大哥，小青菜小油菜那些菜苗长出来，你先别着急着间苗（菜苗太密集，需要把幼小的不好的拔除，空出空隙有利菜苗生长）。
等菜苗长到鸡毛那么大的时候，再间。
那时候间下来的菜苗，可以炒着吃，烧汤吃，烫着吃，非常的鲜嫩。”
秦中月光是想想就流口水了，她是很喜欢吃鸡毛菜的，来到这后好久都没吃过了。
“吃不完的，让二哥拿去送人，拿去卖，肯定也能卖上好价。”
说到这儿，秦中月激动的一击掌。
“哎呀！我怎么才想到！”
一家人还想着她说的吃鸡毛大小的小菜苗的话，那不是糟蹋吗？
又被她这一惊一乍的给吓愣了。
“我知道咱们冬天靠啥赚钱快了。
就卖鸡毛菜！”
鸡毛菜从播种到收获，最多十天半个月就行了。
只要水给的足，十几天就可以收第一批鸡毛菜了。
播一次种子下去，至少可以收三到四茬，剩个二三分地的长大留种就行了。
秦中月把要领跟大哥一说，秦大福也觉得这样种菜也挺好。
“就是那鸡毛大小的菜太小了，有人吃吗？”
“大哥你是没吃过吗？
我记得以前娘种菜的时候，也吃过间苗啊，很嫩很好吃啊。”
农村种地的一般都不会那样吃，间出来的菜苗都会找地方栽种上，长大了几棵就能炒一盘，所以几乎没人舍得吃幼苗，还真没几个人吃过。
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