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爱吃酸甜的苏

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第19章 和妹妹摘野菜

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没过多久苏有君带着妹妹来到了一大片杂草丛生的沼泽旁,这里是她们以前经常的采摘场所。

苏有君看到这里竟然有那么多各种野菜,微笑的说道:

“妹妹,这里有好多能吃的野菜啊!又嫩又肥都没有人摘的吗?”

小有云听到大姐的话,看着眼前杂草丛生的地方,有些疑惑道:

“大姐,那些东西能吃吗?村里认为能吃的野菜只有几种,其它不认识的怕吃了有毒,所以不敢轻易去尝试。”

不是吧!那么多美味的东西,竟然没有人摘,那以后不是便宜自己了?

太好了,他们越不懂,以后自己一家人越不容易饿肚子,还能每天开小灶吃的饱饱的。

听到妹妹的话,苏有君知道,古代认识的东西不像二十一世纪那么多,那个是经过五千年所有先辈的尝试,才认识那么多野菜。

可能在这里,他们连辣椒都不知道是什么东西,那岂不是便宜自己了?

以后自己发家致富有望啊!虽然她上一世是个医学专家,也是一个大吃货,对于各种菜谱美食可是手到擒来。

看到那么多野菜,摸了摸妹妹枯黄的头发,开心不已道:

“妹妹,大姐教你认野菜,以后别人问起来,你就说拿回去喂猪就行了。”

说完苏有君以医学的角度与吃法看着各种野菜,曲麻菜 :味苦、性寒,有清热解毒之功。

吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。

苦脉菜溣置苦荬菜、苦碟子 : 治阑尾炎,肠炎,各种化脓性炎症,吐血,衄血,头痛,牙痛,胸、腹痛,黄水疮,痔疮。

吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。

黄花菜溣置忘忧草:补虚下奶,平肝利尿,消肿止。

镇静,利尿,消肿。吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后用辣椒,肉,蒜苗,葱也可以爆炒一下吃。

蒲公英溣置婆婆丁: 清热解毒,消肿散结。

吃法:可生吃、炒食、做汤、炝拌,包饺子或包子。

马蜂菜又名马齿苋 : 清热解毒,凉血消肿,止菌痢。

吃法:取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后,下沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗两次,洗去粘液,将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上,淋上香油,拌匀。

荠菜溣置地菜 : 性味甘平,具有和脾、利水、止血……。

这真的太多的野菜了,看得苏有君兴奋不已,她要挑点爱吃的移植进空间,以后就有源源不断的猪草和野菜了。

“大姐,真的吗?”小有云听到大姐教她认识新的野菜,开心得不得了,她什么都不感兴趣就对吃的感兴趣,因为真的被饿怕了。

“当然是真的啦!过来大姐教你。”真是个容易满足的孩子,看着妹妹竟然对野菜亮出一双星星眼,这是被饿久了,看到吃的都高兴不已。

“好呀!”赶紧赶到大姐的面前,准备专心听大姐的解说。

苏有君看到妹妹过来,小心地挑选着野菜,有比较好得根茎就拿出小锄头,挖了丢进空间,嘴里轻轻念叨解释着:

“这个是芥菜可以炖汤,那个是马齿笕可以做拌凉菜,旁边的是雷公根可以煲汤,煮粥,水里的那个是水芹菜可以煲汤炒都可以,旁边那个是鱼腥草可以凉拌……。”

她边慢慢的解说给妹妹听,边将嫩绿肥厚的野菜放入篮子里。

而小有云听到大姐的解说,把它们都慢慢记下,兴奋地扑向一丛野菜,仔细地将叶子一片一片地摘下来。

有些连根拔起,她的动作虽然有些慢,但她却毫不怠慢。

“大姐,你说的我都记下来了,你竟然和村里的大娘认识了那么多新的野菜。

有了那么多新的野菜品种,以后我们就能挖到更多野菜,再也不怕没有野菜吃了。”

“云儿记住了就好,以后就算大姐没时间,你认识那么多野菜,也能很快摘回当天的量,再也不怕奶在那里骂人了。

现在是春耕时节村民都很忙,他们都没时间摘野菜,现在野菜都是新长出来的,那么多我们肯定吃不完。

不过这里是沼泽地很危险哦!摘野菜的时候尽量小心一点,不然掉下去会有生命危险。”

“大姐,我会注意安全的,我只摘那些摘得到的野菜,水里面的我就不摘了。”小有云保证道。

“这样才好,要是你出了什么事情,爹爹娘亲会伤心的。”

苏有君和妹妹愉快的摘了半个多小时的各种野菜,很快就把妹妹的小篮子装满了。

而她空间的地上也多了不少带根的马齿笕,芥菜,雷公根等野菜。

她都是把比较爱吃的野菜放进空间,等有空在进去种植,那些不爱吃的就算了,空间只有五亩地的面积,种不下那么多东西啊!

“妹妹,今天的野菜就摘到这里了,今天我们摘了满满一篮子,够我们一家吃几天了。

等家里的野菜吃完了,下次我们再开摘好吗?”说完把妹妹的篮子放在自己的篮子上,准备带着她去割猪草。

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