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第402章 开业第一天(2)

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十几个老头儿老太太正围着桌子吃早饭呢,一股霸道的香味直冲他们的嗅觉,差点没把他们香晕过去。

“这是什么味?也太香了吧?”

“快快快,看看他们这儿还有什么好吃的?这味道好像是卤猪肉的味。”

“就是这个味,太香了,比我家媳妇做的还香。”

……

饭也顾不上吃了,老头儿老太太们纷纷放下手中的包子馒头起身去找香味的来源。

米咪一看就乐了,引起他们进了饭店里面,指着墙边一排柜台道:“那边是我们店里的卤猪肉和卤下货,大爷大妈们可以去看看,今天可以试吃,如果味道好,就请各位大爷大妈多多照顾我们的生意了。”

老头儿老太太们都没怎么理会米咪,在米咪手指墙角一排柜台时就冲了过去,围着柜台讨论要买哪种卤货吃。

米咪让龚静和尹秋菊做了不少样卤货,卤猪肉是必备的,然后卤大肠,卤猪头、卤猪脚、卤豆腐干等等,摆了满满一柜台。

柜台上有切好的卤猪肉,薄薄的一片正散发着诱人的香味,引人口水直流。

“我要一斤。”

“我要一个卤猪头。”

“我要三个卤猪脚。”

“我来一斤卤大肠。”

“豆腐干是吧?这个没吃过,给我来半斤,再来一斤卤猪肉。”

……

这些老头儿老太太价都不问,张口就是一斤一斤地买,把米咪都给惊住了。

当然了,指挥龚静和尹秋菊给称斤时嘴和手也没闲着,柜台上试吃的装卤猪肉盘子已经空了。

龚静和尹秋菊一看顾客这么热情,脸上都笑开了花,极为热情地给老头儿老太太们称重。

这边忙的不可开交,周坤赶紧上场帮忙,周仁在外面也帮着程翠芬她们在外面打理顾客,也是忙的飞起。

周和是两边跑,外面也有要买卤猪肉的,让周和买完送出去,里面人太多,挤不进去。

从六点到早上八点,两个小时几人就没闲下来过,外面的粥和包子馒头早都卖完了,里面的卤货也一点没剩。

看着空空如也的柜台,米咪几人哭笑不得。

开心东西全卖了,挣到钱了,可接下来怎么办?卤货没备那么多,今天不卖了?

米咪看时间还早,立即拿钱让周仁三兄弟去一趟屠宰场去买肉。

开店之前周和和周坤就特意去了屠宰场商量进货的事,还签了合同,他们这边需要的量大,货源供不上来可不行。

早餐只能先这样了,明天再多做一些就行,接下来就要忙中午的快餐了,还有一帮大爷大妈定了饭呢。

很快菜准备好了,周仁他们也拿回了新的肉,龚静和尹秋菊程翠芬几人又赶紧趁着这段时间收拾下货和肉,准备再做点卤猪肉啥的,等到下午就能接着卖了。

那边卤猪肉下锅,这边菜也炒起来了。

素炒地豆丝、鸡蛋炒韭菜、红烧肉、干炸带鱼段、炒时蔬、麻婆豆腐,一共六样,两荤四素,每样一大盆。

中午十一点半,一大群老头儿老太太就从家里冲了过来,屁股一挨椅子就不起来了。

米咪领着人笑呵呵地将他们点好的饭菜送上桌,老头儿老太太们就不客气地开始吃了起来。

“好吃。”

“真香。”

“真够味。”

“量也大,足够我们吃的了,还有得剩。”

“这盘子样式也新鲜,之前没看过。”

……

米咪是特意按照前世的快餐盘找人订做的,不绣钢的做不了,可以用瓷的啊,只是运输是个麻烦事儿,而且还不禁用,容易碎,而且价钱可不低,花了她好大一笔钱。

新开的饭店很容易吸引到顾客,见里面有人吃饭,还吃的这么香,再加上卤肉的味道,进来吃饭的人越来越多,直到下午两点,人才渐少。

中午饭过后,米咪她们又马不停蹄地准备晚上的快餐,结果来吃饭的人越来越多,要不是米咪有先见之明,半道让周仁又跑出去买了一趟菜,准备的这些东西根本不够卖的。

就是这样晚上六点所有的吃食全部卖完了,米咪宣布关门歇业,数钱。

一群人围坐在桌子旁差钱,你一块我一毛的数了半天,最后一加,得出来的数字让所有人都震惊了。

“八百七十六块三毛四分,有个老太太手上钱不够,差了一分钱,另外还有七斤粮票,三斤肉票。”

米咪将钱摆在桌子上,手指轻敲桌面,笑意盈盈地看着众人。

众人看着桌子上一大堆钱,都忍不住吞了吞口水。

“天啊,长这么大我还是第一次见这么多的钱。”

“今天算是开了眼了,原来开饭店这么挣钱。”

“没想到啊,我也能挣到这么多钱。”

“妈妈,我长本事了,我能挣到钱了。”

……

米咪笑着看他们欢喜的面容,想了想,“明天应该比今天卖的还要好,因为今天是五月一,学校放假一天,这些学生肯定有出来吃饭的,等他们回学校和同学一说,明天过来吃饭的人肯定不会少的。

尤其是中午和晚上,所以快餐必须备的要足,卖不远我们就自己留着吃。

卤货的量就按今天的量做,我们卖着再看看,等卖几天就能定下到底需要多少量了。

另外我明天就要上学了,这边就帮不上你们了,我中午和晚上忙的时候都会过来帮忙,剩下的就靠你们自己了。”

龚静闻言摆了摆手,“没事儿,你忙去吧,我们就按你说的办,别的不行,完全按照你说的办我们还是能办到的。”

“那是,就按你说的来。”

“我们都听你的,你说怎么办我们就怎么办。”

……

米咪满意地笑着点头,“今天这钱就先不分了,我们明天还得进货,留出进货的钱剩下的放一起,等月底再分。”

众人没有异议,纷纷表示同意,这下米咪就更加满意了。

第二天米咪就没过去饭店那边,直到中午上完课才过去帮忙,然后中午在饭店吃。

米咪的考虑是对的,中午刚放学,就有学生冲到了饭店那边吃快餐。

因为学生们都有补贴,虽说不多,但学校食堂的东西太难吃了,怎么的也得每隔几天吃一顿好点的,不然谁受得了。

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