打开之前买的淀粉袋子，舀了一大勺玉米淀粉，然后加入一大勺面粉。
这个是有比例的，淀粉跟面粉比例一比一就行了。
剩下的直接搅拌就行了。
因为系统给的经验，他加的淀粉跟面粉正好，一般来说，都是先加少点，然后看是不是希了，如果感觉不成型的话，再慢慢加面粉跟淀粉。
鸡腿已经泡差不多了。章禹将其捞了出来。
这玩意他没做过，不过既然是油炸的，只需要把前期的做好，放入油锅炸就行了。
网上有教程，章禹找个靠谱的视频，把鸡腿腌制一下，然后调好浆糊，挂上浆。
又把买来的面包糠倒进盘子里，等会直接开炸就行了。
想了想，章禹没做米饭，直接做了一锅花生粥。
电饭煲设置好，章禹开始炸了。
起锅，先将锅里的水分炕干，然后倒入新鲜的油。他没用老油，用的话那油就废了，虽然也能吃，但炸过两次东西的油，味道肯定没那么好了。
油温五层热，章禹带上一次性手套，左手抓了一把馅，稍微一挤，大拇指跟食指那就被挤出一个圆形的丸子出来。然后用勺子舀起来放进油锅。
当然牛比的直接对着油锅挤，不过那是老师傅了，像他这种半吊子的还是老老实实的用笨方法吧。
随着丸子一个一个下入油锅，整个锅里开始沸腾起来，‘滋啦’的声音响起，一股香味也开始传了出来。
章禹见锅里的丸子差不多了，就没在下丸子了，拿起漏勺，开始推了起来。
这时候就看出系统的牛比之处了，本来对油炸东西半懂的章禹，这会得心应手。
捞出来的丸子没有一个被炸焦的。
章禹用手捻了一个，尝了一口。
外酥里软！
好吃！
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