四合院:开局嫂子秦淮茹

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第702章 一个合格的领导者要学会偷懒

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第二天,贾东升早早的就来到了厂里,没有在家里多躺一会,没办法,素肉是包饺子的基础,他今天就得做出来了。

虽然不急着做整个轧钢厂所需要的五十万个饺子的馅料,但,交流学习那一百来号人的馅料做起来也不轻松的。

前来交流学习的人,绝大部分都是北方人,而在北方人的饮食观念里面,饺子是占据重要地位的。

在北方,哪个人吃一顿饺子,不得六七十个啊,一百来号人,也得一万来个饺子呢。

更何况,方卓把这一万来个饺子的任务,全部都交给了一号食堂来弄。

也就是说,这一万个饺子,需要贾东升带着一号食堂的人,在两天之内,不耽误本职工作的情况下,全部完成。

这可不容易。

包饺子,不是拿过馅子就直接能包的,要先和面,在剁馅,然后活馅调味,最后还要擀饺子皮,最后才能包。

所以,这个任务可不轻松,贾东升最近两天估计是没时间偷懒了。

抵达轧钢厂,后厨的人也都来了。

贾东升拿着擀面杖,邦邦邦的在案板上敲了几下。

看到众人的注意力集中了过来,这才清了清嗓子,说道:“昨天方主任交代了一项任务,我跟大家说一下。”

“什么任务啊,师父?”

刚说到这里,刘岚就开口询问了起来。

“前来咱们厂交流学习的其他钢厂的兄弟姐妹,马上就要离开了,正所谓上车饺子下车面。”

贾东升用平静的语气说了起来:“他们来的时候,是咱们一号食堂给做的面条,如今要离开了,当然也要咱们食堂做一顿饺子,祝他们一路顺风。”

“包饺子?”

此言一出,整个后厨都惊住了,与昨天贾东升听到方卓说这件事时候的表情,全部一致。

现如今啥啥都没有,用什么包饺子啊?

“老贾,方主任给咱们准备好馅料了嘛,用什么肉包饺子啊?”

“猪肉吧,我看仓库还有大葱,弄个猪肉大葱馅的饺子,兄弟钢厂的人肯定愿意吃。”

“我看你愿意吃吧,猪肉大葱的饺子,那得需要多少的肉啊,厂里哪有那么多的肉。”

“那猪肉白菜的?”

“这还有可能,少放点肉,多放点白菜,倒是也能做。”

“......”

听着众人的议论,贾东升再次用擀面杖敲了敲案板,大声的说道:“安静一点。”

此言一出,众人住嘴。

“听我说完。”

贾东升扫视一圈,继续说道:“这一次的饺子呢,做素肉白菜馅的。”

“素肉?”

这个词一出,又是一众不明所以的眼神回馈,但却没有再开口的,等着贾东升把话说完。

很满意众人的态度,贾东升点点头,又道:“猪肉现在根本就弄不到,但是饺子又得包,所以,我跟方主任提议用素肉包饺子。”

“至于素肉是什么?”

微微停顿了一下,给众人一点反应时间,然后才道:“很简单,用豆腐做出肉的味道和口感,代替肉来包饺子。”

这话彻底的让后厨的人员震惊了。

肉还能用其他东西做出来吗?

不说吃了,连听都没听说过呢。

其中,南易是一脸的兴奋表情,那种对未知美食的渴望,看的贾东升有点恶寒。

没办法,任谁面对一个大男人,对你露出渴望的眼神,都会不舒服的。

所以,最好的办法,就是转过头去,不去理他。

“素肉我来做,但是面得你们来弄,至于任务的分工问题嘛......”

他沉吟了一下,看向秦淮茹,南易,还有刘岚,微微一笑:“刘岚,和面,擀饺子皮,你来带头弄。”

“至于剁馅子,嫂子你带着帮厨和切墩的来做,最后是素肉的制作了。”

为了能够偷懒,他把目光投向了南易:“南易,我一边做一边教你。”

“太好了,我愿意学。”

对于厨艺,南易有着一股别样的痴迷,听到贾东升话,差点没高兴的蹦起来。

“别高兴的太早了啊。”

贾东升给他打了一个预防针:“等你学会了,还有五十万个饺子的素肉,需要你来弄呢。”

“五十万个饺子的素肉馅,什么意思?”

这话别说南易了,其他人也有些懵圈,不就一百来号人嘛,他们就算再能吃,也吃不了五十万个饺子吧?

“不要误会,是这样的......”

然后,贾东升又把整个厂子的工人兄弟姐妹,都要吃一顿饺子的事情,给大家伙说了一遍,这才让他们明白过来。

但,明白是明白了,可心情却有点复杂。

复杂在哪里呢?

厂子全体工人兄弟吃饺子,当然也就包括他们,能吃饺子他们当然高兴了。

但,包饺子的活,也是他们的,那心情就不怎么美丽了。

饺子啊,好吃却难弄啊,越多就会更难弄。

贾东升没跟他们说,五十万个饺子,不需要他们一个食堂弄,等到真开始准备的时候,在跟他们,还能给他们一个小惊喜。

刚刚交代完不长时间,阎解成就出现在了后厨里面。

“东哥,你们一号食堂要的豆腐已经采购回来了,卸在哪里?”

“就送到食堂来吧,一会就要弄了。”

“好嘞,我这就去搬。”

豆腐着实没少送,一米乘一米的豆腐,足足二十块,全都是刚出锅的。上面还冒着热气呢。

“这豆腐不错,适合做素肉。”贾东升在豆腐上拍了一下,看着嫩的直颤悠的豆腐,夸赞了一下。

“东哥,这素肉要怎么做啊?”

岂料,南易贴着一个笑脸,凑了过来,眼睛里面依然放着光呢。

素肉,居然能用豆腐做出肉的口感和味道,简直匪夷所思,他太感兴趣了。

“放心,我马上教你,你的任务很重的。”

拍了拍南易的肩膀,贾东升露出一抹微笑,五十万饺子的素肉馅,可都要交给南易的。

一个合格的领导者,要学会偷懒,而如何偷懒呢?

就是要学会让属下帮助你完成工作。

否则,什么事情你都自己做了,那让属下干什么?

享受你做好工作后的劳动成果吗?

那谁是领导,谁是属下啊?

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