北宋小厨师

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第六十八章 酒中财富(下)

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第68章 酒中财富(下)

宋朝施行的是专利榷酒政策。

对酒类实行专卖称为榷酒,也就是政府严格限制民间私酿私卖酒类,由政府专卖,独享其利,百姓们最多也就是喝点汤而已。

在北宋榷酒的形式有三种,第一种是官监酒务,就是由政府专酿专卖。

其次是买扑坊场,所谓‘买扑’就是承诺向官府缴纳一定数额的税款,获得开坊置铺、酿卖酒的权力。

最后就是特许酒户,在北宋,政府为了保证官酒课的收入,以立法的形式,严格的划分官酒禁地,即有京师、诸道州府所在城市和乡村酒场的所在地。在这范围十数里之内,一般不准民户私酿酒沽卖,形成别无分店,只此官府一家。

但是在官府禁地以外,获得官府特许批准的酒户,则可以酿造或者出售。这就是特许酒户。

在东京,酒户分为两类,一类是用官曲酿酒出售的酒户,这些酒户大多数都住在榷曲区,被称为京酒户。所谓的榷曲,就是官府对酒曲实行专卖,等于就是间接专卖,京酒户可以从官府曲院购得酒曲,再自行酿卖。另一类是缴纳税款获得酿卖权的店铺,被称为乡村酒户。

显然,醉仙居是属于京酒户。

在北宋大一点的酒楼称为正店,小一点的称为脚店,两者的区别,就是正店有买曲酿酒的资格,脚店只是正店的代销点而已。

如今官曲的价格十分昂贵,斤值两百来文,而且最好的酒曲,官府还不对外出售,他们这些京酒户,支付了官曲钱,还得支付一笔额外的白槽、糯米钱才能对外酿酒出卖。

等到京酒户酿完酒出来,利润的空间已经压缩的很小了,大头全让朝廷给拿了,像樊楼这样的大酒楼,最鼎盛时期一年购买了五万斤酒曲,典型的薄利多销。

然而近年来,由于醉仙居的生意一落千丈,吴福荣自然也不敢多酿酒,所以周围的脚店顺理成章也就成为了翡翠轩的代销点,更加是雪上加霜。

虽然北宋是唯一一个鼓励喝酒的朝代,但是私营酒业却不是很发达,与兴旺发达的官营酒业不可同日而语。

李奇了解清楚后,给出了两个字的评价---坑爹。

简直坑到他外婆湾里去了。

李奇气恼的在屋里来回的踱了十几个来回,摇头道:“不行,我们若是也这样弄,那还赚个P的钱啊,根本无法和翡翠轩斗。”

吴福荣疑惑道:“那你打算怎么办?”

李奇冷笑一声,道:“自己酿,去TMD狗屁官曲。”

“使不得,万万使不得。”

吴福荣忙站起来,紧张道:“如今官府正在严查私自酿曲者,若是被抓到,那可得坐牢啊,早些年还会被处以极刑。这绝对使不得。”

“这世上还就没有什么使不得的。”

李奇冷哼一声,道:“吴大叔,你给我记住,这世上有一种人的话,是决计不能相信,那就是政客,也就是那些当官的,甚至是皇上---。”

“李公子,这些话可切莫与他人说。”吴福荣忙打断李奇的话,他如今早已被李奇吓得满头大汗,手指都在颤抖。

“这我晓得。”

自从上次险些丧命于那人妖之手后,李奇说话也收敛了很多,但是有时候还是忍不住说两句大逆不道的话。点点头,接着道:“凡是政客说的话,你首先得听,有没有关乎自己利益,若是没有,权当狗屁。而这些律法,就是那些当官的所拟定的,他们无非也就是为了利益,既然有利益的存在,那就必定会有漏洞,有漏洞,自然也就会利益漏出来的。你明白吗?”

吴福荣摇了摇头,一副完全不解的摸样。

李奇双目一翻,道:“我且问你,杀人偿命,这是天经地义的事吧?”

吴福荣点头道:“这是当然。”

李奇又道:“那好。若是我国的一个士兵,在战场上杀死了一个辽兵,那官府会判他死刑吗?”

吴福荣楞道:“这---这当然不会,若是能上阵杀敌,非但无过,反而用功,应当嘉赏,怎么可能会判他死刑。”

“这不就结了,同样是杀人,为什么一个有功,一个有过。”李奇耸耸肩道。

吴福荣纳闷道:“这怎么能一样。”

李奇呵呵笑道:“有什么不一样,我们只要把这个死人,给变成辽兵,那不就万事大吉了。”

“变成辽兵,怎地个变法?”

“至于怎么变,我暂时还没有想清楚,反正总而言之,这就酒钱,我是不打算与朝廷一起分,要分,那也得咱拿大头。”李奇哼道。

“这---!”

吴福荣目瞪口呆的望着李奇,张了张嘴,却不知道说什么好,他向来都是一个本分的买卖人,如今碰到流氓一般的李奇,着实有些难为他了。

“李哥,李哥。”

就在这时,忽听得外面传来吴小六的声音。

“进来。”

话音刚落,吴小六便开门走了进来,后面还跟着一个陈阿南,不过两人脸色却十分怪异。

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