等物质发放完毕，也到了中午的时间，陈兴国心中着急，可也耐心热情的招呼江简用午餐。
“小简你多吃一点，这些蔬菜都是纯天然，绿色无污染的，吃到肚子里面营养又健康。
杨云给江简夹了一大筷子的蔬菜，陈兴国责怪道。
“小杨老师，人家江小姐大老远的来到我们这里，虽然我们这里的条件确实是艰难了一点，但也不至于让江小姐全吃蔬菜。”
陈兴国转头端着桌子上的唯一一碟荤菜放在江简面前，热情的介绍道。
“江小姐，我们穷乡僻壤不像城市好东西比较多，但我们这里的腊肉你就是在城市里面也是吃不到得。
我们这做腊肉的猪都是乡亲们割猪草和用玉米面，土豆等养大的，熏制的时候我们的腊肉也是用果木和松木来熏制的，吃起来的味道非常不错，江小姐你多尝尝。”
江简也不客气，直接夹了一块腊肉，肉质软糯劲道，吃在嘴里还有淡淡的桃树清香。
按照陈兴国的说法，这头猪应该就是用桃木来熏制的。
“好吃！”
杨云在几人说话的时候，早就不客气的干了几片腊肉。
听到江简的赞美，杨云有些可惜的道。
“要不是黔东小学处于山区，比较偏僻，网络还不发达，就这样品质的猪肉就可以维持这些老人和孩子的经济收入了，可以减少不少压力。”
陈兴国夫妻二人也是露出一样可惜的神色。
见到气氛突然变得有些沉重，陈兴国干笑两声，开口。
“小杨老师现在是吃饭的时候，我们不说这些话题了。”
杨云点点头，她自己倒是没有多余的想法，反正江简是自己的闺蜜，没有什么好隐瞒的。
但陈兴国两人觉得该注意一下，她也会配合一下。
江简看似神色没有什么变化，却是在思考一个问题。
江简夹了一块炒土豆片，吃下去她有些惊艳。
“陈老师你们这个土豆怎么做的，这是我吃过最好吃的炒土豆了。”
当然除去她亲手做的。
陈红笑道。
“这因为我们这里的土豆都是高山的黄心土豆，在特殊的气候和土质的作用下，种出来的土豆有着淡淡的甜味，吃起来糯糯的。
如果江小姐你注意看的话，你会发现我们的土豆咬下去的时候都能拉丝。”
见江简听得耐心，陈红像是找到人可以诉说这座大山里得宝藏一般，献宝似得继续给江简介绍。
“这只是其中一个原因，其实这道土豆炒的好吃得最关键在于辣椒，我们这里得辣椒不是干辣，是属于那种香辣，它还有一个优点就是，不像其他辣椒一样，容易上火。”
江简眼睛一亮，看向陈红。
“陈老师，可以麻烦你给我看看你们制作的辣椒吗？”
陈红还以为江简喜欢这里的辣椒，想要走的时候带点走。
立马起身。
“江小姐你稍等一下，我这就去给你拿。”
陈兴国招呼着江简继续吃饭，没一会陈红就回来，手中还拿着一个玻璃罐子。
来到江简面前，有些不好意思的道。
“江小姐，我们这里没有什么好看的容器，只有这个装水果罐头的罐子，不过你放心我清洗了好几遍，绝对干净！
我这里制作的辣椒只有这么一点了，待会吃完饭，我去乡亲们家中给你要几瓶，大家的制作方法都是一样的，味道也是差不多得。”
江简哭笑不得，自己只是想看看制作好的成品辣椒，陈红误会了自己的意思。
不过看着陈红这么热情，江简也不好意思说她误会了，顺着陈红的话道。
”谢谢陈老师，这一瓶就够了，不用再麻烦乡亲们了，我是一个人来得，走的时候我还想带一点其他特产，再多的话到时候我就带不走了。”
听江简这样说，陈红才作罢。
“那行！反正江小姐你和小杨老师有联系方式，到时候你要想吃的话，可以让小杨老师直接给你寄。”
杨云点头。
“陈红老师这个你就不必担心了，小简她是不会和我客气的。”
江简笑道。
“是的！”
江简打开罐子盖子，一股辣椒的香味就扑鼻而来，让人口齿生津，唾液分泌加速。
看了一下其实陈红的做法其实很简单，就是把辣椒做成了油辣椒，不过辣椒里面有基本的调味料。
就是这样辣椒已经很香了，要是再做一下加工的话，这辣椒岂不是更香。
江简的想法是授之以渔不如授之以渔。
“辣椒香辣，味道纯正，油色红亮。”
江简点评了一句。
这顿饭虽然比较简单，江简却吃得很开心。
饭后，陈兴国夫妻因为下午还有课程，就让杨云带江简在四周转转。
两人转了一个小时，江简对这里的地形也大概有了了解，喀斯特地貌居多，很多试石头奇形怪状，很有观赏价值。
可惜在这个大家都还追逐吃饱穿暖的时候，根本没有人注意到这些地貌和石头。
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