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李知吾

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第68章 感谢爹妈给我取了这个名字

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自己选的路,再套路也要走下去。

倪涛把裤子挽到了大腿处,又挽起了衣袖,价值几万元的皮鞋就随意被丢在了一边。

然后像小猫蹚水一样,伸出脚去,在水里试一试深浅。

窦一通不用划船了,就跑过来凑热闹。

“别害怕了,这湖边上的水根本就不深!”

倪涛这才下水,开始在水里一阵摸索。

陈尔又折下几支荷花,把花瓣拆下来备用,然后给窦一通做了一碗莲子糖水。

窦一通就一边吃着,一边坐在船边上指点倪涛。

“你得两只手一起下去……对,就是这样……不能掰断了,掰断了,莲藕里就会有泥土味,这藕就废了!”

陈尔就拿出准备好的米,开始淘米。

把米淘洗好,加入适量的水放在小火炉上煮。

陈尔道,“趁着他挖莲藕的时候,咱们就地取材来做一道美食。”

他端起盘子里的荷花花瓣,“荷花羹。”

陈尔守着炉子,“等粥熬熟了,再把这荷花切碎,放进去一起煮。”

“直到锅里再也看不见荷花,荷花花瓣煮融的时候,这荷花羹就算煮好了。”

这道荷花羹的做法十分简单。

粉丝们都蠢蠢欲动。

陈尔又告诉大家几个诀窍。

“如果想要荷花羹的味道更香一点,可以先取荷花上的露水来煮粥。”

“最好是用炭火来煮,煮出来的粥会更绵软,口感更好。”

倪涛弄断了好几只莲藕,才终于挖出了一只完整的莲藕起来。

窦一通连忙接过莲藕放在木盆里。

然后把倪涛拉上船来坐着。

他身上的衣服已经被汗水湿透。

喝了口水,休息了一会儿,他就在船舱边上坐着,把手脚洗干净,吹风纳凉。

窦一通把他挖出来的那只莲藕洗干净,切成几截递给陈尔。

陈尔把白生生的莲藕拿起来给大家看。

“莲藕微甜而脆,可生食也可做菜。”

“莲藕生用性寒,有清热凉血作用。”

陈尔说着就把手里的那截莲藕放在了砧板上,飞快地切成薄片。

“现在天气热,刚好可以生吃。”

切好后,把莲藕放在盘子里递给大家吃。

自己也拿起一片来吃。

湖面上十分安静,除了风偶尔吹来几声蝉鸣,就没有其他声音。

只能听见陈尔他们在吃生藕片的脆响。

一口下去,就像咬下了一块碎冰一样,发出清脆悦耳的响声。

“生藕片十分清脆,有点新鲜果子的口感。带着很淡很淡的甜味。”

陈尔说道,“就像一把冰糖融进了小溪里。”

也许是自己亲手挖出来的,倪涛坐在船边上,吃得十分愉快。

小炉子上的白粥熬好了。

陈尔将一盘荷花花瓣端上来,全部切成碎片,然后倒进紫砂锅里。

再加入几勺蜂蜜。

用勺子搅拌均匀,盖上盖子,继续煮。

“接下来做的就是今天的主菜。”

“蒸藕。”

说着就拿出了一小瓶油,倒进面粉里,直接和成面团。

倪涛在边上动了动鼻子,“这是什么油,好香。”

有点像是什么植物的香气,气味好闻得很。

香气清新,就像被雨水冲刷过的叶子。

陈尔把和好的面放在一旁,“这是苏子油。”

“是选用长白山地区优质紫苏籽,以传统的物理压榨方法精制而成。”

窦一通道,“紫苏我知道,是一味中药,炖菜的时候可以用来调香!”陈尔点头。

倪涛问陈尔,“陈师傅你该不会是要用把莲藕包裹在面团里蒸吧?”

陈尔摇头。

然后拿出一截手臂长的莲藕,也不切,直接放在大碗里。

取出一罐蜂蜜,就舀出蜂蜜,朝莲藕的几个小孔里灌。

直到把莲藕的几个小孔全都灌满为之。

陈尔才放下蜂蜜,捏下了一旁的一块小面团,挤压成扁形,包裹住莲藕的两头。

陈尔做了四根。

全都放进蒸笼,再铺上一层青紫色的叶子。

然后才点燃炭火开始蒸。

过了一会儿,荷花羹就煮好了。

窦一通递过来一只绿得像翠玉的莲瓣碗。

陈尔把荷花羹倒进碗里,递给倪涛。

煮好的荷花羹就像枝头新绽开的桃花。

洁白中透着浅浅的粉色。

热气袅袅地自碗里升起,将荷花羹渲染得如烟如雾。

倪涛捏着手里的调羹,一时间竟然不忍下口。

却还是抵挡不住碗里传来的香气。

甜丝丝的,带着荷花淡淡的香气和大米的纯正米香。

舀起一勺子,轻轻吹去热气,就迫不及待地放进嘴里。

热腾腾的荷花羹在嘴里,软糯绵滑到了极点。

明明是大米熬成的粥,倪涛却尝不到半点米粒的口感。

大米已经被熬得熟烂,和荷花一起变作了绵绵的半糊状液体。

荷花的清香在嘴里蔓延开来。

倪涛感觉,就像是自己一个人撑着小船从荷花丛里划过。

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