这一碗豆浆成本不过5毛钱，售价却是2元。
两者一搭配，这毛利率就上来了。
第一天开业，按理说，应该放两挂鞭炮庆祝庆祝。
但因为临近高考，加上市区禁止燃放鞭炮，林江也就简单拉了几个横幅。
早饭结束，林江查看了刷卡机的统计汇总。
一早上总共收到消费268笔，总消费金额2268.5元。
这样算下来，单笔消费在8元以上，要比一楼的高3元。
开业第一天就有这样的成绩，算是很不错。
食堂二楼只有陈冠东、黄珊珊、王浩、朱丽芬，连同加上他，才五个人。
林江作为主厨，负责出菜。
王浩作为二厨，负责配合主厨出菜。
陈冠东现在厨艺还不行，暂时继续洗盘子。
朱丽芬制作面食和蒸米饭，黄珊珊给她打下手。
那么就没有人收拾餐桌……
林江没办法，又让王胖子匀给他三位年轻点的大妈，帮着收拾餐桌卫生。
还有卖煎饼果子的刘大姐，忙完自己的事情，也要分担一部分卫生清洁的工作。
在员工们吃早饭时，林江将每个人的工作安排了一下。
“咱们这个团队比较精简，每个人要身兼数值，肯定要比楼下辛苦一些！不过大家也放心，你们的待遇，也绝对会比楼下的员工高一些。至于具体高多少，咱们按营业额，只要超过一楼的营业额，我保证奖金不会低于你们的工资。”
其他人听了这话，脸上立马开心起来。
尤其是陈冠东，嘴角快咧到耳后根，心里还嘀咕着：大哥，还是需要我的。
这表情变化，正好被林江看在眼里。
不用问，这又是把他昨晚的话当耳旁风了。
还要敲打！
……
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