一碗餐厅经营日志

祝珉

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第一百二十六章 传承才是永久

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“传统点心因为用料的原因,在味道与口感上的确会存在一些欠缺,我们想过了许多的办法,一直都没有办法改变这个局面。”

“换材料,很容易维持不了口感,但是保持了口感的话,味道却很难保证,这些老祖宗一直都没有研究透的问题,现在依然还是问题。”

“可是我尝过了你家的点心,这些糕点完全不会出现这些问题。”

阮竹的话十分真诚,“我知道可能会有些为难,但是我还是想要请求一下,能不能收下我这个徒弟,让我跟着你一起学?”

这才是他真正的目的。

从出生开始就已经接触了各种点心的阮竹,哪怕一开始不是自己自愿的,但是一项技能陪伴了他这么久的时间,这些时间也早就转化成为了他的喜欢了。

他喜欢做点心,更追求带着传统糕点整个行业进步。

西式的甜品固然好吃,但是传统糕点并不差,人们的认知偏差不能因为他们的能力不足而一直存在,阮竹想要成为那个有足够能力的人,但是这么多年来都没有成功,那现在遇到了有这个能力的人,阮竹有什么理由不抓住这个机会呢?

“我想,赚钱是其次的,只有传承才是永久的,如果你愿意收下我的话,我也愿意以后加入一碗餐厅,至于阮氏点心,我家还有别的人可以负责。”

祝一宛先是被阮竹的决心给震撼到了。

但是听到了这里,她的关注重点就歪了。

“你的意思是你要拿阮氏点心的钱给我交学费然后再甩了阮氏点心吗?”

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