就见那桌子上的食物除了蘑菇、胡萝卜、南瓜、山药等这样的素菜以外，竟然还有好几样红烧肉、卤大肠、溜鱼片、烧鸡块、鱼香肉丝等这样的荤菜！
“出家人不是不沾荤腥嘛，怎么摆了这么多荤菜？！”几个年轻人心生困惑，但是又不好开口问。
“不过好像也听说过，有些道士是可以吃荤可以结婚的，不知道是不是这个原因。”几个年轻人看着眼前的荤菜，转念一想，或许白云观就是允许道士吃荤的吧？
康道长招呼大家动筷子，几个年轻人的筷子都好奇的伸向了那几个荤菜。
“嗯，味道鲜嫩爽滑，肉香扑鼻……”，“嗯？等等，怎么不对头，味道确实是那个味道，怎么感觉哪里不对，这食材和平时吃的荤菜纹理和口感又不太一样！”
几个年轻人细品着嘴里的食物，不自觉地筷子就停了下来。
“哈哈哈，怎么样，是不是可以以假乱真？”康道长笑呵呵地看向几个满脸困惑的年轻人。
“是呀，是呀，这真的是肉吗？”几个年轻人见康道长主动询问，顿时轻松了许多，听康道长的话意思这荤菜都应该是假的。
“当然是假的啦！我们全真教是不能沾荤腥的，平日里不光是只能吃素，就连那些韭菜、大蒜、生姜等等香辛的调料都是不能食用的。”
“但是在道教里却有着素菜荤做的技法，距今也有几百年的历史了，尤其白云观的素斋曾在历史上也是大大的有名！”
“厨师们可以利用豆腐、千张、豆皮、豆干等豆制品做主料，再以冬菇、金针菇、玉兰片、木耳等为辅料，通过蒸、煮、煎、炒等方法，最后配上各种调料，可以仿制出鸡鸭鱼肉等各种菜肴，甚至是动物的内脏、肉皮、骨头都可以仿制出来！”
“你们今天来的突然，不然时间来得及的话，还可以品尝到我们大厨做的烤鸭、火腿、肘子、腰花、红烧鱼等拿手好菜！”
“啧啧，太神奇啦！简直和荤菜的味道一模一样！”几个年轻人赞叹道。
周鹏忍不住好奇问道：“我好像听说道教里也有可以吃荤的，甚至还能结婚。为什么同样是道教，却会有两种规矩呢？”
康道长看着周鹏认真的眼神，回道：“没错，确实是有两种不同的规矩。既然小周居士想弄清楚，贫道就讲的详细一些。”
“你说的那些可以吃荤、可以结婚，甚至不用在道观里修炼的门派是属于正一教。”
“全真教和正一教实际上是道教的两个流派分支，所以也可称为道教的全真派和正一派。”
“我们全真教是在金朝的时候由王重阳真人所创。全真教主张修道者应出家，穿道装，不结婚，蓄须发，断绝一切尘缘，清心寡欲，不食荤腥肉类，以此作为修道成仙的根本。”
“而正一教的历史就更为久远。起源说法很多，后人目前普遍认为正一教的开宗祖师是东汉时期的张道陵祖师，他在江西的龙虎山整合了多个派系，创建了正一教，也就是道教的前身。早期的正一教道士既可以居家务道，也可出家修道，并未有特别的限定。可以结婚生儿育女，过家庭生活，可以食荤腥肉类。除了上殿诵经、作经忏法事之外，平时可以穿俗装、不留胡须、发式随俗。故而正一教的道士也称为俗居道士。”
“所以说，其实大多数人是误解了，以为道士本就应该吃素和不结婚，但实际这个规矩是全真教创建之后才立下的。后来由于成吉思汗与丘处机祖师私交非常好，在他的大力支持下，全真教越来越兴盛，规模和影响力都远远超过正一教。尽管后来也有所衰落，但是到现在为止，全国的大多数道教宫观还都是全真教的。所以现在的人们就有了道士应该都是吃素和不结婚的这种印象。”
“而实际全真教也分了很多门派，像龙门派、遇山派、楼观派、真大道教和武当派等道派。目前可能知名度最高的就是龙门派和武当派。”
“龙门派的开派祖师就是丘处机真人，据说他曾在陕西的龙门洞修道七年，故而得名。由于现在的大多数全真教徒都是属于龙门派，所以白云观也被誉为全真第一丛林！也就是全真教中心的意思。”
“而武当派的名头可能比龙门派还要大了！金庸先生的小说中‘天下武功出少林，武当神功盖天下’的描写，让武当派家喻户晓。武当派的开派祖师确实是大名鼎鼎的张三丰真人。因为金庸先生小说的影响力，可以说武当派的知名度要远远超过龙门派！可实际在道教中的地位，两者的差距还是比较大的。”
“至于其它门派，知名度就要低的多了。”
“原来是这样啊！”周鹏不禁感慨道：“听了您的介绍，让我想起那句话‘听君一席话胜读十年书’啊！真的是太涨学问了！”
康道长哈哈笑道：“中国的历史和文化源远流长、博大精深，贫道只是略知皮毛，献丑啦！”
一顿素斋能聊出这么多话题，让大家入口的食物都更加滋味丰富了！
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