徐暖回到家的时候，李氏已经蒸上了大米饭。自从李氏知道徐暖爱吃大米饭后，隔三差五就会做上一锅。
徐暖还没走到门口儿，声音却先传了过来，“娘，我回来了。”
李氏走出厨房说道:“每次都这么咋咋呼呼的，一点儿也没有一个姑娘家的样子。”徐暖吐了吐舌头说道:“娘，今天晚上我来做菜吧，明天大哥，二哥和小弟的都去书院了，我想做一些好吃的给他们。”
李氏笑着说:“家里哪天吃的不好，还要特意给他们做。”
徐暖抱着李氏的胳膊说:“到了书院就要一旬才能回来一次，书院的伙食怎么能有家里的伙食好呢？我多做点儿好吃的给他们带上一些，省得他们在书院饿瘦了，你又要心疼。”
李氏抬起另一个没被取暖抱住的胳膊。轻轻抚摸了徐暖一下说道:“还是闺女贴心，是娘的小棉袄。不像那几个臭小子，明天都要去书院了，也不过来陪我这个当娘的说说话。”
东厢房的徐曦和徐晔听见了母女两个的话，赶紧走出房门。徐晔开口道:“娘，我和大哥这不是在收拾东西吗？等吃完晚饭，我们再陪你好好说说话。”
李氏摆了摆手说道:“你们两个赶紧回去收拾东西吧，别落下什么，我就是和你们妹妹发发牢骚。”
徐曦和徐晔无奈的叹了口气。回房继续收拾东西去了。
家里边儿还有些菜和肉，今天又从县城买回来不少。徐暖决定做一道糖醋排骨，一道红烧肉。前两天做宴席的时候，猪头和猪蹄子都没有做，已经被李氏拿盐腌了起来。现在天气不算热，这些又拿盐腌制过了，所以没有坏。徐暖把猪头和猪蹄子都处理干净。放在大锅里煮。
大锅里煮着猪头和猪蹄子的同时取暖，又继续做别的菜。幸亏徐暖在盖厨房的时候就要求多弄几个锅，现在一口大锅炖着猪头和猪蹄子，一口大锅焖着米饭，还余两口锅炒菜。把排骨切成食指长短，五花肉切成二厘米见方的肉块，分别放在锅里焯水。焯好水后，捞出，用温水清洗干净，在其中一口锅里加入少许猪油润锅，放入冰糖，小火慢炒，糖色炒好下入肉块快速翻炒，均匀地裹上糖色。把焯水前盛出来了的热水加入锅里，直至没过肉块，然后加入葱结、八角和姜片，大火烧开后盖上锅盖转为中小火炖。
另一口锅里同样是把排骨炒好糖色后加入热水，从空间里拿出酱油和白醋，加入两勺酱油，三勺白醋，盖上锅盖，中火煮半个个时辰就可以了。
趁着这个功夫徐暖从空间里拿出一些瘦肉，切成一条一条的腌制上，准备吃完饭就炸肉干儿。徐暖想来想去，也就肉干儿可以放得住，能带到学院里去。
腌制好瘦肉，徐暖就洗菜，家里有白菜和芹菜，徐暖打算炒一个醋溜白菜，再炒一个芹菜炒肉。洗完菜，切好装盘备用，等一会儿腾出锅再炒菜。
过了大概半个时辰，徐暖感觉火候差不多了，打开锅盖，在红烧肉里放上盐，大火收汁后装进了大瓷碗里，糖醋排骨也一样大火收汁装进瓷碗里。
把锅里的猪头和猪蹄子都捞出来，趁着热，把猪头肉剔下来，放在一旁晾凉，等着待会儿凉拌。
煮猪头的汤留着，准备晚些熬成皮冻，也是一道好菜。
李氏帮忙烧火，徐暖开始炒菜，炒菜很快，没一会儿功夫就炒好了两个素菜。
这时候徐暄也回来了，跑的满头满脸都是汗，一边跑一边说:“娘，姐姐，做的什么好吃的？这么香。”
李氏笑骂道:“你这皮小子，都要上学堂的人了，还这样调皮。”
徐暄说:“明天就要上学堂了，所以今天才要好好玩玩啊！娘，你还没说做什么好吃的了呢。”
李氏没告诉他，只说:“赶紧去洗洗，等会儿吃饭的时候就知道了。”
徐暄哦了一声就去洗脸去了。
徐暖炒完菜以后又把猪耳朵切了一盘，加上作料拌了一盘，猪舌头和猪头肉也拌了一盘。把猪蹄子切成小块直接装在大瓷碗里，又调了个酱汁。这样一顿丰盛的晚饭就做好了。
徐暖冲厨房外喊了句:“吃饭了！”
徐曦和徐晔过来帮忙端菜，就连徐暄都帮忙拿筷子。徐大江又从他们睡觉的东屋里把上次喝剩下的酒拿了出来。
把饭菜摆上桌，一家人一边说着家常，一边吃着饭菜。饭桌上李氏嘱咐着兄弟几人，气氛一度有些伤感。徐暖笑着说:“娘，大哥二哥和小弟是去读书的，一旬就回来了，开心点，没准明年大哥就给你考个头名回来，让你当案首的娘。”
李氏笑了笑，又重新开始说笑了起来。
一家人热热闹闹的吃过晚饭，收拾好碗筷坐在堂屋里说话。
徐暖和他们说了一会话就去厨房炸肉干了，李氏也跟去帮忙烧火。
徐暖把瘦肉上面的调料都捡了出来，然后把瘦肉一根一根的放进油锅里炸，炸熟了捞出。徐暄闻着味道就过来了，徐暖拿起一个肉干递给徐暄，虽然有些烫但他也没舍得松开手，逗的徐暖一阵好笑。等徐暄吃完一根，徐暖就让徐暄端了一些去给堂屋里的几个人尝尝味道，得到了一阵好评。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！