邬瑶和敖顺回到半山小院的时候，已是将近黄昏。经过山脚下的水田时，劳作了一天的农民们正纷纷扛着锄头朝着远处的家中走去。
夕阳点燃了天边的云彩，而空气中的闷热却还没有要消散的意思，混杂着黔都特有的浓重湿气沉沉地压在所有人的身上。
院子里，厨房中正传来了阵阵切菜的声音，随之而来的还有米饭蒸熟的香味。
“我们回来了。”敖顺推开小院的竹门，一边朝里走去，一边高声朝着屋内的奢离喊着。
切菜的声响顿时一滞，奢离从厨房里探出了半个身子笑吟吟地看着二人，“你们回来啦，把东西放下准备洗手吃饭吧，很快就好了。”
邬瑶点点头，将背篓取下放在了院子里的角落，又在一旁的水缸里舀水将手上的汗渍冲了冲，这才抬脚进了厨房。
“你怎么进来了？去坐着等开饭就行了。”奢离原本正在洗菜，听到身后的声响，回头看着邬瑶轻轻歪了歪头。
“我来帮忙。”
案板上，奢离已经将萝卜、莴笋干和白菜都切成了细丝，一旁还放着打好的鸡蛋液，锅里正烧着热水。
“是要放进去焯水吗？”邬瑶指着切好的蔬菜丝问。
“对，我准备给你们做炸素丸子吃。”奢离说着笑了起来，邬瑶却忍不住咋舌，“炸丸子？那得废多少油啊？”
“今天不是卖了药材嘛，做顿好吃的来犒劳犒劳大家，至于油你不用担心，黔都向来是不缺油的，最缺的其实是盐，毕竟我们这里没有盐矿，想要吃盐全靠从隔壁的蜀地运来。”
邬瑶点点头，奢离都这样说了，再说别的就有些扫兴了。
“今天的药材卖得怎么样？”奢离随口问道。
“还不错，医馆的管事给我算的四贯钱一斤，一斤八两的石斛一共卖了六贯钱。”
“这么多？”奢离猛地抬起头，有些不敢置信。
“钱我给你放在屋子里的桌上了，你等会儿吃完饭去点点。”
“不是，你怎么把石斛卖到的四贯钱一斤啊？”
要知道四贯钱绝对不是一个小数目了，根据元世祖忽必烈制定的百官俸禄表来看，朝中官员俸禄从三百两到三十五两不等。而一个普通农民，一年的收入也不过就是十两银子。
而邬瑶卖了一斤半石斛足足得了六贯钱，也就差不多是六两银子，抵得上一个农民大半年的收入了。
往日里，奢离去买石斛价格也都只在一斤两贯八百文左右，四贯，她根本不敢想这么高的价格，尽管她知道，医馆拿了这些石斛转手卖给病人或是更繁华的城里医馆都是六到七贯一斤。
“这个你就不用管了，总之山人自有妙计嘛。”邬瑶侧过脸，朝着奢离轻轻眨了眨眼。
奢离见状话到嘴边又咽了回去，她无奈地笑了笑，“邬瑶，你和敖顺一样，都是很有办法的人呢。”
“你也不差啊，奢离。”
谈话间，二人已经将所有的蔬菜丝都焯好了水。将熟透的蔬菜丝挤干水分，拦成小段，再依次加入盐、从镇上买回来的五香粉、一点提鲜的白糖和打好的全蛋液，混合抓拌均匀。
另一边将酵母用温水化开，取小麦面粉和玉米淀粉加入混好的蔬菜段中，再倒入酵母水抓拌均匀，放到一旁醒发备用。
这一边，则是在锅中倒入油烧热，等到油开始冒大泡泡了，就可以将醒好的馅料挤成小丸子放入锅中浸炸。
之所以说是小丸子，一是丸子大了炸起来就不容易熟透，如果炸透又怕把外面一层炸过火，二来则是因为素丸子下锅后会膨胀变大，若是丸子挤得太大，出锅就变成巨型丸子了，卖相上便不够好看。
热油发出滋滋的响声，丸子下锅后迅速膨胀起来，变成了焦香酥脆的金黄色，看得人食指大动。诱人的油香四溢开来，某只馋虫就被勾的摸到了厨房之中。
“好香啊，你们在做什么啊？”敖顺探了个头进来，狗狗祟祟地张望着想要看清锅里的东西。
“炸素丸子，就快要好了，你过来盛饭吧。”奢离一发话，敖顺顿时窜了进来，猴急舞跳地要去揭开饭的盖子。
“小心烫——”邬瑶的提醒还没说出口，敖顺已经揭开了盖子，炙热的水蒸气扑了出来，冲到了他的手上，烫得他呲牙咧嘴的。
“好烫好烫。”他大声嚷嚷着，赶紧把盖子放到了一边，整个人也缩到了后面去，使劲朝着被烫的右手吹气，不敢再越雷池一步，看起来倒是显得可怜巴巴的。
邬瑶和奢离对视一眼，都忍不住大笑起来。
正当这时，素丸子也炸好了，用大勺将油沥干了捞出来，剩下炸过丸子的油明天还能再拿来炒菜。
除了一大锅炸丸子，奢离还做了熬茄子，这道菜是夏天常吃的，将茄子煮得软烂，再把蒜切成蒜末用热油一淋，加入酱汁和醋拌好，煮好的茄子就是蘸这秘制的蘸料吃。
等到所有的菜都出锅以后，三人又坐回了那方矮矮的木桌旁准备吃饭。
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