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第七章 炒菜

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看着骤然少掉了一百一十万金额的钱,王宇的心情没有一丝丝的波动,毕竟不是他自己赚的。

但是随着lv5技师厨艺的注入,王宇的脑海中多出了无数的配料,菜肴,搭配方法!

仿佛本身就存在似的。

王宇首先把饭给煮上,然后才开始洗菜,他打算把菜全部都先洗好了,再开始一起一个接着一个的炒。

第一个王宇首先要炒的是红烧肉,原本之前的王宇可是一点都不会的,但是现在,简直就是杀鸡焉用牛刀,小菜一碟。

当然配料都准备好了,带皮五花肉、葱、姜、大蒜、八角、桂皮、糖、盐、酱油、老抽、鸡精。

毕竟是lv5级别的技师厨艺,所以脑海中的做法很多,王宇只是选择了一个比较常见的红烧肉做法,先把五花肉洗净切成小块儿,然后倒适量料酒腌制几分钟,实际上腌制半个小时是最好的,但是毕竟不是五星级大酒店厨师,有点瑕疵无可厚非。

接着王宇才起油锅,倒入少量油,然后放入腌制好的五花肉,小火慢慢煎炒。

按照这脑海里面仿佛天生俱来的本领,王宇也是炒制颜色微微发黄就捞出沥干油备用。

这一步王宇没有用水焯,是因为待会可以直接下油锅翻炒。这样子能煸出五花肉中过多的油份,吃起来不腻,还可以增加肉的香味。

继续往锅内重新放入油,放入葱姜蒜爆香,放入一点点冰糖,然后放入之前炒好的五花肉翻炒,接着添加酱油、老抽同炒。

旁边,闻着香味过来的罗晓晓抱着娃娃进来到厨房的门口站着了。

“老公,你在炒什么呢,这么香?”

王宇一听,哪里还不明白什么言下之意是什么,就是老公这是怎么你做菜这么香了?

“合着我以前弄得菜是臭的呗。”

一边炒着一边将锅抄起,王宇犹如大厨一般,炒菜的动作中都是充满了力量感和美感。

“那估计也差不多了。”罗晓晓一脸肯定的说道。

王宇停顿了一下,差点一呆,“那你之前还吃?怎么没把你臭死得了。”

“我来看看你炒的啥。”罗晓晓抱着娃娃进来看了一眼,“红烧肉啊,老公,你竟然会炒红烧肉了?真的假的啊?别不会把这块肉给炒废了吧?”

“你想什么呢,如今的我已不是曾经的我了。”王宇说起这话,总感觉自己有股中二病爆棚的感觉,“而且,你都觉得这么香,你觉得红烧肉会很难吃吗?”

“难说,一般情况下的确是越香越好吃,你这个……不好说不好说。”

“你出去吧,顺带着把门给我关上,里面呛人,你别把我的小棉袄给呼吸进去了。”王宇翻了翻白眼,直接换了个说法赶人走,“今天你就好好的瞧一瞧你老公的真正厨艺。”

“行,那我等着。”

实际上罗晓晓闻着这香味就能够大概知道这红烧肉烧的不错,不然的话,不可能这么香的,毕竟香的还能吃……好像没怎么见过。

只不过罗晓晓和王宇生活在一起这么久了,甜蜜的话在刚热恋的时候也是说了很多,现在老夫老妻都有了自己的宝贝女儿了,所以像以前那么甜言蜜语也是有点接受不了了,也因此,拌嘴,成为了他们的日常温馨。

这就是为什么两个人老喜欢呼吸说反话,这不是两个人感情不好,实际上,这才是一个家庭真正的走上和谐之路的正常状态。

只不过,罗晓晓和王宇两个人都有分寸,该夸奖的时候还是得夸的,只要结果没出来,说什么反话都可以,但是结果出来了,是正确的都值得鼓励夸奖,如果没正确那也不打紧,安慰就是完事。

罗晓晓抱着娃娃把厨房的门关上了之后,王宇就继续专心致志的炒着红烧肉。

将肉上色后放入清水,看到水位盖过肉表面王宇就不再放水了,紧接着他就放入八角、桂皮,把锅盖盖上大火烧。

紧接着,王宇又拿出了另外的一个锅,王宇他们租的房间虽然小了点,但是房东是真的不错,一个卧室,一个厨房,一个洗浴间,加上一个小过道,虽然都是加了隔层的,但是也不拥挤,倒还是不错的。

就比如这厨房,是接的天然气,两个电磁炉,两个锅,现在正好派上了用场。

红烧肉现在必须得等十五分钟左右,所以王宇就要先炒其他的菜。

拿出一截韭菜切成大约一厘米长的段,然后又拿了四五个鸡蛋打散放入一个小碗中暂时备用。

接着将锅给弄热,然后倒油,等到油热了之后先将鸡蛋放入像摊煎饼一样摊个鸡蛋饼,看到快熟了之后再反面煎熟,紧接着再快速用锅铲给切成大块,看到金黄色的鸡蛋块,王宇就将鸡蛋给装出备用。

紧接着也是利用锅里的底油,将韭菜也是快速翻炒一下,并加入调味料调味,然后将炒好的鸡蛋倒入翻搅均匀。

这就是第二道菜韭菜炒鸡蛋,一个非常好吃的家常小菜。

看了看红烧肉一眼,王宇也是开锅看了看,转小火继续炖煮,顺便然后加入适量的盐,继续煮着。

王宇自己也是咽了咽口水,他真的能够感觉到香气,毕竟他也是知道自己的现在厨艺乃是lv5技师厨艺!

这样的人才在家里自己做饭吃,可以想一想是怎么样的奢侈!

毕竟除了那些高端的五星级酒店厨师可能是技师厨师之外,其他普通一点的五星级酒店三星级酒店首席大厨也就是高级厨师罢了!

而现在呢,今天晚上这一顿饭要是在大酒店里面吃,别看它只是一顿小小的家常菜,没有个万把块钱想吃都吃不上!

“有点饿了。”

闻着这股香气,王宇是真的有些饿了,主要是他炒的却是香气扑鼻。

“赶紧炒快点吧,我也想尝一尝自己现在做的饭菜的味道是什么样的。”

虽然现在王宇做的饭菜不会发光,但是王宇已经在流口水了。

“再炒……四个菜一个汤吧。”

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