美食:从学校后门摆摊卖盒饭开始

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第79章 级厨师的经验包很丰厚

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“校长,我没意见。”

“那好!既然没意见,今天就这样!王师傅,你站好最后一班岗!还有,明天早来一会儿,做好交接工作!”

事已至此,王胖子也不再挣扎。

“校长,我知道了!”

马冬梅见王胖子如此配合,也就表示了一下大方。

“对了!王师傅,这个月虽然才过一半,学校替刘经理做个决定!你这个月的工资,按整月发放!明天交接完,就给你结清!”

领导就是领导,打一巴掌,还不忘给个枣。

不过,以刘海波的抠门劲,就算请一天假,也要扣钱。

多拿半个月工资,王胖子挺知足的。

“谢谢!校长!没别的事情,我回去收拾东西了!”

“嗯,去吧!”

……

与此同时,林江在讲解一些厨房的小知识。

“你们看,这是东北的黑木耳!泡发之前,很硬,抓起来扔下,声音听起来很清脆!放入白糖和淀粉泡发后,叶片很厚,颜色很黑。”

高一年级主任看着玻璃碗内的黑木耳,心里有了一个问题。

“林师傅,这木耳泡发为什么要加白糖?”

没等林江开口,王浩便自告奋勇的抢答。

“这还用问?当然是糖溶于水,水浓度越高,更有利于木耳泡发!”

高一年级主任显然不同意这种说法,“溶液浓度越高,有利于木耳泡发,那它的原理是什么?”

王浩一个初中学历的人,怎么可能懂原理。

“我师父就是这样教的!什么原理不原理的!”

“你师父?呵呵!”

高一年级主任冷笑两声,“就是刚才炒菜糊锅的那个人?”

……

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