“所以小野先生何不采用两种方案呢?干拌以及汤面,这样一来所有人都能顾及到!”
小野介一一脸震惊,小小年纪说话处事不仅老道,心思城府还很深,瞬时心生一些佩服。
“于是我进行了复刻,采用了牛肉作为主馅料,馅料来自牛肉不同的部位组合而成,烧麦也是同理。”
若真像薙切闲说的那样,他餐厅的料理不仅不正宗,还不专业的话,那岂不是要闹出大笑话来!
小野介一面露难色。
“按照一菜一汤一米饭的话,何为配菜配汤?”
薙切闲继续说道:“就拿刚才的担担面来说,采用了香浓的猪骨汤头,但要知道这道担担面最正宗的吃法却是干拌面!”
小野介一在一周后有一个各国大厨的聚会,而这些大厨里当然也有来自中华。
“多么善良的一个民族!”
赶紧起身,向薙切闲鞠了一躬,随后一脸严肃道:“如此惊艳的厨技,请薙切君赐教!”
“这根本就不是担担面!”
“我还有一个疑问,既然刚才薙切君所说的,中华菜的主食搭配配菜,我这里提供的都是主食的话...”
小野介一听得一脸开心,问道:“不愧是薙切君!”
薙切闲笑道:“如果我没猜错的话,小野先生之所以想要做正宗的中华料理,是想要将自己的餐厅打造成不仅只有当地人喜欢,甚至是要在国际上也得到认可对吧?”
小野介一差点惊得张大嘴巴。
因为在薙切闲来之前,小野介一非常自信的觉得,他的中华料理餐厅的料理,根本不可能有任何瑕疵。
小野介一一脸诧异道:“怎么会!怎么可能!”
所以...
小野介一有些不悦。
薙切闲回头坐下,笑道:“之所以一直以来都是好评,那是因为本身你的这些菜品都是按照当地人的口味改良而来,这并没有错!”
“比如...”
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