阎家的饭店现在没了傻柱的参与，没有和电视中的一样只开了几个月的时间，虽说生意没有电视剧中那么红火，但也挺不错的，阎埠贵也凭借饭店挣了不少钱，至于具体是多少，也就阎家的人自己知道了。
除了开业那天何大清去过一次外，何大清就没怎么关注过阎家的饭店。
开业当天，何大清并打算没有参与剪裁，他要负责后厨的事情，只能让何松和娄晓娥两人负责这件事，虽说酒店的股份在何大清手上，但早晚是要传到何松手上，而且娄晓娥因为娄家的生意，不会一直留在这里，早晚还是要何松负责。
酒楼是不卖早餐的，只有中餐和晚餐，虽然9点钟大家已经到期了，但并没有直接开业。
等所有东西都准备好了之后，娄晓娥把所有人叫到前厅开会。
“我们酒店马上要开业了，希望大家都能打起精神，认真接待每一位顾客，做好每一道菜，如果酒楼的生意好了，我自然不会亏待各位，以后大家不但可以涨工资，每个月还有奖金，当然如果有客人对你们的服务提出了表扬，我也会额外给你们奖励。”
听到娄晓娥的话，对面的服务员神情都有些激动，他们也不知道老板能奖励他们多少，但总能积少成多。
“至于后厨的诸位，你们的日常工作都有何叔负责，如果他觉得你们的工作做的不错或者没有客人恶意投诉饭菜问题，你们和他们一样也都有奖金和红包。”
娄晓娥说完原本想让何大清说几句的，不过看到何大清摇头没有要说的意思，也只能让大家伙先去准备开业的工作。
等所有工作都准备好了之后，娄晓娥看了下时间差不多了就让大家伙开门迎客。
原本娄晓娥和何大清预定的剪彩时间是10点钟，娄晓娥特意安排了鞭炮和烟花，还有舞狮队来表演，吸引路过的行人，鞭炮声也意味着红红火火。
老百姓也很久没看到舞狮杂技了，纷纷驻足好奇的围观，随着舞狮队的表演，人群中不停的传来阵阵欢呼声。
一直持续到十一点多表演才算是结束，饭店也正式开门营业，因为宣传造势做的比较好，这刚开业来图个新鲜的人也多。
何大清的一些官场上的老朋友们知道何大清开酒店的事情后，也纷纷过来祝贺，虽说何大清现在退休了，但人家的人脉还在那里放着，加上何大清的背景也不简单，这些人也不想得罪何大清，万一哪天就会有求于人家呢。
何大清在后厨把守每道出锅的菜，只有他觉得合格了，这道菜才能上桌，刚开始马华等人还觉得何大清这样做有些严格，不过还没等说什么就被小王给压了下来。
何大清自然注意到了马华这些人的神色，不过他也没在意，这家饭店可是把自己的老本给投进去了，他不认真可不行，至于其他人乐不乐意，何大清可不管，你看不惯可以不来这里上班，马华刘岚虽说在电视剧里面给何大清留下的印象比较深刻，但何大清对这些人还真没什么感情。
和傻柱在食堂的不同，他们进厂的时候何大清已经是领导了，自然不会和他们这些人有太多接触，也就刘岚因为当初调去招待所何大清和她的接触才稍微多了一些，马华那些人在何大清看来和那些从外面在招募过来的人没区别。
11点酒店的大厅几十张桌子已经坐满了顾客，来的那些领导们自然都被娄晓娥给请到了2楼包间里面。
中午是用餐的高峰期，一直等到2点钟，人流才慢慢降了下来，酒店的工作人员也是这个时候才有时间吃饭。
何大清站了几个小时也有些累了，坐在凳子上抽烟休息。
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