美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始

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第235章 改良冬阴功汤

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“那还不如跟你姓,叫林笑笑!”

董青玥本来也是开玩笑,可突然觉得林笑笑这个名字很不错,“哎……就叫林笑笑!”

林江赶紧制止,“青玥,说好的,开玩笑,怎么还来真的。”

董青玥没有听从林江的劝阻,立马把这个名字告诉了这位南越女艺人。

“he给你起的名字!”

“yes!ok!”

这位南越女艺人还真是心大,竟然真的接受了这个新名字。

“萨瓦迪卡……谢谢,你送我的!”

不管接受了,还表示了感谢。

只是中文感谢词,让林江眉头微皱。

“她这不是会说中文!”

“哎!林大厨,我不是跟你说了,林笑笑会唱中文!”

听到董青玥的提醒,林江才想起来,林笑笑刚才的中文发音是唱出来的。

“青玥,你还是给她重新换个名字!”

董青玥故意装作没听见,“笑笑,咱们不打扰林大厨做饭了,咱们出去唱歌!”

“ok!”

很快,餐厅里再次传出钢琴声,还有蹩脚的中文歌曲。

开句玩笑,竟然多了一个外国的同姓,看来,这玩笑不能随便开。

林江无奈的苦笑着,然后开始尝试制作改良版的冬阴功汤。

他喝过南越本地的冬阴功汤,口感是酸辣香甜鲜。

酸是:青柠檬。

辣是:辣椒、姜、白胡椒粉。

香是:香茅、薄荷叶、柠檬叶。

甜是:椰浆。

鲜是:虾、鱼露、草菇。

从整体味道来看,这道汤之所以很多人喝不习惯,是因为里面加入的香味调料太多。

香味的食材闻起来很好闻,但做成食品之后,浓度变高,尝起来的味道就大不一样。

有句话总结得好,香到极致就是臭。

所以这道汤要想让普通人接受,改良的方式就是把香味调料提化成大部分能接受的味道。

恰巧林江他们五位嘉宾都不排斥香菜。

……

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