美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始

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第164章 鳝鱼真是好东西,能卖钱,还能托人情

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第164章 鳝鱼真是好东西,能卖钱,还能托人情

挽着林江的胳膊,陈美娜准备把他介绍给她们部门的同事。

“我来给大家介绍一下,这位是我男朋友林江!”

“很高兴认识大家!”

这时,有一位女同事站了出来,幽幽的说道:“陈副主任,我们今晚只想吃甲鱼,不想吃狗粮!”

另一位女同事也附和道:“就是啊!以前,我还以为,陈副主任会带领着我们这些单身贵族一直走下去!没想到,陈副主任竟然背叛了我们!哎!我好伤心!”

一位娘里娘气的男同事站了出来,“我看你不是伤心!是嫉妒!陈副主任之前不找男朋友,是没碰见合适的人,现在碰见了我们林大帅哥,自然而然脱单!不像你们俩!”

“嘿,张姐,你这是什么意思!”

明明是男的,却被人叫姐……林江算是开了眼,这电视台都是招了些什么人才。

“好啦!大家吃完之后,就可以下班了!我们先走一步!”

在同事们的起哄声中,陈美娜故意拉着林江的手,依偎在他的身上,真像小情侣那样,腻歪着一起进了电梯。

“林江,今天怎么想起给我来送宵夜了?”

“曹姐帮艺人订了一份外卖,我跑这么一趟还不够打车的钱。正好今天学校食堂给学生做的菜,还剩了一些,就给你送来了。”

林江和陈美娜只是合作关系,不是真正的男女朋友,自然不需要隐瞒实情。

陈美娜觉得两人现在这种关系挺好,既不用为对方负责,也不用担心影响到双方的事业发展。

“林江,今天表现不错!要不,我请你去喝一杯?”

“娜姐,还是算了!昨晚忙到太晚,一天都没精神,今天要早点回去补觉。”

“行吧!大后天再请你!正好那天需要你来给《琅琊帮》的导演、主要演员做菜,录完节目差不多晚上10点多。”

要是陈美娜不提醒,林江差点都忘了,他还要要做琅琊炒鸡。

“娜姐,炒鸡的食材,我准备,还是栏目组准备?”

“要不你给准备,到时给我开个收据,我给你报销。”

“好嘞!”

这时,林江听到手机有薇信消息的提示音,打开一看,是曹姐给转了两笔钱,一笔2000元,一笔150元,还有一条消息——林兄弟,红烧鳝鱼很合口味,艺人很喜欢,这2000是艺人特意让我转给你的,150是正常餐饭。

看来,有些艺人还是挺大方的。

……

周二中午,林江出了食堂午餐,开始制作五花肉炒鳝鱼和红烧鳝鱼。

先做五花肉炒鳝鱼。

从菜品名字上看,这道菜要用到五花肉,其他配菜还要青红椒、蒜苗。

和红烧鳝鱼一样,都是先杀鳝鱼,去除内脏,再切成段,用盐抓洗干净。

热锅凉油,油温达到六七成热,倒入五花肉,开大火翻炒,炒干五花肉中的水汽。

等五花肉微微变成焦黄色时,改小火煸炒,将五花肉内的油脂尽量煸炒出来。

差不多也就3分钟,五花肉片开始蜷曲,肉片内的猪油滋滋冒出。

这个时候,林江下入鳝鱼段,开始翻炒,炒至断生即可。

他将鳝鱼肉和五花肉拨到一旁,利用在锅底的油脂,先下入大蒜头,炒至大蒜表皮微黄,然后放入葱片、姜丝,再来点干锅酱。

炒出香味之后,将锅内的肉翻炒均匀,接着倒入一听易拉罐装的青岛啤酒,再倒入适量开水,加些生抽提味、老抽增色、白糖提鲜。

大火煮沸后,改小火炖煮。

差不多要炖煮十五分钟,这个时间,林江按照王胜利的烹饪方法,又做了红烧鳝鱼。

红烧鳝鱼炖煮时间差不多需要五、六分钟,红烧鳝鱼出锅之后,五花肉炒鳝鱼的汤汁正好也变得浓稠了。

林江将青红椒丝、蒜苗段下入锅中,改大火翻炒至断生,锅离灶,少加点盐调调味,最后撒点小葱,即可出锅装盘。

刚做出菜来,陈老爷子的电话来了。

陈爱民说是不来,最终还是来了。

四位老头看到满食堂的学生,甚是高兴,他们这些退休老头,就喜欢看看年轻人们生活。

看着这些潮气蓬勃的高中生,满眼都是他们年轻时的样子。

四位老爷子出现,林江发现已经引起了部分学生的关注,他便催促道:“陈老,还有各位老爷子,咱们去二楼的包间!”

干了半辈子的郑卫国,很喜欢吃学生食堂的这种氛围。

“小林,要不别去包间了,这里就挺好!”

王卫东嗯了一声,表示赞同,“老陈,你觉得呢?”

来者是客,客人就要听从主人的安排,陈爱民不想让林江为难。

“行啦!你们不是吵着来喝酒、吃鳝鱼!在食堂大厅里,你们当着学生的面,觉得能喝酒吗?”

“老陈说得对!走,上楼上楼!”

王卫东就是专门来吃鳝鱼喝酒的,立马当了墙头草。

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