一个时辰后总算来到沙湾镇，可冉只在前几年和余淑燕来过一次沙湾镇，对这个镇子不太熟。蒋晨瑞最近可把这里摸得门清，每一家商铺卖什么的他都如数家珍。
三人来到了码头路口，交了10文钱的摊位钱，就可以在这一段路上自由摆摊了。蒋晨瑞之前就寻到几个好地方，第一地方有一棵大树，但现在晚了已经被几家小摊位占满了。
朝前走了一段，这里离码头更近了用水也方便，但是没有遮挡。这下陈桂华准备的油布就派上用场了。从车上拿出准备好的几根粗木桩，一头已经削尖了。
蒋晨瑞和李二壮扶着木桩，可冉站在凳子上，看似轻轻的一拳，木桩的尖头已经完全插入地面，稳稳的立在原地。蒋晨瑞和李二壮将油布的四角系在四根木桩的顶部，一个简易的凉棚就搭建好了，成为了码头路上的一道风景。
摆好摊子就等着客人上门了，可冉回头发现蒋晨瑞不见了。只见蒋晨瑞提着两竹筒酸梅汤和码头管事正热情的说着话，不到半柱香功夫就听人家和他说：“蒋兄弟，你家酸梅汤真好喝，一会下工了我就带着弟兄们过去捧场。”
李二壮跟在蒋晨瑞身后也学着他的样子和这里的船工、搬运队介绍小吃摊。凉皮很多人不明白，但凉面条大家还是听懂了，6文一碗也不算贵。今天还要送一碗解暑的酸梅汤，还是很合适的。
小吃摊上陆陆续续有了食客，可冉先给来人送上一碗酸梅汤。凉皮和凉面两样都可以选，可冉还灵机一动，选了凉面的她在碗里加上几根凉皮。选了凉皮的她也用样夹上一筷子凉面，这样一来两样都让人品尝了。凉皮和凉面都获得大家的一致称赞，而且因为有油布搭的凉棚，烈日下坐在下面也没有那么难熬了。
本来烈日下，胃口不是那么好，凉皮和凉面的酱汁都略带酸辣，酸辣刺激着人的味蕾。有人一碗没有吃饱的，喝着酸梅汤，在旁边摊位花2文钱买两个馒头或者是自己带着的大饼，蘸着碗底的酱料也吃的舒舒服服。
带出来的一百碗左右的凉皮凉面很快就卖完了。酸梅汤也快见底了，蒋晨瑞装了送给附近几个摆摊的小贩，不出所料，他又交到了几个兄弟。
收拾好碗筷座椅，全部装上手推车后，三人准备回家。这时一个小厮模样的人过来询问明天还来卖凉皮吗？可冉答道：“要卖的。”对方索性先订了10碗，要给可冉交钱。可冉说不用，自会给他留出来的，明天直接来取就好。
原来这人是孙家布庄的伙计，今天布庄在码头卸货。看见可冉他们的卖的凉皮，管事觉得新鲜，就买了两份拿回布庄。结果遇到前来店里的东家，觉得这个凉皮酸辣可口，面筋劲道，还想再买点就没有了，所以又让店里的伙计专程来订购。
伙计觉得可冉没有收钱不放心，还是坚持要把60文钱先付了。可冉拗不过他，只能先收下钱，又问清楚地方，说明天给送到店里。
想想又告诉别人自己是大石村的刘可冉，以后要得多的话也可以直接到家去订购。其实可冉知道他们只是布庄不会要很多凉皮，告诉伙计自己的住址，也是让他放心，自己不会带着这点钱跑路的。
回家的路上，可冉让蒋晨瑞自己学着推车，而蒋晨瑞想还是要买一辆马车，就算牛车也行，后来想想牛车还算了。自己不会架牛车，还要学，搞不好又要被刘可冉鄙视了。
马车，一定得是马车。但是买马要去县城里，一般的镇上是买不了马的。看来过几天得抽空去一趟，蒋晨瑞想到这，就看向旁边的李二壮。
李二壮被蒋晨瑞看得有点发毛，这是什么意思？蒋晨瑞搂着李二壮说道：“二壮，你看今天凉皮生意怎么样？”
李二壮点点头说道：“很不错，很受欢迎。”
蒋晨瑞说：“你以后来帮着我卖凉皮吧，可冉是个姑娘，也不能天天和我们出来。再说了帮我是有工钱的，以后我们.......”不知道蒋晨瑞怎么给李二壮画的饼，从这一天后李二壮就死心塌地的跟着蒋晨瑞做起了买卖。
回到家里，陈桂华看到两人的表情就知道这个生意有得做。但可冉想的是今天就做了100碗都忙了一大早上，还是要再请点人帮忙。
做凉皮，洗面是制作的关键，这个秘方不能让人知晓了。洗好的面浆蒸凉皮这个步骤完全可以找人来做，做过饭有经验的人稍微试试都能上手。
煮凉面这是个经验活，还得靠陈桂华自己完成。兑上菜油翻拌面条也简单，只是需要一定的力气而已。
很快，可冉就想到合适的人选。她打算先去问问唐梅花母女，两人一直待在家里也不是个办法。有事情做，忙碌起来，人就不会整天胡思乱想。
打定注意后，下午可冉就来到了唐梅花家。
“胖丫，我是冉冉。”可冉敲响了房门。
胖丫走过来开门，唉，现在的胖丫已经名不符实了，可以叫瘦丫了。不过胖丫这个名是李屠户为女儿取的小名，胖丫希望就这样叫一辈子，连着大名李雪碧都逐渐忘记了。
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