何念今日依旧与吴姨处理着猪肉，这肉干好保存，这几日天气也好就多做些存着。不然到时候下雨就没法做了。
知道何念与吴姨这几日早上也在做东西，有全婶子也早早的过来了。
有全婶子坐到院子里的桌子前折着纸袋，想到昨日自家相公说县里在抓逃犯的事就和吴姨与何念一起说起来。
午时过后村长带着两个官差敲响了何念家的门。昨晚李有全已经去和村长打过了招呼，村长早有准备招待官差们吃了饭才带着他们一家一家的搜。
村长与两个官差说道“两位大人这是我们村里的何家，家中只有一个孤女请两位大人搜人时轻些。”
这两个官差刚刚吃了人家的饭，自然也不会做的太过分。县太爷让他们两人一天跑两个村子，他们也才跑了一个小村，这还是那个村子人少。
像李家村这样的大村子，若是搜的太过仔细，怕是今晚要回不去了。其中一个官差就对着村长说道“放心，咱们都是熟人了也不会太过分，进去看几眼就好了。”
进了何念家两人也就是让何念把衣柜打开给他们看了看，各个房间看了几眼又去柴房里翻了翻就走了。
等官差走了何念就对吴姨和有全婶子说道“吴姨，婶子你们先回去看看吧，看这架势一会就到你们家里了。你们先回去看着也放心些，等官差走了再过来。”
吴姨家里没人是肯定要回去的，有全婶子家里虽然有两个老人在家看孩子，但心里还是有些担心就和吴姨一起走了。
李家村有二百多户李姓族人，从村头走到村尾都得要一炷香，两个官差就算查的在快，何念觉得没有两个时辰也查不下来。
今日不需要做家华家的活，何念自己一个人也还能忙得过来，吴姨是过了半个时辰才过来的，有了吴姨的帮忙何念就更快了。
三日时间很快就过去了，何念把风干好的猪肉干拿到蒸笼里蒸上不到半个时辰，拿出来晾凉就可以吃了。
何念把做好的肉干递给吴姨与有全婶子尝了尝味道如何。
有全婶子先尝了一条麻辣的，入口就是带着微麻微辣的味道，试着嚼了嚼越嚼越香麻辣的味道也越来越明显。
又尝了一条五香的说道“这肉干好吃，就是有点咸。我觉得麻辣的有些辣，五香的我吃着味道正好。”
吴姨尝过之后也觉得不错，但她受何念影响开始用辣椒做菜。就觉得麻辣的更好吃。
何念撕了一点点尝了一下味道，盐的咸味刚好，稍微有点咸是为了更好的保存。
一斤猪肉才能做出半斤左右的肉干，何念决定卖一百文文一斤。一个纸袋可以装一两，那就是二十文一袋。
何念让李有富每种肉干带上五斤去看看是否好卖，卖了一段时间李有富已经积累了一批回头客了。
何念先给了有全婶子半斤，让她和李有全说一声给自己留个位置。等吴姨走的时候又给吴姨他们带了一斤回去吃。
第二天何念又坐上了去县里的牛车，这次去县里不需要买东西就只带了一个竹篮，里面放了两包肉干。
到了县里，何念向卖包子的店家打听了一下县里的镖局，买了两个包子就向镖局走去。
青和县不是府城，县里就一家镖局。是镇远镖局的分号，这个镖局护镖劳靠但凡是县里大户人家有东西要护送都找他们家。不过也有可能是因为只有这一家镖局的缘故。
能不能相信还得自己去判断，何念一路走一路大听才走到镇远镖局的门口。没有想象中巍峨大气的门面，就在门头挂了块牌扁。
林山拎着几大包东西从外面回来，镖局里的兄弟们整日习武饭量大，一顿要吃七八个馒头。这几日镖局里做饭的大娘家中有事管事的就给他们发了银钱让他们自己去外面解决。
他今日负责帮兄弟们带早饭，远远的就看到一个女子在门口要进不进的。走到镖局看着眼前的女子问道“姑娘可是要找人护镖，直接进去就是。”
何念正在门口犹豫呢，这么大个镖局连个守门的也没有。自己就算进去了也不知道去拿找人啊。
“啊”正在门口徘徊，何念就听到有人和她说话。抬头刚想回话，就被眼前的人给吓的叫出了声。
林山看眼前的姑娘被自己吓到，忙开口说道“姑娘别怕，我是这个镖局的镖师，不是什么坏人。”
何念这是也缓过来了，不过还是心有余悸。任谁转过头看见一个满脸络腮胡，眼睛带着红血丝的人都会吓到的吧。
且这人长得还很高，何念感觉他比自己高出了两个头了。要不是他手上还提了东西，何念都以为他是土匪不是镖师了。
何念刚想开口说话就听到有人笑着说道“哈哈，林老弟你是不是吓到人了，早上你们把你们的那堆胡子剃了，看着碍眼。”
林山听到来人这么说也不生气，也笑着回道“冯管事可别取笑我，你让其他兄弟把胡子剃了我马上就剃。我手上的东西都要凉了，您好好招呼人家姑娘我就先走了。”
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