美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始

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第279章 开业准备

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第279章 开业准备

徐静雯刚说出口,董青玥立马表示赞同。

“这个好!既然它们都是从一首诗出来的,咱们也用!”

游人醉……名字确实不错。

可这个名字,如果装修档次提不上去,根本撑不起来这个店名。

就在这时,林江收到了一条推广短信。

【楼外楼酒店,年夜饭预定中……】

【2-3人的1688元/套,5-6人的3680元/套,还推出了“自提外带年夜饭”服务,酒店3公里以内,年二十九到大年初八,都可以配送。】

“!!!”

现在的生活节奏快,很多年轻人都不愿意在做饭上花很多时间,就算是年夜饭也是如此。

很多饭店酒家,春节期间都不歇业,但有限的包间,还是满足不了这么多顾客。从而,导致外卖配送订单也多了起来。

林江心里立马有了计划,手头这二百四十多万,装修整个饭店确实不行,可只是装修厨房,绝对可以。

只要装好厨房,办下餐饮许可证,就能从事外卖服务。

这样就能一边装修,一边营业。

林江当即把这个想法说了出来。

“嗯!我妈前些天还问我爸,今年订哪里的年夜饭,说订晚了,可就没有地方!这个主意绝对可以!”董青玥说道。

“林大哥,正好我们放寒假了,我和郑雪可以当勤杂工。”徐静雯说道。

“嗯,静雯说得对!”郑雪附和道。

“师父,咱们把杨树海、王浩也喊回来,他们在那边一直受挤兑。”

听到陈冠东这话,林江有点意外。

那天,他去找杨树海、王浩时,两人可都没有说这事。

不过,想想也正常。

后厨就那么几个灶头,总厨、一厨、二厨,多一位帮厨,就多一份竞争。

现在多了两个新来的,要抢他们的位子,原有的老员工自然不乐意。

“既然这样,那就让他们跟总厨说一声,总厨同意,就让他们回来。至于胡大厨那边,我改天去拜访。”

不管怎么说,单凭给杨树海、王浩介绍工作,绝对要感谢人家胡大厨。

而且在临安市餐饮行业,胡大厨绝对是权威,开新店,不去知会一声,说不过去。

……

“胡大厨,好久不见!”

“小林!”

胡中英没想到林江会来看他,“来来来!快坐!”

林江把手里的西湖龙井茶奉上,“胡大厨,顺路买了两包茶叶。”

“哎呀!小林,你来就来,还带什么礼物,见外了!”

“胡大厨,我也不是很懂茶,您别嫌弃就行!”

西湖龙井最好的茶叶,应该是三月份的新茶,林江也就知道这一点。

对于其他鉴别茶叶的知识,他确实不懂,但送礼嘛,选贵的,准没错。

看胡中英的反应,这茶叶应该差不了。

毕竟6000元一斤,这两包茶叶可以买好几瓶茅台。

“嫌弃什么!这茶叶就很好!之前,董老板还送我一些武夷山的大红袍,冬天,咱们咱们尝尝乌龙茶!”

说着,胡中英开始冲泡茶水。

“这乌龙茶属于半发酵茶,水温要高,不然没法激发茶叶中的香气!最好是沸水。”

很快,胡中英烧开了水,先是洗茶,然后冲泡了一壶茶。

“来!小林尝尝!”

“嗯!不错,茶香味很浓厚!”

“这乌龙茶和东坡肉很搭!我曾经在泉城那边的老舍茶馆品尝过,味道醇厚,茶香浓郁,听着茶社内的古筝弹奏,格外享受。”

“胡大厨,听您这么一说,我哪天有时间一定去体验一下。”

“确实有必要体验一下!来,我再给你续一杯。”

茶叶喝了,寒暄也说了,接下来,该说正事了。

“胡大厨,我前几天在植物园那边租了个商铺,想重新把店开起来。”

“小林,这是好事!需不需要帮忙?”

“胡大厨,不用不用!这不是新店要开张,人手不够,杨树海、王浩,我要喊他们回去,特意来跟您请示一下。”

“嘿!不用跟我请示!你这俩徒弟厨艺不错,做事也认真,就算我不介绍,别的饭店也是抢着要。既然你现在开店,他们回去帮你,也是应该的。小林,放心吧,没事,小魏那边,我跟他说!”

“胡大厨,那就麻烦了!”

“这话说的!不麻烦!”

见事情已经说完,林江准备离开。

“胡大厨,我看您也忙,咱们就到这,等新店筹备好了,我再来登门请您。”

“好说!小林,我下午还有一场酒席,我也就不留你了!”

林江刚起身要走,胡中英又叫住了他。

“小林,忘了跟你商量一件事情。”

“胡大厨,有什么事情,您说。”

“是这样,今年咱们市里不是举办G2O嘛!临安饮食行业协会开会讨论过了,打算让我出任峰会餐饮组组长。这种大事情,我一个人的能力是没法完成上面交给的任务。所以,我打算邀请了临安市几家知名饭店酒楼的总厨,我希望你也能够加入进来。”

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