四合院之清醒的何雨柱

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第四十章 同床异梦

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童年生活特别幸福,爸爸妈妈都很爱她,小女孩无忧无虑,只知道吃喝玩乐。结婚后,丈夫也对自己特别好。

画面一转,四合院中,一男子抱着一名少女,对着一名成熟美少妇叫嚣着:“我要跟你离婚,你这个不会下蛋的老母鸡!

再不离婚我就绝后了!”“离啊,谁不离谁是王八蛋!”成熟美少妇像疯了一样,也大叫着。

画面再转,成熟美少妇看着睡在枕边的丑大汉,眼中充满了爱意,在丑大汉的拉扯下,两人又滚在了一起。

蓦然惊醒,娄晓娥睁开眼睛,回想刚才的梦境,是自己?是大茂?还是傻柱?梦中的事情是怎么回事?

娄晓娥转头看着,睡着了的许大茂并不老实,嘴里嘟噜着,“小丽,来陪陪我”,还不时发出嘿嘿的笑声。

娄晓娥心中明白,许大茂的心早就离自己很远了,结婚6年没有孩子,自己天天喝药,却没什么效果。

公婆一直催促,周围的人也用异样的眼神看着自己,可自己检查过好多次,没有生育问题,让大茂去检查,他怎么也不去。

说是让老中医检查过,自己没问题,把责任都推给自己,让自己背负不能生育的名声,可是现在父亲的处境也不好,自己该怎么办?

像梦中一样离婚,和何雨柱,想着梦中的一举一动,娄晓娥感到一阵一样的感觉涌了出来,夹着被子,娄晓娥不知不觉睡着了,或许梦里没有这样的烦恼吧……

第二天,何雨柱神清气爽的起了床,杨厂长交代自己的两件事情都有了眉目,心中有底,自然不慌。

一出门,看到大着肚子的俏寡妇,今天没在水池,到了一大爷易中海的门前,两人正在说些什么。

何雨柱没多在意,正准备离开。易中海叫住了他,“柱子,你贾家嫂子现在特别困难,你看秦淮茹现在都成什么样了!你能不能帮帮她们?”

何雨柱仔细打量了秦淮茹,的确,秦淮茹身体消瘦了,面色苍白,看起来有些站立不稳。“一大爷,我说过,能帮的我一定帮,那怎么帮呢?”

“柱子,能不能带点有营养的盒饭,给秦淮茹补补身体!”易中海还是老样子,想何雨柱带盒饭给贾家。

何雨柱有些生气了!“我怎么没有帮助她们?前两天我还送给了她一条鱼呢。难道?秦淮茹,你没有吃?”

秦淮茹不好意思开口说:“棒梗好久没吃鱼了,大多数都被他吃了。他奶奶也吃了一些,我和小当都只吃了一点,喝了些汤。”

看着秦淮茹一幅柔弱的样子,何雨柱气不打一处来,不怒反笑:“你大着肚子不多吃,现在又跑过来求我?难道我要养你一家?”

易中海在一边,听着秦淮茹的解释,一时之间也不知道说什么好。

何雨柱看着易中海,说:“一大爷,您工资这么高,你随便拿出一点,给秦淮茹贾让他买点好吃的,补补身子不行吗?怎么老是找我头上呢?我也不是万能的啊!”

易中海没有想到,何雨柱居然把道德绑架这招,用到了到他身上。

慌了手脚的易中海小声的说:“你一大妈身体不好。经常吃药,我们还要存养老的钱,钱都存在银行了,我们手上也没有多少钱!”

何雨柱笑了笑,看了看憔悴的秦淮茹。何雨柱继续对易中海说:“这样,以后我把东西给一大妈。

让易大妈做好了,叫秦淮茹来你家吃吧!别再让这鱼都让棒梗和他奶奶吃了。”

说完何雨柱扭头就走,不想再听易中海的废话。哎!自己就是这么心软。不过把鱼给一大妈,倒是一个好想法。

不直接和寡妇接触,给贾家谁吃也不会骂道自己头上。不过也不能只给一大妈,院子里的其他人。也要给一些。能力越大,责任越大!

不过以自己现在的能力,这点东西也算不了什么,等自己成长以后,这些破事也难不到自己了。

随便在街上解决了一下早餐,然后何雨柱在大市场寻摸一会,看看有什么特殊的调料可以用上。跑了一圈,买了一些不常见的调料,何雨柱就准备上班啦!

来到后厨,巡视了一下自己的地盘,指点马华和刘岚,还有2个徒弟的手艺。

何雨柱继续研究起新的大锅菜配方。叫上马华和刘岚,又研究了两个新的配方。把配方记下来,等有空再来试试看口味。

吃过中饭过后,上午一直没见到的食堂王主任找了过来,他对着何雨柱说:“何师傅,这两天我买了一些食材,你和我去看一下。看看能不能准备一桌好菜?”

何雨柱跟着王主任来到了后勤的小仓库。这个仓库里有一个冷柜,储藏着的一些不常见的贵重食材。

何雨柱看了看,一般的猪、鱼,鸡、鸭都有,给王主任列了个菜单,让他把所有的食材准备好。然后拿走了两只老母鸡,两只鸭,还有一些火腿和干贝,准备按照谭家菜的方法吊汤。

谭家菜吊汤真正的秘诀在于“分项吊制”,即先用3年以上的老母鸡(三黄鸡)、鸭子加水吊成浓汤,干贝、火腿则是分别加水入蒸箱蒸制后取汁。做菜时再将这两种汁按比例兑入浓汤烧开,然后煨制原料。

营养不易流失、浓汤不易变质。火腿、干贝都是含盐的原料,采用传统“一锅煮”的方式,盐分容易破坏整锅浓汤的营养价值,而且容易导致浓汤变质,分开处理就不会出现这种情况。

原料能够综合利用。传统方式中,火腿、干贝在吊完头汤后已经酥烂成碎末,无法继续利用。而分开蒸制后,干贝还能取出撕成丝用做“干贝冬瓜”、“干贝鸭子”;火腿可以直接用于其它菜品。

但做起来步骤繁多,特别费功夫,光是第一步就需要烹饪6个小时才能完成,何雨柱打算让马华留下来,晚上加个班,向王主任申请造个补贴一块钱,王主任爽快的同意了。

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