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谦虚的竹子

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第二十三章 茶叶蛋

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下午伊娃过来叫大家吃下午茶,回到家里的餐厅落座后大娘二娘端来了茶点和茶壶,每个人倒了一杯。

卓一凡一闻茉莉花茶,询问才知道这里下午都有喝下午茶的习惯一般都是喝红茶或者花茶。

卓一凡“对了大娘,我出去的时候看见咱家养了不少的鸡,家里的鸡蛋多吗?晚上我想煮几个茶叶蛋给大家尝尝,很好吃的”

大娘没有立刻回答转头看了下老约翰。

老约翰“家里一般一天能下十来个鸡蛋,除了自己吃的会用盐腌制一部分,其它的会去镇上卖了或者换东西,你随便用,听说你熬的一种粥特别好喝”

小双连忙点头“没错特别好喝,哥要不晚上你再熬点粥”

卓一凡“好的晚上我熬粥煮茶叶蛋,但也得吃别的不能光喝粥,粥在我们以前位面不能当主食的只是当早点用”

做晚饭的时候卓一凡让大小双帮忙熬粥,方法又告诉了一遍,米和水在卓一凡监督下都放到火上,然后让两个妹妹看着火的大小。

卓一凡让伊娃带着,查看家里有没有合适的配料,在查看配料的时候发现了大料、花椒、桂皮、香叶之类的调料。“嫂子这些都是那买的?贵吗?”

伊娃看了一眼“村里就有镇上也有卖的,价格不贵咱们这都有种子村里人自己就种这些香料。有的人家专门卖这个的”

卓一凡在墙角还看见一个坛子上面贴着张纸,纸上有个繁体的汉字万“嫂子这个是什么?”

伊娃看了一眼“哦这个是镇上杂货店卖的酱油,也是做饭用的,万字行可是老字号了几百年历史了,各大帝国都有他们的店铺”

卓一凡连忙打开看了看颜色闻了闻,心道没错就是酱油,万字酱油几百年,不会是龟甲万吧?难道这里还有鬼子穿越过?这以后得小心了。

“对了嫂子拿些茶叶来,不要好的也不要新的,拿些旧的茶叶就行”

一会伊娃拿了个竹子做的茶叶桶“三弟这个是去年和前年的茶叶了,你看能用吗?”

卓一凡打开看了一下“没问题,咱们现在就做”

卓一凡把家里鸡蛋拿了一半不到三十个,先用清水把鸡蛋洗干净,然后放到一个汤锅里再放上水,锅放到灶台上开始煮。

大小双和伊娃都围着卓一凡想看怎么做

卓一凡趁着没开锅的时候开始为大家讲解“煮茶叶蛋的水要多放,一定要没过所有的鸡蛋,还有冬天的时候水温和鸡蛋不一样,一定要把鸡蛋泡在水里等一会再煮要不容易裂”

卓一凡看了看锅“恩,现在水开了在等个一两分钟就把鸡蛋捞出来一个个的用勺子敲裂,小双帮我拿一个大汤勺和一个小的勺子”

卓一凡接过勺子,把鸡蛋一个个都捞出来,过下凉水然后用小勺把鸡蛋皮敲裂

再放回锅里接着放上一勺盐,二十来粒花椒,六粒大料,两片香叶,一把茶叶然后又倒了点酱油。

等再次煮开后改成小火又煮了十来分钟端下来放到边上,小双早就被茶叶蛋的香味馋的不行了“哥现在能吃了吗?”

“别着急再等会,这个放到明天早上凉着吃也好吃,浸泡的时间越长越好吃,晚上先吃一波等明天再上再吃又另一个味道”

卓一凡做完后老约翰的两个老婆开始忙晚饭了,晚饭主食是煎羊排,说是罗凡来了特意做的,主食是面包,还有粥和茶叶蛋。在开餐的时候每人面前还都摆上了杯子,小约翰还拿了桶葡萄酒。

卓一凡尝了口葡萄酒味道很淡,口味微酸不甜,卓一凡也不懂红酒喝了一口就开始吃羊排

羊排很新鲜做的九成熟很合卓一凡的口味。配菜是炸土豆条,手指头粗细的土豆条沾上盐味道不错。

但总觉得还是地球的开封菜或者金拱门的薯条更好吃一些。

小双剥开茶叶蛋的外皮露出里面大理石一般的鸡蛋。吃了一小口

随即眼睛睁的大大的“好吃”

又吃了一大口,正好吃到蛋黄

小双“姐嫂子你们也吃,头一次吃到这么香的鸡蛋”

随后老约翰一家都被茶叶蛋的口味惊艳到了,一致同意一会再让卓一凡做一锅

饭桌上老约翰的二太太抱着晨星的小弟“罗凡你给大妹和二妹起名字叫大小双挺好听的,你也给你弟弟起个名字”

卓一凡正吃着羊排喝着红酒听说要给弟弟起名一下就呛着了,一边咳嗽一边说“别,二妈应该您和父亲起名,哪能我起呀”

老约翰“没事你起吧,起个你以前位面风格的名字”

嫂子和小约翰也说让卓一凡起名,说是起个异界的名字以后有好运,卓一凡连续起了很多的名字什么定邦、兴国、耀祖的都不行。

然后神兽、妖魔鬼怪、仙侠的名字都说了也都不喜欢,最后无意说出了一个天蓬元帅,大家都很感兴趣。卓一凡连忙解释这个是猪妖也就是异界的猪形魔兽,所以天蓬不太好听。

伊娃“猪形魔兽,不就是战猪吗?这个好就这个名字,异界战猪”

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