刘泰开始积极抗击蝗灾，而抗灾计划又分为了为了解决未来粮食的冬小麦推行计划，以及疏通当地水渠河道的计划，以调度整个泰山郡的劳动力，甚至包括军队推行这件事。
实际上，虽然刘泰相信冬小麦是未来趋势，但在冬小麦的推行上并不容易。
任何农作物耕种都关乎百姓们一年的口粮，至少在没有切实见到利益前，有经验的老农不会轻易改变耕种习惯，毕竟对他们来说，换作物是需要冒非常大风险的。
所以，有一部分的农民选择接受刘泰的冬小麦，怀着有枣没枣打三杆的办法先耕种起来。
在刘泰的要求下，赵安与他麾下的屯长们，时常要下到田间去协助老农开垦。
最重要得就是协助老农贯彻用翻土来用太阳光来杀死蝗虫卵的知识。
而刘泰自己更亲自跑到田间去，一是为了传播翻土的知识，把道理讲给农民听。
其次刘泰是想要询问那些老农有没有什么种田高产的技巧。
如果可以的话，刘泰想把这些老农口中所说的技巧编撰成书，然后进行推广。
在这样的情况下，这几天一直在田间跑的刘泰发现一部分百姓居然选择荒废田地，并没进行冬小麦耕种，这让刘泰感觉到几分不可思议。
但他们也不算荒废土地，一样听从李泰的话，把土地翻开来晒一晒，有的还会用草木灰来给土地增肥。
可他们丝毫没要种植冬小麦的意思，相反看起来打算借助这次蝗灾给土地休田的样子。
这就让刘泰有几分不理解了，马上向这家农民询问缘由。
“回禀郡守，老小儿一家都去给官差帮忙挖掘水利了，所以便是选择今年休田了！”
这老农民诚恳道，“这水利工程只要肯干，那官家就管饭。
等水利工程修好，谁还知道能不能再吃上这口饭呢。
所以家里壮力都去帮忙水利工程了，这样对我们来说也合算！”
刘泰听到这话，倒有几分意外，开口问道，“这样真划算？”
“划算！怎么不划算呢！”农民认真道，
“虽然郡守推行冬小麦是为了大家好，但换种这种事变数太大了。
小老儿以前没种过这冬麦子，不敢轻易下锄头，不如等到大家种出来，看看结果怎么样。
至于现在先吃这官府的饭再说，至少撑到明年来种更熟悉的粟米，小老儿更有把握。
若冬麦子真比粟米好，土地在这里，到时候再种也不迟！”
在田间跑的刘泰，听到这非常小农式的回答也是若有所思。
底层百姓到底是有底层百姓的眼光，也有自己的活法。
自己努力推行冬小麦，对很多农民是带来了希望，但冬小麦到底不是这时代的主粮。
更准确得说，百姓们耕种粟米已经成为了一种路径依赖，如果不是蝗灾导致青黄不接，自己推行冬小麦怕会更加困难。
而且冬小麦在这时代是有人种植的，并不是一种舶来品，只不过小麦如果不进行过精心的研磨，让它成为美味可口的面粉，这种东西很被这时代的人所嫌弃。
所以一些虽然有田的农民，也只是在刘泰保证的官方会收购的情况下，才选择冬小麦。
但还有些家中存粮比较多，尤其知道冬小麦是什么样口味的农民，在他们眼中的冬小麦，永远成不了主粮，更替代不了粟米。
如果没有刘泰另外推行的疏通泰山境内水渠的工程，那他们会选择种植冬小麦，毕竟活下来才是最重要的。
但他们发现这水利工程不是那种朝廷直接抓你去服徭役，要自带干粮去干活的徭役。
而是官方出粮食，只要肯干活，那就有吃的后，他们果断选择给去给水利工程搬砖。
因为这一段时间搬砖虽然辛苦，而且也只是给饭吃，但在这一类百姓看来，这去水利工程搬砖，跟种植冬小麦一样都只是过渡粮的定位。
既然都是过度粮，那自己为什么不借助这段时间，让家里的老人留下来休养田地，家里的精壮去搬砖求存，明年再来种植粟米。
而今年要是耕种了冬小麦，到了明年想要耕种粟米那就不容易了。
至少春天春耕时，冬小麦还在生长呢，到时你就算想改回种粟米，也不容易了。
而刘泰很快便发现，这种情况泰山郡内并不罕见，尤其那些距离水利设施比较近的，有田的，家里存粮比较多的，大多数都是这种想法。
而刘泰便把自己收集的这种情况跟褚翜进行商议起来。
褚翜以为刘泰对这件事恼怒，不由道，“将军是否要强行令百姓耕种冬小麦。
若如此，在税率上进行调节，种植冬小麦的百姓少收税，种植粟米的百姓多收税便可！”
刘泰听到褚翜的话摇摇头道：“无需如此，田间百姓最清楚种什么比较合适。
他们更愿意倾向种植粟米，而不是小麦，这是因为粟米的工艺比小麦更加的成熟。
除非他们见到小麦比粟米的好处，否则就算我们强行命令，也只会逼得百姓生事！”
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