懒惰之心,这一点你做的非常出色。”

陈雪茹的嘴巴都能挂上酱油瓶子,一脸埋怨道:“你自从上次给我做了麻辣烫,又是好久没来找我,我看你对开店做生意的事情不怎么上心啊?”

贾明德听出对方嫌自己对她不上心,解释道:“最近太忙了,不仅仅是四合院,厂里都发生了好多事呢。”

陈金霖也帮着说道:“雪茹,男人志在四方,怎么可能每天都围着女人转呢?”

“哼!”陈雪茹坐在椅子上不说话,显然还在生闷气。

陈金霖说道:“不用管她,我们聊开店的事情。”

“你之前说的四六分成,你六我们四没问题,店面我们出,这个不用你管,厨师伙计我们帮你找,你只要出他们的工资和开店所需要的食材费用就行了。”

“我初步估算,一个厨师,一个跑堂伙计,一个后厨打杂的,三个人就行了。”

“至于这个掌柜的,就让雪茹当就行了,反正她的丝绸店也半死不活的不赚钱。”

陈雪茹一听生气了:“爸,这丝绸店可是我的梦想啊,你不能简单的用赚不赚钱来衡量我的梦想。”

“你还谈梦想,要不是我每个月贴钱,你这丝绸店早就开不下去了。”

“要知道,人只有活着,吃饱肚子才能有梦想,你都饿死了谈什么梦想!”陈金霖板着脸教训陈雪茹。

“哼!咱家有这么多钱,给我花点怎么了,你还心疼啊?”

“花可以,但是也不能这么乱花呀,你都这么大了,怎么还不懂事,要是我两腿一蹬,你可怎么办?能守得住家业吗?”陈金霖恨铁不成钢的说道。

真是不把贾明德当外人啊,他眼见陈家父女俩越吵越厉害,立马开口转移话题:“陈大哥,你雪茹有时间在我那当掌柜吗?”

“有时间,有的是时间,你的店面就开在雪茹丝绸店对面,所以让她当掌柜,看着两个店绝对没问题。”

“是那里啊,我记得那以前是一家卖成衣的,面积不小啊,至少能容纳50个人同时就餐。”

陈金霖点头道:“没错,主要是他还是个两层的房子,上面也能容纳50个人,那最多可以一次性容纳100人就餐。”

贾明德惊呼:“这么大面积,这租金很贵吧!”

“租金?贵不贵我还真不清楚,因为我把它直接买下来了!”

嘶嘶!

贾明德倒吸一口凉气,什么是有钱人,这就是有钱人啊,花钱真是毫不眨眼,毫无人性,人家做生意都不租铺面,直接买下来。

想想贾明德自己,虽然也怀揣着上千块钱,但是花钱明显没有陈金霖的范啊,他暗自下定决心,以后早上卖早餐的时候,一定要多买两个茶叶蛋,留着晚上回来吃。

陈金霖又给贾明德算了下他前期要投多少钱:“三个人的工资,一般的厨师,一个月20块钱,跑堂和后厨打杂的,一个月15块。工资一个月就30块钱。”

“买菜的怎么算?还需要个专门去采购的人。”贾明德想到了轧钢厂的采购科,采购科里可是不少采购员,需要每天出去采购东西。

陈金霖笑道:“明德我一看你就没做过什么生意,采购这事不需要人,你只要去市场上跟摊主说好,每天定时定量从他那进货,人家都会按时给你送上门的。”

“原来如此,我明白了,这样省事多了。”

贾明德这才反应过来,毕竟他们一个饭店跟上万人的轧钢厂不一样,要供应上万人吃饭,自然需要采购科,但是要保证饭店运行,其实不需要这种采购员。

“这个食材的供应商你自己找吧,跟他们约定好数量和价格,每天让他们送过来。”

“帮厨和跑堂伙计你们招人就行了,但是厨师需要经过我面试才行,虽然只是简简单单的切切肉和菜,但我需要刀功好,人品好的人。”

“可以,到时候找到厨师,我就通知你让你来看看看。”

“我预估,前期你投入100块钱左右就行了!”

“100块钱,没问题。”贾明德答应了。

“不过还有一点,我觉得要改改!”陈金霖说道。、

“哪里休要改,陈大哥你直接说。”

“就是按照食材的重量收费,这样我觉得不太符合现在的市场,人均最低消费,我觉得最好控制在2毛左右比较合适,毕竟我们主要面对的都是普通客人。”

贾明德想了下:“那我们就用盘子颜色代替价格吧,白色盘子里的东西,1分钱一碟,红色的盘子,2分钱,以此类推,结账的时候也方便算数。”

“明德,你真是个商业奇才啊,居然能想出这么好的方法。”陈金霖拍案叫绝。

其实还可以用扎多少签子算钱,但是贾明德可不想迫害自己的员工,让他们天天给各种食材扎签子,还是按照盘子的颜色来,他们也不会太累。

两个人聊了很多,甚至连装修的问题也谈好了,陈雪茹突然开口道:“你们是不是忘了什么事啊?”

“什么事?”

“那就是我的工资啊,我是掌柜啊,我也要有工资呀!”

陈雪茹的要求,直接被陈金霖和贾明德无视,你都拿分红了,还拿什么工资!

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