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谦虚的竹子

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第八十四章 钱宁白菜

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几人进来后胖帕特不停的为杰里佛二人介绍在场的客人,他也知道刚才事情已经导致一些人的反感。

所以连忙烘托气氛使出浑身解数维持自己的形象,并一直跟在杰里佛二人的旁边引导话题,生怕二人再说出什么话得罪了在场的人员。

而席拉不停的在对桌子上的菜品评头论,一直在和王都的贵族宴会进行比较,说话一点不避讳生怕别人听不到。

罗凡旁边一直跟着的餐厅厨房长气得直喘粗气。

没过五分钟钱宁堡主,阿兰,镇长和村长几人都从二楼下来。由镇长给大家讲了几句话然后正式宣布“异界饺子餐厅正式开业”

罗凡重新拿个大盆倒芝麻酱开始调乾隆白菜的料汁。众人见罗凡现场做菜都聚集了过来。

席拉用手中的羽毛扇挡着鼻子厌弃的说“这到底是什么呀?看着就恶心”

埃尔顿狠狠瞪了席拉一眼,问罗凡这是在做什么?

罗凡指了指罐子“这叫芝麻酱。是我最近刚做出来的调料。现在做的这道菜叫乾隆白菜,是道凉菜待会儿你们吃一下就知道了”

众人看着罗凡又往里倒入各盐,糖,蜂蜜等调料,都感觉很新奇想看看这道菜最后是什么样子。

罗凡撒了一把熟芝麻做好乾隆白菜,先盛出一盘递给了旁边的厨师长“你们先尝尝什么味道?以后需要你们来做,要记住这个味道”

接着又让侍者拿来一摞小盘,每盘上面放上几片白菜,分别递给了在场的小孩子。

又盛了几盘端给了钱宁堡主镇长和村长。其他的都放到大盘子里放到餐台上

一阵“咔哧咔哧”的声音后孩子们举起盘子还要吃,侍者们给所有人都盛好乾隆白菜

席拉“哦我的天,杰里佛你真的要尝试吗?”

杰里佛看到钱宁后就知道刚才闯祸了,这里肯定是卡尔家族的产业刚才有些莽撞了,这个菜虽说看起来不怎么好看,但看大家都吃了而且反应看起来不错,自己也就浅淡品尝一下给卡尔家族一点面子

吃了一口后满脸惊讶的看了看席拉又点了点头,席拉明白意思也尝了一口

“口味也就凑合,但形象太差”

叹了口气“小地方的厨子实在没办法和王都的比较”

大家品尝后都对乾隆白菜这道凉菜很满意,钱宁堡主还特意过来问这个芝麻酱是怎么弄的

钱宁“对了要是把芝麻酱换成别的行不行”

罗凡疑惑的回答“行是行但口味就没把握了,您想换成什么?”

钱宁“花生酱,我爱吃花生能不能换成花生酱做个试试”

罗凡沉思了一下“我还真没试过,估计问题不大埃尔顿大哥还需要一些花生酱或者花生咱们自己磨花生酱”

阿兰走过来“不用去买了我随身就有”随后拿出一大玻璃罐的花生酱

钱宁“你看行吗”

罗凡眼睛一亮接过花生酱罐子用小勺子盛出一勺尝了一口“我试试吧,如果要是成功了咱们就发明了个新菜了”

转头看向旁边的厨师长“还要洗好的白菜叶,其他的我想起来再告诉你”

罗凡先盛出一小碗花生酱开始试着调配,先按照乾隆白菜的方法,只把芝麻酱换成花生酱试试看

结果很不理想,同样比例颜色口味都不行,更改比例酱油多了太咸没法吃,醋多了颜色好一些酸的不行,再加糖其他味道又把花生酱的味道压住了

厨房已经开始上煮好的饺子了,来宾有的之前在村里吃过罗凡做的饺子,有的没吃过是第一次吃

都是吃的津津有味,有几个人还过来问“罗主厨,这次饺子和村里吃的不太一样呀?”

罗凡“确实有点区别你们觉得那个更好吃”

“今天的更香一些”

埃尔顿“今天的为什么更好吃?”

罗凡“没啥区别我就放了点香油”说着把香油罐子打开晃了晃,顿时一股香油特有的香气瞬间就充满了空间

“好香”

“什么味道这么香”

罗凡“和馅凉菜什么的放点会好吃不少”

厨房长尝了尝罗凡之前几个失败作品,觉得有几个味道还可以,罗凡表示这都没脱出之前菜的范畴不行还要再试试

埃尔顿给罗凡拿过来不少水果让罗凡先吃点水果休息一下再说“我家里也有不少厨师偶尔有改良菜品的都是以月来记的,你也别着急了慢慢来”

罗凡看着面前的水果“我又有个新想法了”说着从桌上拿起一黄一青两个柠檬,切了一片尝尝味道

又盛出一碗花生酱,把两种柠檬挤汁淋在芝麻酱上和匀,品尝了一下够酸,加糖和匀品尝后加蜂蜜

和匀后尝了口罗凡点了点头,又让人找来盐焗花生切碎备用

埃尔顿把钱宁堡主请来,罗凡把花生酱版的白菜盛盘子里递给钱宁堡主。其它的都分给在场的客人

钱宁堡主吃了一口闭着眼睛思考了一下,接着又吃了半盘抬头看向大家“好吃,花生酱味道充足还有花生碎的嚼劲,都尝尝都尝尝”

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