2.羊
潜伏期1周左右，病状与牛大致相同，患羊体温升高，精神不振，食欲低下。
多于口腔黏膜、蹄部皮肤形成水疱、溃疡和糜烂，有时病害也见于乳房部位。
口腔病害多见于口唇、齿龈、硬腭、舌面、颊部黏膜，出现水疱和溃疡。
疼痛、流涎，涎水呈泡沫状。
单纯口腔发病，1～2周可望痊愈。
累及蹄部、乳房部位时，2～3周方能痊愈。
一般呈良性经过，病死率不超过2%。
羔羊发病可表现为恶性口蹄疫，发生心肌炎、出血性胃肠炎而死亡，病死率高达50%。
3.猪
潜伏期3d左右。
病初体温升高达40～41℃，精神沉郁，食欲不振或废绝。
口腔黏膜(包括舌、唇、齿龈、咽、腭)形成小水疱或烂斑。
1d左右，蹄冠、蹄叉、蹄踵、附蹄、鼻端等部位出现局部发红、微热、敏感等临床症状，不久逐渐形成米粒至黄豆大的水疱，水疱破裂后表面出血，形成糜烂。
如无细菌继发感染，1周左右痊愈。
若发生继发感染，炎症波及蹄叶、蹄壳，严重者蹄匣脱落，患肢不能着地，常卧地不起或跪行。
病猪鼻端、乳房也常见到烂斑，尤其是哺乳母猪，乳头上的皮肤病灶较为常见。妊娠母猪可发生流产、乳房炎及慢性蹄变形。
母猪哺乳期间发生口蹄疫，则整窝小猪发病，多呈急性胃肠炎和心肌炎而突然死亡，病死率可达100%。
病程稍长者，也可见到口腔(齿龈、唇、舌等)及鼻面上有水疱和糜烂。
成年猪偶尔也有死亡。
4.骆驼
潜伏期1周左右。临床症状与牛相似，体温升高，精神沉郁，厌食，消瘦。口腔黏膜和蹄部发生水疱，水疱破裂后，形成糜烂和溃疡。
病驼口腔流涎，挂满口角与下唇，拉成线状。
沿蹄冠出现大小不一的水疱，大的如蚕豆，小的如樱桃，有时蔓延到蹄叉，水疱破裂后，由于继发感染而化脓，溃疡加深，致使蹄踵角质部与肌肉组织脱离，有的成片脱落或一次性整个脱落，俗称“脱靴”或“脱掌”。
角质新生较慢，需1个月以上。
5.鹿
潜伏期1周左右。病状与牛相同。
病鹿体温升高至40～40.6℃，有时可持续6～8d。
在口腔内有散在的水疱，很快破裂形成糜烂，其上有凝乳样的被覆物，大量流涎。
四肢患病时，呈现跛行，严重者蹄壳脱落，在无并发症的情况下，经10d左右即可痊愈。
【病理变化】
患病动物的口腔、蹄部、乳房、咽喉、气管、支气管和胃黏膜可见到水疱、烂斑和溃疡，上面覆盖有黑棕色的痴块。
反刍动物真胃和大小肠黏膜可见出血性炎症。
心包膜有弥漫性及点状出血，心脏表面有灰白色或淡黄色的斑点或条纹，俗称“虎斑心”。
心肌松软似煮过的肉。
组织病理学检查可见皮肤的棘细胞肿大呈球形，间桥明显，渗出明显乃至溶解。
心肌细胞变性、坏死、溶解，其释放出有毒分解产物而使患病动物死亡。
【诊断】
根据流行病学、临床症状和病理剖检特点可做出初步诊断，确诊需要进行实验室诊断。
1.病毒分离鉴定
(1)病料采集：
通常采集新鲜的水疱皮或水疱液，采后加入等量pH7.6含10%胎牛血清的组织培养液；
也可从刚发过病的动物采集病料，一般采集血液或用食道探杯刮取咽喉-食道分泌物；
死亡动物则可采集淋巴结、骨髓、甲状腺或心肌等材料作为病料。
(2)分离鉴定：
病料制成20%的组织悬液，接种细胞培养物、未断乳乳鼠等实验动物。
口蹄疫病毒可在猪肾细胞、乳仓鼠肾细胞等细胞系中增殖并产生细胞病变，可致死7日龄内乳鼠，必要时可进一步通过血清学试验、聚合酶链式反应等检测、鉴定病毒。
2.分子生物学诊断
随着分子生物学技术的迅猛发展，口蹄疫的诊断技术也得到了快速发展，主要有核酸杂交、RT-PCR等技术，使口蹄疫的诊断更加简便、快捷、特异和敏感。
3.血清学试验
血清学试验常用于口蹄疫病毒毒型的鉴定，以便依据流行毒株的血清型选用同型口蹄疫疫苗，进行紧急免疫接种。
常用的血清学试验有补体结合试验(CFT)、(乳鼠病毒)中和试验(NT)、免疫扩散沉淀试验(IDPT)、荧光抗体技术等。
近年来，OIE推荐的间接夹心ELISA在国际贸易中广泛使用，在数小时内可获得试验结果。
因为免疫接种动物3ABC抗体呈阴性，而感染动物3ABC抗体则呈阳性，因此，可通过检测血清中口蹄疫病毒非结构蛋白3ABC抗体，区分感染动物和免疫接种动物。
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