楚艳红道：“我看就是那些饭店大厨做菜的手艺也不如你。对了！这酸菜粉条应该是用猪油炒的吧！怎么这么香？”
“少放了点猪油。”
牛海竖起了大拇哥：“真够大手笔的。”随后他又吃了一口烧茄子，自然又是大呼小叫的，不得不说如此美味的烧茄子他还是第一次吃。
楚艳红就更喜欢吃茄子了，不过她也有些奇怪：“小师叔，你这茄子是哪来的？这个季节还能弄到茄子吗？”
“秋天时候生产队新开的荒地上抢种的，后来晒的茄子干，用水泡发一下，吃起来和新鲜茄子也差不多。”
“原来是这样。看来明年我也的晒点茄子干。其实我挺爱吃茄子了，不过没你做的好吃。其实小师叔这手艺，我看县饭店的大厨手艺也不如你。”
牛海道：“艳红去过县饭店吃过饭吗？”
“自然灾害之前去过，这几年已经去不起了。哇！这是猪头肉吧！怎么这么好吃？”楚艳红浅尝一口猪头肉，自然也是双眼放光。
牛海闻言也急忙尝了一口：“确实好吃！对了，这猪头肉哪里买的？”
袁枫笑了笑：“我朋友是杀猪的。偶尔能弄到点猪下货，卤肉的时候我跟着能买一点。”
楚艳红道：“这卤肉多少钱一斤？”
“个人现在不让卖肉，所以人家不对外卖，也就是我们几个朋友能少买一点。基本上也就是成本价。”
楚艳红点了点头：“这卤肉这么好吃，成本价应该也不能便宜吧！现在猪肉要票也要两块钱！这卤肉怎么着也的三块钱！”
牛海道：“三块钱太贵了，就算不要票我也吃不起。这三个饭盒里的肉怎么着也的一块钱吧！”
“我买没那么贵。不过并不是经常能买到只是碰巧而已。”
楚艳红夹了一口鸡蛋道：“这咸鸡蛋可真香。蛋黄的颜色也正，一看就是喂粮食的。我前些天买了几个鸡蛋，根本就没鸡蛋味，全都是喂草养出来的。对了小师叔，你这鸡蛋应该很贵吧？”
“自己家的鸡下的蛋。”
“现在农村让养鸡吗？”
“不让多养，一两只两只的偷着养倒也没人管。”
“怪不得这鸡蛋这么好吃，原来是自家鸡下的蛋。”
牛海道：“袁枫，那这大米也是你们生产队种的吗？”
“大米不是，我们生产队种不了水田，这是从别的生产队换的。不同生产队种的粮食也不一样，互相之间可以偷着换点。但大米比较精贵，一般都是二换一，所以不能换太多，因为换太多自家口粮就不够吃了。”
牛海道：“其实少换点也行。也不怕你笑话，我已经好几年都没吃过大米了，现在的粮店就算来点地瓜都疯抢，跟别说大米白面了。对了艳红，你们机关里应该能分到点吧！”
“头一年闹饥荒的时候还能分点，后面就没有了，也都是粗粮。不过就算是单位领导也没有，咱们这是小地方，有点好的也的紧着省城的领导。反正我单位里的人也都两年多没吃过大米了。白面到是过年的时候有点，最多也就是包顿饺子啥的。毕竟咱们这里也不产白面。”
“好歹机关还能包顿饺子。去年我家连饺子也没吃上。”
“对了师傅你结婚了吗？”
“没呢！我现在还没转正呢！三级徒工一个月才赚二十块钱，加上伙食补贴还不到三十，拿什么结婚。等转正以后再说吧！对了艳红，你们下放以后工资待遇怎么安排的？”
“我原来在单位属于二十五级助理，一个月基本工资三十四块五。说是下放答应我们的工资按照二级算，三十八块六。”
“那你比我这个当师傅的都厉害，工资差不多是我的两倍了。”
“能选择的话，哪怕是少赚一点也是坐办公室好。起码轻松！现在这也是没办法而已。”
“对了牛师兄，我现在一个月赚多少钱？”
“学徒工第一年十八，明年十九，后年和我现在一样二十。”
“那转正以后呢！”
“转正以后三十二。然后就是熬工龄，如果不转技术岗，能掌钳的话，两三年升一级也是可能的。如果想转个轻松点的岗位又或者始终是壮工抡大锤的话，最多也就是三级工吧！”
“对了牛师哥，你说如果我有朋友想从外镇转到咱们单位难度大不大？”
“这个我可不清楚。不过我觉得难度应该不小，怎么说咱们单位的工作名额在县城还是挺吃香的。”
楚艳红道：“想要转单位首先要看是城镇户口，还是农村户口了。而且还要看之前有没有工作单位。”
“城镇户口。也有工作单位，是下面乡镇的煤矿工。”
“城镇户口还好办一点。不过需要劳动局有关系，因为跨城区调动需要劳动部门签字。而且接收单位也要有路子才行，因为就算劳动局答应了，单位说没名额不接收也没用。毕竟正常调动可不比下放。下放是政治任务，工厂不接不行，但关系调动属于双方协商。没有特别硬的关系，一般单位是不可能接收其他单位调过来的人的，尤其是农机厂县里的重要企业。”
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