四合院:闷棍才是硬道理

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第85章 柴米油盐

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说是让冉秋叶搬回冉家小院儿居住,也不可能拎个包袱就回去。

日常换洗的衣服以及生活用品不用说,缝纫机得带过去。

因为冉秋叶成分敏感,怕出意外,所以请了人代班,但她可不会在家什么都不做。

就是因为还在孕早期,冉秋叶闻不得鱼腥味,也闻不得油烟味,所以饭都是何雨栋在大院儿这边做好了带过去。

冉秋叶就平时在家做做家务,还有就是用缝纫机做衣服。

本来,这年月,一般的家庭,小孩衣服都是捡别人家的穿,或者用大人衣服改小了。

可何雨栋不缺钱不缺票,也就没必要让自家孩子受这委屈。

本来他想买成品,可这年头,婴儿服装的成品压根儿没得卖,拿出来太打眼,只得多买些细面部,洗过两遍,然后给孩子做衣服做尿布。

何雨栋倒是知道,冉秋叶的肚里揣了两个,可别人都不知道啊。以现在的医疗水准,没满三个月,那真是屁都看不出来。

所以,为了避免孩子的东西不够用,何雨栋特意多买了细棉布和新棉花,到时候,能查出来了再做也来得及。

何雨栋倒是知道,孕妇多吃叶酸,胎儿长得好。可现在上哪儿找叶酸去?

还是那句话,不符合时代的东西,给自己用没啥,但给别人用,风险就太大了。

没辙,何雨栋只能想办法多弄点富含叶酸的食物回来,天天喂着。

去冉家小院儿暂住,那大院儿这边的米面粮油都得拿走。不然谁再起了贼心,那可真是没得让人烦心了。

何雨栋家吃的好,是怎么个好法儿呢?

荤菜用素油炒,素菜用荤油炒,拌凉菜还能用上香油。家里的米是精米,还有小米。

这年头小米产量低成本高,又是计划经济,以喂饱大家的肚子优先,小米只能在各个大队自留地里种,稀罕的很。

淘换这个,也是因为他个人喜欢小米粥上那层米油的口感和味道。

何雨栋家倒不只是吃白面,也吃玉米面,可这面和面之间是有差别的。

白面,家里吃的是七五粉,也叫富强粉,指的就是一百斤小麦出七十五斤面粉,没麸子没糠皮磨出来的,虽然赶不上二十一世纪的白面,也相差不远,看着雪白雪白的。

像八五粉那样的面粉,都是带着黑黄色的。

玉米面,何雨栋家吃的也是净面,就是用晒干的玉米粒磨成的玉米面,这种也属于细粮。要是那种连着玉米里的芯子一块儿晒干磨粉的玉米面,就是粗粮了。

至于高粱面,他家向来是意思意思的只买一点,往白面里稍微掺掺,做馒头吃。

精米细面好吃,不仅香,而且不拉嗓子,吞咽也十分轻松,蒸出来的馒头暄软蓬松,做出的面条爽滑弹牙。

还有顿顿的油水……

其实,人吃油类,主要是为了补充体内的脂肪酸。在脂肪酸缺乏的情况下,人就是会特别想吃点带油水的东西,不是说馋了,而是身体需要。

可这年头,谁有这条件啊。

所以,何雨栋这日子过的,让旁人看了眼红。

他家每天做晚饭,都能馋哭半条街的孩子。

后来,为了低调点,何雨栋都不怎么在家做炒的炖的大菜了,而是多弄了些腊味,什么整只的腊鸡腊鸭,大块儿的腊肠腊肉,还有整条的腊猪腿……

切成片,无论是上蒸锅单蒸,还是埋在米饭里焖,总之味道不怎么传的出去,算是闷声发大财的一种了。

今儿何雨栋做的孕妇餐是菠菜猪肝粥,补铁,补充多种维生素,还补叶酸。就是猪肝明面儿上不好搞。

缺乏物资的岁月,就猪肝、骨头这些,都不是能随便买到的,得是医院开了营养证,证明你需要补充营养,才能去买。

比方说大骨头,仅限骨折患者。

猪肝,一般是开给那些严重夜盲症的患者。

所以,就算何雨栋能从系统里无限量的换出猪肝,也不敢给冉秋叶经常做。

不说别的,媳妇儿要担心的。

“你爱护我,我也担心你,吓得我都睡不着,就怕你出事儿。你要是有个三长两短,不是要我的命吗?”

“咱家已经吃的很好了,我没什么不满足的,你可千万别铤而走险了,少吃两口饿不死我,咱们一家人圆圆满满的,才最重要。”

媳妇儿惦记自己呢,何雨栋心里熨帖的很。

日子就是这样,得你体谅我,我体谅你,才能过的舒坦。

这菠菜猪肝粥,用的米还不能是那种圆的珍珠米,得是那种细长的梗米,煮着才好吃。

粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干;猪肝反复洗净,切成薄片;菠菜洗净,去根切段;姜、葱均切丝。

锅里放冷水和粳米,旺火煮沸,然后改用小火煮到较为粘稠的程度;再放入切好的猪肝片、菠菜、姜丝、葱丝,下盐调好味,继续煮至猪肝熟透。

煮好了,再撒点白胡椒面儿提味。

锅里的粥倒进保温桶,何雨栋准备往冉家小院儿去。

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