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第二十三章 初遇霍顿

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没等走近了农舍,就看见一个人影在屋舍外的空地上忙碌着,等到走近,对方也应该发现了吴为二人,停下了手里的活计,站定了身体向他们望来。

在农舍空地前的是一位精壮的老人,头发胡子都白了,浓密的胡须盖住了他的半张脸,穿一身麻布衣裳,身旁是一架小型的马车,前面还没有架上马,吴为仔细的观察了一下马车,独特的外形立即引起了他的兴趣。

马车是架平板车,没有车棚,车中间是个火炉,下面炉口还透着红色的火光,炉子上面坐着一口小锅,里面的水微开,慢慢的冒着气泡。

马车的一侧是个碗架,整齐的摞着几摞木碗,还有几把木勺,一些叉子一样的东西插在笼子中,这套设备吴为太熟悉了,旁边如果站着一个包混沌的大妈,这就是标准的馄饨摊啊!

没等吴为先开口,精壮老人就吆喝道:“是算差了时辰,进城来早了吧?”

吴为叫对方并没有十分警惕,还透着几分热心连忙答道:“是啊,匆忙赶了一夜的路,结果来早了。想找个地方歇歇脚。”

在两人一问一答间,吴为已经走到了精壮老人的身前,却没看老人,先绕着马车摊子走了一圈。老人也不以为意,只是带着笑容看着吴为,小贝没跟着吴为绕着车子转,也是站在一边饶有兴致的看着吴为。

吴为走完一圈,又反着绕了一圈,感叹的说道:“这摊子设计的简直完美!即考虑到了减震,又完美的控制的炉火的温度,真不错!”

老人听吴为说的头头是道,不免也觉得惊喜,说道:“怎么,这位小哥,难道还是同行?”

“现在不是了。”吴为摇摇头说:“我现在是干押运的,我从小就是围着这早餐车子长大的,身边没有比我更熟的了。”

“嗬~口气还不小啊。”老人满脸笑容,“那你从小都会煮些什么啊?”

“就会一样,早餐千百样,能做好一样足以。”

听见吴为回答说,老人深以为然的点说道:“我煮了一辈子面,没想到今天遇到了一个知己,你做的是什么啊?”

吴为想了想,试探的问到:“馄饨,不知道老人家听说过么?”

老人摇头道:“我还是头一次听说这个名字的早餐,你是从其他国家来的吧?”

“嗯,离这里很远很远。在我们那早餐十家有五家都有馄饨。”吴为回答道。

“哦!那你可得跟我好好说说这混沌。”说完从摊子一侧拿下来三个凳子,一个放在小贝身前,一个递给吴为,自己也坐了下来。

吴为也不客气,直接就坐了下来。一脸神往的说道:“馄饨说简极简,说复杂便是变化多端。极简处就是面皮裹馅料,复杂处却千万种讲究。面粉的选择、活法、馅料的搭配、比例、无一不是重点,最后连馄饨上的几个褶皱都大有说道。那味道真是……哎,无比啊”

吴为说的手舞足蹈,最后更是以吞咽口水的动作做为点睛之举,让精壮老人听的欣然神往。老人煮了一辈子的面,也自认为在此道已经难逢敌手,见吴为说的热闹无比,心中更是技痒难耐,大叫一声:“年轻人,先尝过我的面在继续吹嘘你的馄饨吧,我今天先让你见识见识面王的风范!”

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