美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始

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第188章 站着赚钱

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第188章 站着赚钱

林江先烧上一锅开水,等水开的间隙,他洗了8枚鸡蛋。

水沸腾之后,关上火,然后将鸡蛋泡在开水中。

利用开水的热量,将鸡蛋烫成三分熟。

林江又取一口锅,同样烧水。

一分钟之后,将烫好的鸡蛋捞出。

这个时候,另一口锅内的水,也烧开了。

关火,他将鸡蛋直接打入锅中,不用搅动,盖上锅盖,焖上三分钟。

时间一到,鸡蛋差不多就能达到七八分熟,就得到了完美的糖心蛋。

糖心蛋前后用了四五分钟,面包片也烤好了五片。

“糖心蛋来了!面包来了!”

“大家吃着,不够我再做!”

明星一般控制身材,吃的都不多。

“够了够了!”

“林大厨,你也快坐下吃!”

“林大厨,这荷包糖心蛋做的真漂亮!蛋清一点也没散开!”

“嗯,确实!很嫩,很好吃!”

“好吃,就多吃一些!”

林江采用的这种制作糖心蛋的方法,难度是最低的,

只要保证鸡蛋新鲜,控制好时间就行。

可以说,有手就能掌握。

……

吃完早饭,在摄像机的簇拥下,一行五人去了餐厅。

还是那个海滩边上的小店。

外面一间是大厅,后面一间是后厨,面积都不是很大。

大厅里摆着七张桌子,一张八人座的大桌,两张四人桌,四张两人桌,装修布置还算不错。

后厨就有点糟糕,没有燃气灶,只有两个电磁炉。

电磁炉烧水还算不错,做菜就不行了。

它没法瞬间提升火力,而且因为线圈缠绕不均匀的原因,提供的热量也就不均匀,导致炒菜的时候,找不到合适的火候。

“好了!大家也看完了,咱们出去开会,顺便听听导演怎么安排!”

导演:我们将会提供5000铢的零花钱,开店启动资金铢,让你们完成开店挑战,在经营二十天的时间内,将这铢还给我们。

“5.5万!这么多钱,咱们花不了,这么多吧!”周小丫惊讶的说道。

“小丫,5.5万铢,有汇率的,合软妹子差不多5500元!”黄小明还是懂汇率的。

听到只有5500元,周小丫再次震惊,“这么少,还不够一部手机钱。”

2015年,64GB的水果6售价是6088元。

确实不够一部手机钱。

林江在心里盘算着,要是让他自己来经营这家店,节目组给的这笔启动资金,绝对够用。

毕竟开店大头房租和装修,都不用自己花钱。

顶多买些食材、调料品,花不了多少钱。

但现在多了四位没什么生活常识和餐厅经营经验的明星,这点钱显然不够。

“林大厨,你有什么意见?”

赵佚名还是很聪明,先问问专业人士。

“佚名姐,我刚才看了厨房,厨房最大的问题就是没有燃气灶,只有两个电磁炉,很多需要爆炒的菜品就没法正常出,我的建议,要不买燃气灶,要不只做炖菜类的菜品。”

因为这档节目,赚钱只是个噱头,从一开始就不需要考虑这个问题。

综艺节目,靠的是整活!

估计没有多少观众会在意他们能否盈利。

所以林江就算知道该怎么做,他也不会说出具体的经营策略。

他只说出他负责的后厨需要什么,就可以了,其他事情,需要赵佚名和黄小明这两位大咖去拍板定夺。

有句话叫越俎代庖,说的就是这个道理。

林江现在的角色,就是厨师,他只要做好自己分内的事情就好。

具体怎么经营,那是赵佚名和黄小明该考虑的内容。

赵佚名听到林江这个有点答非所问的回答,甚是满意。

“林大厨,说的有道理!那好,咱们就听林大厨的,菜品就选炖菜类的。”

黄小明点点头,表示支持,“小赵、林大厨说的对!炖菜类,最出名的就是红烧肉!至于其他的,林大厨,要不你再给点专业意见?”

制作菜品菜单,需要考虑两个方面,一是自己擅长做什么菜,二是顾客想要吃什么。

林江来的路上,观察过附近的人群,这座象岛开发程度不是很高,不像芭提雅那边,游客众多。这里的游客不多,而且大部分是散客,各个国家都有,饮食自然也是千奇百怪。

根据这些信息,可以推断,要想在这里开店,菜品最好是当地的菜品。

可这里已经有四五家以本地菜为主的餐馆。

所以在这里开餐饮店,根本就是不明智的选择。

想要盈利,最可取的策略,就是利用赵佚名和黄小明两位大咖的明星光环,放出消息,这里有明星。

从粉丝身上赚钱,对于艺人来说,很正常的事情。

但这种赚钱方式,说出来,这些明星肯定表示反对。

还会大言不惭的说道,我们是出来弘扬华国美食的,怎么可能从国人身上赚钱。

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