美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始

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第126章 肉馅要好吃,需要先切后剁

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“大哥,你说的太对了!朱姨,一坐下休息的时候,就让我帮她捏捏肩膀,揉面真的是太辛苦了!”

调整好搅拌速度的档位,黄珊珊开始准备肉馅。

林江趁这个机会,尝了尝陈冠东做出来的酸辣土豆丝。

“大哥,怎么样?”

“这次挺不错的!陈冠东,中午,你那是做的什么玩意!”

“大哥,主要中午珊珊不在身边,我心里没底!”

林江怎么感觉陈冠东,这是再跟自己炫耀他有老婆。

“哎!陈冠东,我要再发现你用这个语气跟我说话,小心我抽你!”

“大哥!我错了!”

陈冠东立马不笑了,然后低声说道:“大哥,珊珊的舍友也想来临安找工作!珊珊这个舍友,我看过照片,长得格外漂亮!”

漂亮……难怪今天有点不对劲!

林江终于明白了,陈冠东这是想给他介绍一位精神小妹认识。

“陈冠东,你是不是皮痒了?”

“大哥,我错了!我再也不提了!”

本来还想等包子出笼,尝一尝。

这下,林江也懒得尝了。

刚想上楼,他看到黄珊珊拿出了料理机。

这是打算用料理机打肉馅。

“哎!黄珊珊,料理机打出来的肉馅,都成肉糜了,肉香味全没了!陈冠东,你帮黄珊珊剁肉馅!”

“大哥,可是我不怎么会剁肉馅。”

“不会,我教你!”

“这肉馅要好吃,需要先切后剁!先切成5毫米的肉片,底部不要切断,然后转90度,再切一遍。然后翻过了,没切断的朝上,用刀背敲一遍,然后在剁成肉馅!”

“黄珊珊,做好了,给我留两个,我早晨再尝。我先去休息了!”

……

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