七零随军:海岛日常美滋滋

明月滟

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第144章 菠萝炒饭和杨桃酸汤鱼

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尽管黄瓜、玉米、豆角、胡萝卜通通都没有,不过加了椰肉丁、香菇、鸡蛋、腊肠、虾仁的菠萝炒饭照样色彩丰富,酸甜可口。

是谁的口水在泛滥?此处还要倾情推荐辣椒盐腌渍菠萝,酸甜苦辣齐聚一堂,风味一绝(图源网络)。

徐雨溪深深地吸了一口香气,才恋恋不舍地转过头去洗锅,接下来还要炒木耳鸡蛋以及红薯叶。

“姜云姐,这个没放薄荷叶的菠萝碗,以及这个小竹碗,都是你的。虾有营养,所以竹碗里的菠萝炒饭也放了几颗虾,不过切得比较小。你试试。”

田千里坐在旁边眼也不眨地看着妻子,“对,你先试试有虾的这碗。吃得下就吃,吃不下就倒给我,吃菠萝碗里没虾的。”

姜云眼眶湿润,知道自己把大家折腾得不轻。几次深呼吸之后,她才将情绪慢慢平复,笑得有些腼腆。

“闻着挺香,没腥味,肯定能吃下。但是我想先喝几口汤,感觉很好喝。”

汤是酸鱼汤,其中有味特别的配料——酸杨桃,是在屋后山脚下摘的。那里长了好几棵野生的,满满的一树全是个头不大的果子,熟时黄中带绿,特别好看。

说是酸杨桃,不过熟透了的水分充足,好像也在能接受的范围内。

至于还没熟的绿色果子,那是真的会让人酸到头皮发麻,所以很少会拿来生吃。多半是用来跟新鲜的海鱼同煮,辟腥味的效果特别好。

徐雨溪当初出于好奇,试吃了一小块,感觉就像往嘴里塞了瓣柠檬,脸立刻就变了形。然而煮汤的话,味道确实一绝。

水开后,放入鲜鱼煮上片刻,再陆陆续续加入酸萝卜和姜,有的人家还会再放点酸豆。

横切成漂亮五角星的酸杨桃是压轴出场,在准备出锅时才添进去,这样汤就不会变黑。

绿色的杨桃、黄色的姜丝、白色的鱼肉,组合成了色香味俱佳的诱人鱼汤。

入口的瞬间,让人惊叹连连,“哇,原来这就是鲜得掉眉毛的感觉!”

鲜汤下肚,淡淡的酸和甜还在口舌之间久久不散。让酷热的天气仿佛都变得清凉了许多,胃口瞬间就被打开。

这么好吃又好看的杨桃酸汤鱼,居然在网上找不出一张能充分展示它魅力的图片,我好郁闷(图源网络)!

看姜云小口慢啜,喝完了一碗汤,夹了几筷子鱼肉,又吃了好多块杨桃,田千里脸都笑皱了。

“你喜欢吃的话,等下我去摘多点杨桃回来。”

徐雨溪冲他摆摆手,“我们刚才摘了挺多的,给你们分一半过来就行。”

本着来都来了的原则,她先前一口气摘了大半篮,黄的绿的都有。

就连那种纹路多,口感非常酸涩的都没放过。

毕竟她虽然吃不了,保不准两个邻居爱吃呢。

“晚点切两颗来,蘸着辣椒盐吃吧?”

姜云认真地往嘴里塞着炒饭,眼睛却仍然盯着汤里的杨桃不放。

脑子里还想起了前段时间在胡兰兰家吃到的辣椒盐蘸青芒果,顿时口水泛滥。

现摘的小米辣放在盐里捣碎,把洗净切片的酸杨桃往里一蘸,再往嘴里一送,又酸又咸又辣,味蕾体验非常刺激。

从前的她完全接受不了这种吃法。结果现在,只想在面前摆上一大碗!

其他人跟着她的描述打了个激灵。

这情况,绝对是怀孕没跑了。否则无缘无故,人的口味怎么可能变化这么大啊?

饭后,两个男人打配合收拾残局,徐雨溪拎着篮子又过了田家,“要不,这些杨桃全部都给你吧?”

“用不着这么多,大家一起分。但是,你怎么摘了这么多这种纹路都没消的,不是说又酸又涩,吃不了吗?”

“我是吃不了,不过你和兰兰姐估计会觉得挺好吃。”

再有,她明天打算来个大清洁,将被褥蚊帐之类的全部洗一遍。

用烫过酸杨桃的水来洗的话,可以省下不少洗衣粉,而且蚊帐会明显变白很多。

“对了,就算想吃酸的,你也别总盯着杨桃,各种水果换着吃。咖啡和茶少喝点,实在吃不下饭的时候,可以吃点果干。不过龙眼干不能多吃,容易上火。”

前段时间做龙眼干,跟她玩得好的这几家也跟着做了一些。

徐雨溪记得,三嫂怀孕的时候,三哥不知道从哪里搞到了一袋龙眼干,让她当零嘴吃。

结果被爸爸狠狠的教训了,说是孕妇每天只能吃三五颗,不许吃多。

“这里还有一点腰果,给你换换口味。别看量不多,吃上几颗就挺有饱腹感的。”

腰果是苏云谷找赵延桐弄的。这东西可是个稀罕货,也不知道他是从哪儿得来的。

上部是花托发育成的腰果苹果,又甜又软,好吃;下部就是常吃的腰果。另,过敏体质不宜吃腰果(图源网络)。

世界上最大的腰果树位于巴西东部皮兰吉海滩上,占地8500平方米,现在年产7-8万颗腰果(图源网络)。

姜云连连摆手,“这我不能要,太贵了,几十块一斤呢。你留着自己吃吧!”

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