四合院:从1958开始

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第260章 食堂的变化

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轧钢厂二食堂窗口。

在厂喇叭响起那一刻,无数的工人就涌出生产车间,从高空可以看到,人流很快就汇聚成四股,浩浩荡荡奔向厂里四个食堂。

陈建国守在一个打菜窗口前,一边收工人递过来的饭票、菜票,一边手脚麻利的打饭、送馒头、颠勺。

这是所有食堂窗口的毛病。

许多看四合院小说的读者可能都对傻柱抖勺深恶痛绝,但这就是这个时代大厂食堂工人的一项手艺。

要知道,后面有多少人要吃饭,一勺菜下去不抖两抖,后面的工人怕就没菜吃了。

这年头,像轧钢厂这样的大厂,每天消耗的食材是海量,只需要克扣一点点,就够许多人吃的。

各个食堂每天领到的食材都充足吗?

未必,否则食堂主任也就不是肥差了。

只不过其中有个度需要把握好,不能让人一看就觉得假,找上面反映或者举报。

偌大的食堂,往天这个时候都是坐满人,来的晚的工人只能等前面的人吃完离开才有空位。

不过在今天,场面似乎有些不同。

半个多小时后,陈建国面前的盆里饭菜已经打完,可他看着还空着一半位置的食堂有些奇怪。

打菜的人没少,可是很多人都没在食堂吃饭,而是收好饭盒就直接出了食堂,也不知道是回车间吃还是去哪里,难道轧钢厂里还有比食堂更好的,吃饭的地方?

端着空盆回到后厨,陈建国找到自己的饭盒,这才开始吃起来,边吃边和旁边同事说起今天食堂怪事。

“我估计是端回家吃去了。”

陈建国话说完,旁边就有人接话道:‘要不是我家离厂有点远,我都想把饭盒带回去吃。’

“为什么?”

陈建国奇怪道。

“你不知道豆油每户减一两的事儿?这得少炒多少菜啊,厂里的伙食本就不赚钱还有点倒贴,打上菜拿回家吃,家里中午这顿就可以不用炒。”

那人继续说道。

“也是,以前看建国每天都打菜带饭盒回去我还觉得麻烦,现在看来我也得这么干了。

从厂里打现成的菜,还省一份油,划算。”

旁边有人接话道。

“原来一户半年食用油,还勉强够用,这一下子少一两,很多以前做的菜都不敢放油了。”

食堂帮厨叽叽喳喳说起这次又减少供应定量的事儿,大家也在讨论接下来该怎么办。

不过大部分人都打算学着陈建国那样,每天下班的时候就从厂里打一、两份菜回去,这样可以省出点菜油。

陈建国这会儿不说话了,他看着摆谈热烈的场面,嘴巴张了张没说话。

城市居民的供应减少肯定不是偶然的,这才59年,说起来还是三年困难时期的开始,四九城的定量就一降再降,那厂里每月的供应还能保证吗?

如果大家都在晚上从食堂打饭菜,厂里供应跟不上会怎么办?

一是限制工人每次打饭菜的数量,而就是可能取消晚饭的供应。

这就是陈建国这会儿想到的,厂里要是能无限量供应厂里职工的吃喝,哪里还是困难时期。

按照陈建国的理解,城市居民削减粮食定量,估计本月开始,轧钢厂的粮食供应也会有相应的减少。

虽然是重体力活儿,可国家就是没那么多粮食给你吃了。

想着那些带菜回家的工人,陈建国知道,这样的日子怕最多就是维持到月底,下个月厂里就会有所变化了。

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