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第六十二章 香肠

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“腊肉倒是可以,就是这腊肠是什么吃食。”李氏不知道腊肠用什么做的,疑惑的闻着。

“也是用猪肉,只不过稍微麻烦点。”随即苏媛媛把香肠怎么做的方法说了一遍,“咱们可以做两种口味的,一种是原味,一种麻辣的。”

“可以,明天吧。”李氏笑着点头,只要是她孙女说的一定满足。

“阿奶,让我爹明天多买点,咱们多做点腊肉和腊肠,到时候分给外婆一些。”苏媛媛想到今年两个舅舅在他们家酒楼帮忙,估计也没时间忙家里,不如多给点东西做补偿。

“好的。”李氏还是点了好头。

第二天,苏媛媛没去酒楼,而是打算在家里帮忙做腊肉灌香肠。

等苏大山把肉买回来的时候,苏媛媛刚刚吃好早饭。

腊肉好做,只要把肉洗干净沥干水以后撒上粗盐,放在家里腌菜的缸里就好,想吃咸一点腌的时间就长点,反之时间短一点就可以了。

香肠得先把肉剁成肉泥,然后加上调味品搅和均匀了再灌进洗干净的小肠里,这还不算完事,还得放在阳光下面晒。

陈氏把肉洗干净分成了两部分,一部分腌腊肉,一部分做腊肠。

剁肉泥是个累人的活,李氏让家里的几个小子干,家里的重活哪有女孩子干的。

几个小子也是拼了,为了能够吃上美味的香肠,从上午一直忙到下午,累的几个人胳膊酸痛。

“终于剁好了,累的我胳膊都不像是自己的。”苏子城揉着两个不像话的胳膊,要不是嘴馋,他哪里要受这份醉。

“五哥我帮你按摩按摩。”苏媛媛除了和馅也没干别的事,灌肠是陈氏和李氏。

“好。”说着苏子城就把双手递到苏媛媛跟前。

苏媛媛捏着对方的胳膊,贴心的问道“五哥怎么样了。”

“舒服。”苏子城舒服的闭上眼睛,小妹就是厉害,这才按摩了一会,胳膊就舒服多了。

其他几个一看着情况,立马也要求道,“小妹,我们胳膊也很难受。”

苏媛媛笑着说道,“好的,那你们一个个的来,五哥这边马上就好。”

这下李氏不干了,她都舍不得孙女辛苦,“都想干嘛,难道你们不知道媛宝已经够累了,还指望她给你们按摩,羞不羞。”

几个小子不好意思低下头,“阿奶,我们不敢了。”

“阿奶,香肠明天晒得时候放气啊,不然到时候不好吃。”苏媛媛嘱咐道。

“好的,那你得教阿奶怎么放气,阿奶不会。”

苏媛媛点头道,“好,明天让阿爷把竹子一头削尖一点,就是像缝被子的针那样,在香肠上扎几个空就好了。”

经过几天的晾晒,彼时香肠正是最好,苏子城闻着院子里飘来的香味,口水都流了出来,“阿奶香肠好了吧,咱们中午吃点。”

李氏没好气的白了一眼对方,“就你嘴馋,想吃等晚上媛宝回来再吃。”

“阿奶,你知道的最近媛宝那么忙,哪有时间回来吃完饭。”苏子城委屈的看着李氏,他不就想吃香肠吗?

李氏在苏子城头上敲了一下,恨铁不成钢道,“你也知道啊,媛宝那么忙,你们几个作为哥哥的不仅帮不上忙,整天就知道吃。”

“哎呀,好疼啊,阿奶你就不能下手轻点吗?”苏子城捂着头,赶紧跑回屋子。

苏媛媛知道的时候已经是第二天,笑着同李氏道,“阿奶,我不吃没事,你中午弄点给哥哥们吃吧。”

“那可不行,吃完了回头过年吃什么。”李氏说什么也不肯,香肠就是留着过年吃的。

苏媛媛抱着李氏撒娇道,“吃完了再管呗,反正都是几个哥哥剁肉馅。”

对于苏媛媛的撒娇,李氏半点招架之力也没,“好,真是那你们没办法。”

“还是阿奶好。”苏媛媛高兴的看着对方,想到了外婆,“让我娘送点回娘家吧。”

“没问题。”当天中午陈氏领着几斤香肠回到娘家的时候,王氏高兴的问道,“闺女,你怎么想着来看娘了。”

陈氏把手里的香肠递给对方,笑着说道,“还不是我婆婆说让我送点香肠让你们尝尝。”

王氏打开油纸,看到一根一根的玩意,疑惑的问道,“这是香肠?”

“是啊,这个可是你外孙女发明的,这次香肠也是她让我送过来的,我婆婆同意了。”陈氏把苏媛媛做香肠的想法说了。

听的王氏高兴不已,激动的双手都在颤抖,“我外孙女就是厉害,有什么好东西都想着外婆。”

“那可不是,要不咱们中午尝尝,听说味道还不错呢。”陈氏也很高兴,有一个想着她娘家的闺女,真的是很暖心。

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