火候开到最大，加入开水。
一瞬间，白雾四起。
只听见哗啦一声，鱼肉的香味再次爆发出来，接着又归于静寂。
用开水熬制出来的鲫鱼汤，颜色足够奶白，在色的方面就超过了其他许多用冷水下锅熬制出来的鱼汤。
【时间已到，请宿主放入料酒，提味去腥。】
这放入料酒的时间更是需要严格的把控，否则也是会影响熬制出来的鲫鱼汤的颜色以及口感。
开大火熬制鲫鱼汤，这样出来的鲫鱼汤味道鲜美，浓香奶白，滋润入味儿。
大葱叶结成节，放入鱼汤中开始一起熬煮。
翠绿的葱叶在嫩白的鱼汤中，格外显眼。
葱叶随着咕嘟的鱼汤不断翻涌着，将属于自己的葱香融入雪白的鱼汤中。
“咕嘟——咕嘟——”
阵阵鱼香随着上升的热气，在空气中萦绕着。
不断从鼻孔钻入胸腔。
“林哥！这鱼汤，真TM的香啊！”
从一旁凑到锅旁边，嫩白色的汤汁渐渐变成了奶白色。
满锅的香味扑到了脸上。
让赵宇航在这边看着，林承远拿过洗净的白萝卜，开始切丝。
白萝卜切片，用刀轻轻一抹，铺在了案板上。
哒哒哒的声音响起。
没一会儿，就变成了均匀细致的萝卜丝了。
放入热水中焯一下水，沥干，放入鲫鱼汤中，大火继续熬制。
没有萝卜臭味，只剩下萝卜的清香。
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