七零随军:海岛日常美滋滋

明月滟

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第99章 冬日特供烤甘蔗

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从城里回来的第二天下午,徐雨溪特意邀请了自己平日里来往比较多的几位军嫂,过来家里品尝烤甘蔗。

她今天下午特地启用了土灶,蒸了包子和馒头当作晚饭,就是为了有现成的余火可以用。

“小溪,苏营长朋友家的甘蔗种得也太好了吧?”

肖乐生站过去比了比身高。圆圆粗粗的甘蔗比自己还高一个头,估计得快两米了。

“他们家的地本来就肥,照顾得又仔细,所以作物长得都很不错。”

昨天是她第二次看到赵家的自留地。

跟上次比起来,差别不要太大,到处一片绿油油,叫人嫉妒得面目全非。

她原本觉得自己的菜地打理得很好,颇为自豪。

然而此时此刻,早就已经没有了这样的优越感。

果真是人比人,气死人啊!

“那你站旁边气去,别妨碍我们烤甘蔗。”

胡兰兰见她们光顾着聊天,磨磨蹭蹭半天都没有动作,急得不行。

最后干脆将人往旁边推了推,毫不见外地自己动手。

烤甘蔗制作起来特别简单,几乎没有任何技术含量。

把切好的几截甘蔗带皮塞进灶肚,烘烤十几分钟。

在这个过程中,甘蔗会开始往外渗出水分,并且散发出焦糖的香味。

渐渐地,原本紫黑色的外皮渐渐出现一块块的碳黑色泽,就算是烤“熟”了,削皮后便能开吃。

“我第一次知道有人烤甘蔗吃的时候,心里就一个念头,他们疯了吗?结果没想到,后来吃疯了的人,是我自己。”

宋稼是几个人中,在岛上待的时间最久的。

对于这种与众不同的吃甘蔗方式,早就从最开始的无法理解,变成了现在的接受良好,甚至还有些欲罢不能。

明明看起来就很奇奇怪怪的搞法,为什么吃起来会那么好吃?

现在正是甘蔗上市的季节,服务社就有卖,一角钱一根,不要票。

要是放在往年,她早就吃上了烤甘蔗。

“可惜搬进家属楼以后,用的都是煤炉子,烤起来太不方便了。而且空间小,味道大,容易影响别人。”

她这话其实说得比较隐晦,不过在场都是明白人,立刻体会到了背后的那层意思。

不方便是其一。更关键的问题,还是左邻右里太多、太近,就隔了一道墙、一扇门。

甘蔗烤起来,香味过于霸道。离着一里地,都能闻到那股甜而不腻的清新味道。

大人暂且还能控制住自己,小孩子哪里忍得住?闻见了味道,肯定呼啦啦地全部跑过来了。

一根甘蔗说多不多,说少不少,自家人将将够吃。

到了那种时候,分不分、怎么分,都是问题。

谁也不想因为这点吃的,平白无故惹来麻烦,索性全都死死地按住肚子里的馋虫。

姜云有些疑惑,“桑阳他们之前都吃过,今年突然没有了,不会念着要吃吗?”

“偶尔想起来,肯定会嚷嚷几句想吃。但是甘蔗一塞,管它是不是烤的,照样能堵住嘴。”

宋稼摆摆手,别家的娃娃什么情况不好说,反正她家孩子只要有吃的就行,没那么多的执念。

“稼姐,你要是觉得家属楼不方便烤,可以来我家。走的时候,记得留下两节当作柴火费就行!”

胡兰兰半点不嫌热,坐在离灶膛最近的地方,死死地盯着受了热正在往外冒水汽的甘蔗。

“你确定两节就够了?家里可有四口人,怎么够分?”

林白桃没忍住,翻着白眼吐槽了一句。

就她现在这个馋样,两节都不够她一个人啃好吧。

“两个人一节,老钟没份!”

肖乐生不太能理解,“既然是两个人一节,为什么没有钟营长的份?”

徐雨溪笑着指了指旁边还没显怀的肚子,“里面还有一个,可不得按两个人来算?”

“就是,怎么能漏算了我肚子里的。人家现在正是需要多吃才能长大的时候。”

胡兰兰煞有其事地点点头,却舍不得回头分个眼神给姐妹们,“唉,怎么还不好,我都等饿了。”

在高温之下,甘蔗的内部开始发生转变,水分迅速蒸发,外皮渐渐蒙上了一层薄薄的糖汁。

汁水滴入炭火时,发出“滋啦滋啦”的声音。

内部的糖分得到浓缩,并且开始以肉眼可见的速度转化成焦糖,朝空气中散发出一股醇厚的香味,让人不自觉地咽着口水。

看到从第二根甘蔗滴下来的一行液体了吗?那不是糖汁,是我的口水(图源网络)。

“可以了,外皮变焦黑了。快点拿出来,不然等下烤过火多可惜。”

在漫长的等待里,甘蔗终于烤好。她迫不及待拿起火钳,就准备动手。

“哎哟,你这个好吃嘴,克制一下,别伤着自己了。让开,等我来。”

宋稼看不得这毛手毛脚的模样,生怕她不小心烫到了,手往前一伸,就跟老鹰拎小鸡似的将人拽了出来。

“喏,吃吧。小心点,不要烫到舌头啊!”

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