我靠药膳美食成为古代团宠

一叶微光

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第61章 别再吃了!

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第61章 别再吃了!

穆婉并不在意老头儿的生气,“老师傅,如果你不相信的话,可以让我试一试。”

“老头子,让她试一试!”

“就是,让她知道什么叫做天高地厚。”

“小丫头片子,还什么都不会呢,就敢在大人面前胡言乱语。”

一个两个围观的人都站出来说话了。

老头儿看了看周围的人,又看了看站在自己身旁的老伴儿,问她:“你觉得如何?”

“试一试就试一试吧。”老婆子瞧着穆婉做面条的手艺很不错,说不定会有什么新的想法。

既然老伴儿同意了,老头子就点头,“成。”

老头子拍手,“你要是做得出来,这一次的厨艺比拼的胜出者就是你,而这一家店面也归你了。”

老头子不认为穆婉能翻出什么水花来,他看重的还是穆婉旁边那个孔武有力的年轻人。

什么都不会,可以从最基础开始学。

挑选男人作为继承人,才是老头儿最初的目标。

“老师傅,现在不着急说这些。”穆婉笑了笑,接过老婆子递过来的猪肉,一整块猪肉,看着纹理,是颈背肉。

这个部位的肉很适合做水煮肉。

做个肉汤拌面,也不是不可以。

猪肉切成薄片,加入调料腌制,放在一边静置。而后,穆婉找来了生菜,清洗干净后,热锅下油,再加入葱姜等调料爆炒。

那一瞬间,香味迸发出来。

在场所有的人都不由自主地深呼吸。

“这是什么?太香了吧?”

“刚才太多烟雾了,我都没看见她放了什么?”

“这一碗面等会儿是谁来吃啊?”

“能多做一碗吗?”

老头儿闻到香味后整个人都僵硬/住了,双眸直勾勾地盯着穆婉的铁锅,想知道,她接下来还要做什么。

生菜只需要稍微烫一下就可以捞出来,然后放一部分在碗底做铺垫,留几片生菜放着。

底汤准备好之后,穆婉加入肉片。

肉片入水的刹那间,肉香在顷刻间爆发出来,萦绕在周围,引的人垂涎三尺。

肉片讲究鲜嫩爽滑,片刻之间,穆婉就捞出来,最后落入准备好的面条,也是在一霎间捞起来。

接着,细如发丝的面条落入生菜垫底碗中,宛若一朵盛开的洁白花朵,最后,汤水浇淋下去,再放上两片生菜,撒上葱花。

一碗肉汤面就做好了。

“请。”穆婉端起碗递过去,“老师傅,你尝一尝。”

老头儿颤/抖着双手接过了碗,那香味丝丝不绝地钻入鼻息之间,不用吃,他就已经知道猪肉的腥膻味没有了,取而代之的是鲜味,肉的鲜香。

原来肉的鲜香是如此的美妙。

老头儿一下子忍不住哽咽起来,“你到底是怎么做的?”

“这很简单。”穆婉回答,“猪肉虽然是有膻味,可对比牛羊来说,不足为惧,只要在烹饪期间加入葱姜、料酒,即可去除腥味。”

老头儿愣住了,双眼发直,张着口小半天都没能缓过神来。

而周围的人听到后,记下来了,又怕记错,和旁人讨论起来。

周母见此,骄傲挺起身板,说:“这个去腥法,我儿媳早就在清河镇传开了。”

“传开了?”老头儿回过神来,眼睛瞪得如铜铃一般大,“传开了?”

“你竟然传开了!”老头儿不敢相信,手指发抖地指着穆婉,“你可知道这代表着什么?”

无人知晓的秘方啊!

若是用来做生意,独独一家,还愁做不下去吗?

穆婉眉头微皱,这不过是最为简单的去腥法子,放在现代,六岁孩童都知道的方法,这有什么好惊讶的?

又能代表什么?

“老师傅,这代表着以清河镇为起/点,往后整个大夏朝的饮食水平都会得到提高。”

穆婉接着说,“虽然不能做到保证人人都有肉吃,可大部分人都不会再因为猪肉腥膻,而不想吃猪肉。”

这是老头儿从未设想过的方向,如今对比穆婉的眼界和心胸,他自愧不如。

“是我想错了。”老头儿拱手认错,“姑娘,你深明大义,这一场厨艺比拼大会,你赢了。”

只是可惜他看中的年轻男子。

“多谢老师傅。”穆婉回礼,而后接着说,“但前辈,晚辈若是要了这一家店面,恐怕不会用来继续卖面条。”

面条和包子馒头一样,一个一碗不过是几个铜板,这样做生意,怕是要等十几二十年,她才有机会进击都城。

想要成为全朝的药膳大师,岂不是要几十年的时间?

穆婉等不到,她不想白白蹉跎时间。

三年之约,三年的时间,她必须要立起来,要闻名天下!

老头儿还以为是什么大事儿,结果就这一点小事,他乐呵呵地抚了抚发白的胡须,“姑娘,你有通天的本领,老头儿我又怎么会让你局限于小小的面馆?”

“这店面归你之后,你想做什么都可以,但老头儿有一个请求。”老头儿记念的还是祖传的汤面,若是到他这一代就没有了,怕是无颜见父母。

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