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第10章 相亲

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清晨六点,陈刘如常地从睡梦中醒来,开始为他挚爱的爷爷精心准备早餐。今天,他选择烹饪一道营养丰富、口感清甜的龙骨玉米虫草花汤,以简朴而美味的方式,表达对老人无微不至的关怀。首先,陈刘从冰箱里取出事先购买的优质龙骨,将其剁成适口的小块,以便熬制过程中更好地释放骨髓中的精华。接着,他挑选了两根饱满且汁液丰富的甜玉米,按照约三四公分的高度,细心地将玉米切成块状,或者对半对半再对半地剖开,确保每一部分都能在炖煮过程中充分释放其甘甜滋味。虫草花是这道汤品的点睛之笔,陈刘精准地抓取了一小把,用量严格控制在2克至3克之间,既保证了营养价值,又避免了味道过于浓重。他将虫草花在水中轻轻清洗并短暂浸泡,使其恢复原有的色泽与弹性。同时,他切下五片生姜备用,为汤底增添一丝温润的辛辣气息。

为了去除龙骨中的杂质与腥味,陈刘将其放入沸水中进行焯水处理。随后,他将焯好水的龙骨、切好的玉米、泡发的虫草花以及姜片一同放入高压锅或电饭锅中。他加入足以没过食材的清水,再调入适量的食盐与约4至5克料酒,轻轻搅拌,让各种食材在预热的过程中初步交融,吸收彼此的味道。盖上锅盖,陈刘设定炖煮时间为30至40分钟。如果希望更快些,也可以缩短至25分钟至半小时。

这段时间内,龙骨的鲜香、玉米的甘甜、虫草花的滋养以及姜片的微辛将相互融合,形成一道清甜滋润、香气四溢的汤品。待炖煮完毕,只需撒上少许味精提鲜,即可大功告成。与此同时,陈刘并未闲着。他熟练地洗米、淘米,然后将米粒放入电饭锅,一键启动煮饭功能。一切有条不紊地进行着,伴随着厨房里飘出的阵阵诱人香气,陈刘心情愉快地哼起了小曲。时针指向6点40分,陈刘的回笼觉时间到了。

此刻,龙骨玉米虫草花汤已炖得恰到好处,米饭也在电饭锅中欢快地跳跃着。他满意地看着这一切,安心地回到卧室,享受片刻的回笼觉,等待爷爷起床后品尝他用心烹制的早餐。这就是陈刘在外打拼的日子里,用简单食材烹饪美食、勤俭持家的生活智慧,也是他对爷爷拳拳孝心的日常体现。

今日陈刘肩负着重要的相亲任务,深知唯有充足的睡眠才能确保自己神采奕奕,与对方谈笑风生、妙语连珠。然而,天不遂人愿,正当他急需补充睡眠之际,爷爷的身影却打破了清晨的宁静。这位精神矍铄的老者行动利落,陈刘迈进房门,瞬即转身离去,楼下紧接着传来爷爷的呼唤:“刘仔,快去后山的水池查看一番,是否出现断流问题。刚才我如厕时,明显感到马桶冲水力度减弱,恐怕与水源状况有关。”陈刘心中无奈,深知此刻每一刻的休息都无比珍贵,但面对爷爷的嘱托又难以推辞。那座隐匿于翠竹丛中的红砖蓄水池,是家中生活用水的源泉,尽管心有不甘,陈刘还是强打精神,决定先解决家中的用水问题,再设法补足睡眠,以最佳状态迎接即将到来的相亲之约。

陈刘家的蓄水池深藏于青翠竹林之中,那并非一座庞然大物,却承载着父母辛勤的汗水与期望。当年,父亲与母亲携手并肩,一铲一铲挖掘出这片土地,再以红砖精心堆砌而成。这座看似小巧的水池,实则规模适中,占地不大不小,足以满足一家人数月的生活用水需求。细观其构造,水池约有一米六的高度,宽四米,长七米,其内部容积只需遵循基本的几何计算原则,即底面积乘以高即可得出。陈刘心中暗忖,如此简单的算术题目,想必无人不知、无人不晓。于是,他暂时按下心中的困倦与不悦,决定尽快前往后山,查明水池情况,确保家中供水无虞,为接下来的相亲做好万全准备。

陈刘趿拉着拖鞋,步履匆匆地直奔竹林深处的蓄水池而去。抵达后,他凝神注视着水龙头,果不其然,那涓涓细流比平日明显减弱了许多。他心生疑惑:莫非是近两个月雨水稀少所致?亦或是源头的山泉已然枯竭,不再有充足的水源涌出?尽管家中尚有备用水井作为应急,但那井水主要是应对特殊情况,平日里的生活饮用水,他们更倾向于取自这免费的山泉水。尽管将山泉水用电机抽至楼顶水塔储存会增加电费开支,但相比购买饮用水,这样的方式无疑更为经济实惠。视线转向水池下方的出水管口,陈刘赫然发现管口处竟缠绕着一团树渣纤维,严重影响了水流。他立即找来一根长棍,小心翼翼地探入管口,试图清理堵塞物。当那团足以阻断水流的纤维渣子被挑出水面时,陈刘不由得怒火中烧。“哪个缺德鬼干的好事,故意扔这破玩意儿堵我水池?”他愤愤然低咒道。尽管心中愤慨,陈刘在查明缺水原因后,却并未将此事如实告知爷爷,而是选择了另一种较为缓和的说法。他深知,邻里之间难免会有摩擦,些许小事若能忍让则忍,不必过于计较,以免影响和谐共处的氛围。如此,他选择将这份不快默默咽下,维护了与邻里的和睦关系。

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