菜上得很快。先是一道大煮干丝，汤色奶白，干丝细如发丝，配料讲究。接着是水晶肴肉，晶莹剔透，肉冻爽滑，瘦肉酥烂。
等软兜长鱼和钦工肉圆端上来，李乐一看，心里就有数了。
这菜，不是走行活糊弄人的。
那软兜长鱼，用的是笔杆青鳝，去骨留背，长短粗细均匀，在滚油里“软兜”而成，端上桌还在滋滋作响，酱色油亮，蒜香扑鼻。夹一筷子，鳝肉极嫩，用筷子一抖，鱼肉便自然分开，入口鲜滑，酱汁浓淡适宜，咸中带甜，回味悠长。
还有那钦工肉圆。一大海碗，清汤里浮着粉嫩的肉圆，汤色清澈见底，上面漂着几粒枸杞和两片青菜心。
肉圆不是机器绞的肉糜，一眼就能看出是手工细切粗斩的“碎切”，肥瘦相间，肌理分明。用筷子轻轻一夹，竟有弹性，送入口中，肉质极为细嫩，几乎入口即化，但又不失嚼劲，肉香十足，毫无腥膻，汤也极鲜，显然是高汤慢炖出来的。
“嗯，是那个意思。”李乐尝了一口肉圆，点点头，“这肉，是后腿肉，三分肥七分瘦，手工剁的，没偷懒用机器绞。摔打也到位，不然没这弹劲儿。汤是正经火腿、老母鸡吊的，没放味精糊弄人。”
盛阳眼睛一亮，“行家啊小乐，还懂这个？”
“瞎琢磨，爱吃。”李乐笑道。
随后又上了文思豆腐羹、蟹粉炒虾仁几道，道道清鲜平和，浓醇兼备，刀工、火候、调味都是外面难得吃到的手艺。
几人便不再客气，专心对付起一桌佳肴。
盛阳一点儿不作假，吃得颇为豪迈，但吃相并不粗鲁，反而有种家常的实在感。
肚子里有了底，气氛也更放松。盛阳端起茶杯，跟李乐碰了碰，又和韩智示意了一下，这才放下杯子，收了笑，把话头引向了正题。
“小乐，小韩，”他开场白很直接，“咱们都不是外人，有些话，我就直说了。”
李乐也放下筷子，“盛叔，您说。”
“我是在国腾金属投资部，主要看海外矿产资源的投资和并购。非洲，是我重点盯的区域之一。赞比亚，尤其是铜带省，是我们一直想加强布局的地方。”
“万安在基特韦和鲁帕卡省那一块，已经初步站住了脚，拿到了几个有潜力的矿权。”他顿了顿，看着李乐，“找你们聊聊，就是看看，国腾和你们万安矿业，有没有合作的可能，共同开发那里的铜矿，以及伴生的钴、镍这些稀有金属。””
李乐和韩智对视一眼。
韩智沉吟道，“盛叔，基特韦附近，铜矿带上，已知的大型、高品位矿藏不少。以国腾的实力和背景，直接去找地方谈，或者和国际矿业巨头合作，应该更直接，效率也可能更高。怎么会……找到我们万安这样刚起步的民营公司？”
盛阳叹了口气，圆脸上的笑容收敛了些，露出几分无奈和坦诚。
“实话说，以国腾的体量和资金，直接去谈，甚至参与国际竞标，都没问题。但问题是，”他顿了顿，手指在桌面上轻轻敲了敲，“此一时，彼一时了。”
“早些年，我们扛着国家队的牌子出去，确实有些便利，因为小树他们之前做的几十年工作，和积累的声望，人家也认。”
“可这些年，国际环境变了，舆论风向也变了。咱们这些带着国有背景的企业，在一些地方，特别是资源丰富的敏感地区，越来越容易被贴上资源掠夺、新直民主义之类的标签。当地的派别、国际上的NGO、还有某些西方背景的媒体，盯着你呢，稍有不慎，就被放大炒作，工作很难开展。”
“当地的郑智生态也越来越复杂。各方势力盘根错节，今天跟你签合同的部长，明天可能就下台了。新上来的，未必认账，甚至可能拿你之前的合同做文章，争取筹码。”
“还有当地人，尤其是部落势力，对我们总带着一种……怎么说呢，天然的不信任，或者说是戒备。觉得我们是庞然大物，是来拿走他们的资源，却未必能留下多少实实在在的好处。”
“再加上，我们内部的一些……嗯，怎么说呢，流程、决策机制，有时候确实不如民营企业灵活。跟当地政府、部族、社区打交道，我们的人，顾虑多，放不开手脚。一来二去，很多项目推进缓慢，甚至半途而废。”
李乐听着，心里了然。盛阳说的是实情。
这几年，随着国内企业在非洲的投资越来越多，西方媒体和一些当地利益集团，没少在这方面做文章。而像国腾这样的背景，在某些时候，确实成了掣肘，而且，他们的本地化，做的也不咋滴。
“而你们不一样。”盛阳看着李乐，又看看韩智，“万安是民营企业，利基是PMC公司，但你们在那边，本地化结合做的好，路子走得很活。跟当地实权人物、部族首领、甚至一些……嗯，非官方的力量，关系都处理得不错。我听说，你们在那边修路、建学校、搞医疗点，很得人心。做事也果断，该硬的时候硬，该软的时候软。”
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