弘治皇帝脸上终于有了笑容，说道：“若是当真有如此高的产量，我大明朝的百姓便不会饿肚子了。”
众臣纷纷称赞，这时候，户部尚书叶淇突然说道：“陛下，臣看这道菜，应该需要耗费大量的油，普通百姓家里比较拮据，怕是吃不上。”
此言一出，众人也是暗自点头，虽然多少扫了点皇帝的兴，但，这是实话。
张鹤龄却只是笑笑，说道：“叶大人不要急，还有呢。”
叶淇拱了拱手，说道：“愿闻其详。”
很快，一盘土豆泥，一盘土豆饼，一盘酸辣土豆丝都端上来，加上最开始的炸薯条，四种烹饪方法，各不相同。
张鹤龄指着桌上的盘子一一介绍，然后说道：“土豆泥的制作方法最为简单，只需将土豆煮熟后捣碎，调一些佐料即可，若是有条件的，可以加点香油。”
众人纷纷动筷尝了一口土豆泥，虽然没有炸薯条好吃，但是，起码不难吃。
“这是土豆饼，是将土豆切条后与面粉糊糊混合，然后煎炸。”
御厨的手艺就是高，第一次做土豆饼，却也做的像模像样，大家吃着津津有味。
“这最后一道菜，叫做酸辣土豆丝，通常是就着米饭来吃的。”
弘治皇帝夹了一口菜，放在嘴中，茱萸的辣味和陈醋的酸味混合在一起，这滋味，真是回味无穷啊！
“去盛米饭来！”
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